Barres de céréales maison

Barres de céréales maison

Faire plaisir  ( ou se faire plaisir !!!) à l’heure du goûter avec une recette saine faite par vos petits doigts est toujours une réelle satisfaction… Ces barres de céréales  sont idéales pour tous les petits ou grands sportifs, mais également en petite...
Barres de céréales saines sans cuisson

Barres de céréales saines sans cuisson

Déjà faire soit même ses barres de céréales est un plus  si on choisit des ingrédients de qualité, des céréales moins raffinées, moins de sucre avec une préférence pour un sucrant à IG bas voire moyen. Mais  en plus s’il n’y a aucune cuisson on passe...
Pâte à tartiner maison…. et saine !

Pâte à tartiner maison…. et saine !

….. Qui n’aime pas la pâte à tartiner ?  Pas grand monde… Je comprends que l’on puisse se perdre dans le rayon du supermarché  et se retrouver tout à fait par hasard devant un GROS pot de pâtes à tartiner toute faite, qui vous dit « achète moi,...
Muffin allégé framboises, coco, choco

Muffin allégé framboises, coco, choco

  Je vous propose un muffin au bon goût de framboise et de noix de coco… Mais pas n’importe quel muffin, non, non, non, non, non…, un muffin de qualité, plein de boooones choses pour votre petit corps svelte…si si svelte… Dans ce...
Shorbread huile d’olive et citron ( sans gluten)

Shorbread huile d’olive et citron ( sans gluten)

Je vous propose ici une version végétalienne du shortbread avec de l’huile d’olive à la place du beurre en  quantité moindre donc plus léger que les originaux, sucré au sucre de coco pou limiter IG et parfumé au citron. Trouver la juste composition quand...
Carrés chocolat noix de coco (vegan)

Carrés chocolat noix de coco (vegan)

Dans le monde la blogosphère, on trouve  des idées incroyables, comme faire des « bounty maison » par exemple ….Oui,mais alors là, le résultat est assez terrible, on se retrouve certes avec du fait maison, mais bonjour la bombe calorique ! …Du lait...
Tofu soyeux au cacao sur fond de pâte brisée

Tofu soyeux au cacao sur fond de pâte brisée

  Un peu de tofu soyeux riche en protéines, une margarine légère de qualité, une farine bio non raffinée, du cacao riche en anti-oxydants, un lait végétal savoureux, du sucre de coco à faible index glycémique,  de petites portions…et vous voilà parez pour...
Brownie végétalien sans cuisson

Brownie végétalien sans cuisson

Voilà une merveilleuse façon de satisfaire les « brownies-addict »…Ce brownie est beaucoup moins riche en sucre et en graisse que la version classique, mais tellement savoureux !!!!!! Il est plus compact et fort en goût chocolat…Comme dans toutes les...
Croquants de sésame amandes

Croquants de sésame amandes

Sésames, amandes,  un duo gagnant pour une petite collation saine, riche en antioxydants,  magnésium, zinc, fer, manganèse, cuivre, vitamines du groupe B, fibres et des acides gras insaturés. On trouve dans le commerce des barres de sésames très bonnes, mais il y a...
cookies peanut butter crunchy (sans céréales)

cookies peanut butter crunchy (sans céréales)

Rien de plus simple à faire…mais tellement bon ! Ingrédients ; 130 gr de purée de cacahuète 35 gr de sucre de coco ½ œuf 1 c à s rase de farine de coco   Mélanger tous les ingrédients, et mettre au frais pour 30 minutes. Faire des petits tas (j’ai utilisé comme...
Crousti-choco purée de cacahuète (vegan, sans gluten)

Crousti-choco purée de cacahuète (vegan, sans gluten)

  Cette recette est à classer dans la catégorie des friandises…donc…à consommer comme telle  » 😉  » …même si tous les aliments utilisés pour la recette sont bio et sains ils n’en restent pas moins très caloriques…mais tellement bon !!!!!….mais…caloriques...
Pavés ricotta myrtilles

Pavés ricotta myrtilles

Vous aimez les myrtilles ? moi j’ADORE ! Elle sont vraiment meilleures fraiches, mais pour les cuisiner, les myrtilles surgelées sont très bien, et on les trouve à un prix raisonnable au rayon bio des grands magasins. L’autre ingrédient phare de cette...
Carrés framboises avoine

Carrés framboises avoine

Vous connaissez les biscuits  « granny » du commerce ? J ‘ai eu envie de les reproduire, mais avec des ingrédients plus complets, plus sains et moins sucrés…   On ne se refait pas … L’avantage supplémentaire de ces biscuits en plus d’être bons et sains, est...
Idées de goûters tous fruits

Idées de goûters tous fruits

                                C’est les vacances, un moment idéal pour préparer  et partager des goûters sains avec nos enfants. C’est aussi la saison des fraises,  et on en trouve assez...
Bouchée végétalienne à la noix de coco

Bouchée végétalienne à la noix de coco

Vous aimez la noix de coco ? Ces petites douceurs sont pour vous… visuellement elles ressemblent au congolais, mais la texture est ici très différente, plus sableuse que granuleuse… C’est une recette sans oeufs, sans gluten et à faible indice glycémique.  ...