par Nout | mar, 8, 21 | Recettes salées
Je vous propose aujourd’hui une idée toute simple de salade composée à décliner en version végétalienne ou végétarienne… Cette salade est complète, équilibrée, légère, riche en légumes, vraiment… … On n’est pas ici dans une salade du type...
par Nout | ven, 7, 21 | Recettes sucrées
Je vous propose une petite douceur adaptée pour le petit déjeuner ou la pause de mi-journée, une idée saine, très peu sucrée, riche en nutriments. 🙂 Pour une version plus gourmande, il vous suffira d’ajuster la quantité de sucrant et/ ou de purée d’amande...
par Nout | dim, 6, 21 | Recettes sucrées
Je vous propose une idée de petites gourmandises bien moelleuse, végétalienne, légèrement allégées en sucre et matières grasses ajoutées, avec au final un index glycémique plutôt avantageux 🙂 …. Ingrédients ; pour 4 petits gâteaux ou 6 en portions individuelles,...
par Nout | sam, 5, 21 | Recettes salées
Je vous propose aujourd’hui une idée de sauce sympa, originale, saine, plus intéressante nutritionnellement parlant qu’une vinaigrette classique, plus légère, plus crémeuse, idéale pour une salade de pâtes et peu importe le style de pâtes que vous...
par Nout | dim, 4, 21 | Recettes sucrées
Je vous propose de tester une autre version de la brioche, celle-ci est végétalienne, plus légère, différente de la version classique mais pas tant que cela non plus… Quoi qu’il en soit elle est vraiment bonne, composée de moins de matières grasses que la...
par Nout | mar, 3, 21 | Recettes sucrées
Je vous propose aujourd’hui une idée de petite douceur saine qui ravira tous les addicts au chocolat, tous ceux qui veulent pouvoir en consommer sans culpabilité 🙂 , et pour cela il vous faudra une recette sans sucre ajouté ( ou quasi sans sucre ), composée...
par Nout | ven, 2, 21 | Recettes salées
Je vous propose une idée toute simple pour cuisiner vos légumes, en fait c’est la petite sauce qui fait tout 🙂 Pour les légumes, il vous faudra du chou-fleur, du butternut, du brocolis, du chou de Bruxelles, mais rien n’est figé, faites comme bon vous...
par Nout | ven, 2, 21 | Recettes salées
Une idée sympa pour faire le plein à la fois de légumes, de légumes secs, de protéines végétales et oublier le temps d’un repas les protéines et graisses animales. Il ne manque plus qu’une crudité et/ou une salade verte assaisonnée d’une vinaigrette...
par Nout | lun, 2, 21 | Recettes salées
je vous propose une recette toute simple toujours dans l’idée de vous aidez à mettre le légume à l’honneur dans vos repas tout en gardant son atout de légèreté. Aujourd’hui Il s’agit d’une poêlée de légumes au curry et lait de coco, mais...
par Nout | mer, 2, 21 | Recettes sucrées
Je vous propose une recette saine et légère , vraiment, si vous ne connaissez pas le pudding de chia et hésitez en pensant que c’est trop riche, n’hésitez plus 😉 Bon ils ne sont pas tous légers, mais celui que je vous propose aujourd’hui l’est,...
par Nout | sam, 2, 21 | Recettes salées
je vous propose une idée gourmande, saine, et bien plus légère qu’elle n’en a l’air 😉 Du potimarron cuit avec des oignons rouges, pour une texture bien fondante, posés sur une tartine saine légèrement croustillante. Une tartine faite maison composée...
par Nout | jeu, 2, 21 | Recettes salées
Alors oui, le bouillon est quoi qu’il en soit réputé pour vous faire du bien et être » détox », mais … Attention, ne confondez pas les vertus du bouillon maison et le petit truc en forme carré que l’on achète au magasin. Le premier vous aidera à...
par Nout | jeu, 1, 21 | Recettes sucrées
Je vous propose des carrés gourmands en version petites portions, format qui participe inévitablement au côté plus sain de la recette, mais pas que 😉 … Pas de sucre blanc mais surtout MOINS de sucre, pas de beurre mais surtout beaucoup MOINS de matières grasses...
par Nout | dim, 1, 21 | Recettes salées
Je vous propose aujourd’hui un plat complet, léger, riche en légumes donc en anti-oxydants, en fibres, ainsi qu’en protéines complètes à la fois végétales et animales avec la présence de tofu et fromage de chèvre frais, qui je vous le rappelle fait partie...
par Nout | ven, 1, 21 | Recettes salées
Allez, pour commencer cette MERveilleuse nouvelle année, je vous propose une idée de recette de légumes, une recette légère et gourmande à la fois une idée peut être pour consommer autrement le butternut et varier les plaisirs 😉 Bon, sain et léger, parfait pour...
par Nout | sam, 12, 20 | Recettes salées
Je vous propose cette fois ci une idée pour consommer autrement le céleri, avec une recette saine et gourmande, crémeuse mais légère, une base tout légume et cuisiné sans huile ou margarine, qui accompagnera parfaitement une viande blanche ou un morceau de tofu fumé...
par Nout | mer, 12, 20 | Recettes sucrées
Je vous propose aujourd’hui une recette pour les amateurs de chocolat avec au final une texture sur demande, je m’explique. Soit après cuisson on laisse refroidir environ 2 h ( nécessaire pour démouler ), on obtiendra alors une texture fondante légèrement...
par Nout | lun, 12, 20 | Recettes salées
Je vous propose une idée de recette gourmande de légumes ( c’est possible …). Plus originale et plus gourmande que des carottes vapeurs pour une recette qui reste légère, saine et bonne ( à priori…) 😉 … On l’accompagne d’une salade...
par Nout | sam, 11, 20 | Recettes salées
Je vous propose une idée pour une poêlée de légumes riche en saveur, idéale pour accompagner un repas léger et faire le plein de végétaux 😉 Complétez par exemple cette recette avec des oeufs ( une omelette, des oeufs brouillés ou un oeuf mollet ) et quelques lamelles...
par Nout | lun, 11, 20 | Recettes sucrées
Je vous propose aujourd’hui une idée de petites douceurs au bon goût de flocons d’avoine, peu sucrées avec à peine 5g de sucre ajouté par portion. Je sais que vous êtes nombreux à utiliser les flocons d’avoine alors j’essaie d’innover 🙂 ,...
par Nout | sam, 11, 20 | Recettes salées
Je vous propose aujourd’hui une idée toute simple de recette de légumes… c’est sain, bon, très bon léger, et légèrement parfumée ( suffisamment doux pour plaire à la majorité 🙂 Au besoin, vous trouverez d’autres idées de poêlées de légumes sur...
par Nout | dim, 11, 20 | Recettes sucrées
Aujourd’hui je vous donne une idée pour une petite douceur à consommer plutôt sous forme de verrine…quoi que c’est à vous de voir en fait …moi je vous la propose pour 6 portions tout à fait raisonnable sous forme verrine, sinon c’est...
par Nout | ven, 11, 20 | Recettes salées
Je vous propose une idée de crudités, une salade composée, riche en fibres et comportant des protéines puisque on y ajoute du tofu. Aviez vous déjà pensé à consommer des choux de Bruxelles crus ? Non ? Testez, soyez aventurier ! C’est original, frais, bon et...
par Nout | lun, 11, 20 | Recettes salées
Je vous propose aujourd’hui une idée idéale pour utiliser les restes de riz cuit, mais également une idée qui vous permettra de consommer vos féculents autrement, ainsi qu’une une association parfaite pour pourquoi pas vous préparer un repas 100% végé...
par Nout | jeu, 10, 20 | Recettes salées
Je vous propose aujourd’hui une idée de tarte de légumes en format individuel sur une pâte croustillante à base de petit épeautre, pois chiches et noisettes. Des petites tartelettes saines, à index glycémique limité, riches en saveur et plutôt légères, donc même...
par Nout | lun, 10, 20 | Recettes salées
Je vous propose aujourd’hui une idée de repas complet, cuisiné léger, facile à préparer, à emporter si besoin, sans gluten, riche en légumes, composé de protéines et graisses exclusivement végétales… On parle de bouddha bowl lorsque la recette donne un...
par Nout | jeu, 9, 20 | Recettes sucrées
Je vous propose aujourd’hui un granola croquant plus léger qu’un traditionnel, un peu moins d’oléagineux, quasiment pas de matière grasse ajoutée et zéro sucre ajouté, à la place du jus de raisin et quelques fruits secs en quantité contrôlée. Je vous...
par Nout | ven, 9, 20 | Recettes salées
Je vous propose une idée de recette de légumes que vous pourrez à votre guise compléter ou pas, selon la composition de votre repas et de vos choix alimentaires. Cette recette peut se faire juste en accompagnement avec du 100% tout légume, mais également en ajoutant...
par Nout | dim, 8, 20 | Recettes salées
, Je vous propose aujourd’hui une idée d’accompagnement en version froid, c’est encore la saison, hein ? Une petite salade de pommes de terre originale avec une toute petite pointe de curry, une recette saine et légère avec une sauce poids plume à...
par Nout | mer, 7, 20 | Recettes sucrées
Je vous propose un peu de fraicheur aujourd’hui avec une boisson sans sucre ajouté au goût plutôt discret de coco et d’ananas, rien de trop écoeurant… Vous allez avoir quelque chose de plus gourmand que de l’eau mais de bien plus léger...
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