par Nout | jeu, 6, 16 | Recettes salées
Idéalement c’est en utilisant des farines non raffinées mais surtout du levain chef ( farine + eau ) que le flatbread, nan, pita et compagnie devient une recette saine… Si vous êtes un gros consommateur de céréales, je vous invite vraiment à en diminuer...
par Nout | mar, 6, 16 | Recettes salées
Une salade rassasiante car riche en fibres et protéines végétales… Une salade qui croque sous la dent car pleinne de petites graines croquantes, gourmandes et parfumées par une légère torréfaction. Les graines de courges participeront à couvrir une partie...
par Nout | mer, 5, 16 | Recettes salées
Un peu de fraicheur, de croquant et de légèreté…dans l’assiette, du chou blanc, du céleri rave, des oignons rouges, des cranberries, des noix du Brésil et de l’aneth. Je vous invite à tester cette salade croquante toute légère, avec une petite sauce...
par Nout | mer, 4, 16 | Recettes salées
Aujourd’hui une salade toute rouge et qui dit rouge dit riche en pigments, ici principalement des anthocyanines aux propriétés antioxydantes. Le must des supers aliments, chou rouge, pousse de betterave, betterave crue, et baie de Goji, agrémentés de quelques...
par Nout | mar, 10, 15 | Recettes salées
Cette sauce vinaigrette est à base de fromage blanc de chèvre, de tapenade et de vinaigre balsamique…Beaucoup de matière pour très peu de lipides…tout ce qu’il faut pour bien enrober chaque légume sans aucune conséquence ;-)… Cette sauce est...
par Nout | lun, 7, 15 | Recettes salées
Un vrai plat de légumes en salade, voilà une idée pour accompagner vos repas d’été… Tout le monde sait maintenant qu’il est important de mettre le légume à l’honneur au repas. Oui, mais d’un côté il y a ceux qui se déculpabilise en...
par Nout | sam, 5, 15 | Recettes salées
Une salade bien parfumée, croquante, très légère, mais rassasiante… Faites un petit tour ici http ,vous allez voir que le champignon cru a de nombreux avantages et qu’il faut absolument le mettre l’honneur ! Cette salade vous apportera des...
par Nout | dim, 1, 15 | Recettes salées
On dit souvent que c’est la femme qui fait l’homme….chacun interprétera comme bon lui semble…ici, j’ai envie de vous dire que c’est la sauce qui fait la salade …(bon ok, c’est un peu léger comme réflexion, mais je viens...
par Nout | ven, 11, 14 | Recettes salées
Une idée qui change pour une entrée parfumée, saine et sans gluten…Cette salade est encore meilleure quand elle est préparée la veille, elle est donc parfaite pour une lunch box. Dans ce cas pensez à ajouter un peu de fromage de brebis, des dés de tofu, ou un...
par Nout | mer, 10, 14 | Recettes salées
Quand on est pressé on a tendance à prendre ce qu’il y a dans le frigo ou dans les placards, quitte à se retrouver avec un repas déséquilibré qui peut facilement et sans s’en rendre compte, être trop gras, voire trop sucré… Si si, quand le temps...
par Nout | lun, 10, 14 | Recettes salées
Peut être que vous faîtes partie de ces personnes qui déjeunent sur le pouce ou que vous faites partie de ceux qui doivent se préparer une lunch box avant de partir au travail… J’imagine ne pas être la seule à me poser la question ; » Qu’est ce...
par Nout | sam, 10, 14 | Recettes salées
Plein de légumes, du croquant, du croquant, du croquant, j’adoooore les petits légumes croquants…. ici du concombre, du choux chinois, des carottes, du poivron rouge, ça c’est pour les légumes. Toujours dans le croquant, on a la noix de cajou et les...
par Nout | mar, 10, 14 | Recettes salées
Je vous propose une recette légère, fraiche, croquante avec des courgettes justes cuites et une sauce légèrement acidulée. Je voulais pour ce repas un légume cuit, mais vous pouvez très bien adapter cette recette avec des spaghettis de courgettes crues....
par Nout | jeu, 10, 14 | Recettes salées
Le petit épeautre vous connaissez, mais l’avez vous déjà mis à l’honneur sur votre table ? Je donne quelques infos sur le petit épeautre ici https://kiwi-forme.net/BoiteANout/2013/07/21/le-petit-epeautre/ Ses grains restent fermes après cuisson et se...
par Nout | lun, 9, 14 | Recettes salées
C’est la période des figues en France, pourquoi ne pas en profiter ! C’est beau, c’est bon, c’est plein de fibres, de minéraux et d’anti-oxydants… Trop sucrée ? Pour le même poids, la figue n’est pas plus sucrée qu’une...
par Nout | ven, 9, 14 | Recettes salées
Je vous propose aujourd’hui une petite salade légère, faible en matières grasses, apportant à la fois des protéines animales ( oeuf ) et végétales ( sauce au yaourt de soja ). Tout l’intérêt de cette cette salade repose, vous vous en doutez sur sa...
par Nout | mar, 7, 14 | Recettes salées
Cette sauce est à tomber…Je vous conseille de très vite la saler, car sans sel on a vite fait de la manger à la petite cuillère !!!! Et je sais de quoi je parle … Pourquoi faire cette sauce ? Par ce que ça change…et la variété est le maître mot de...
par Nout | ven, 6, 14 | Recettes salées
Un ingrédient pour trois recettes possible… Salades, tartines, sandwiches… ça sent l’été tout ça !!! Une option végétarienne, avec une variante comprenant de la féta ou du chèvre frais, et une option végétalienne… L’association...
par Nout | mar, 6, 14 | Recettes salées
Ingrédients : 3 portions Lasagnes ; 1 1/2 aubergines coupées en fines lamelles 1 c à s d’huile d’olive Origan … 70 gr de fromage blanc de brebis ( 0 ou 3 % de MG) 130 gr de chèvre frais ( type chèvre à tartiner) 50 gr d’olives vertes...
par Nout | jeu, 6, 14 | Recettes salées
Les pâtes de riz vous connaissez ? Dans le cadre d’une alimentation saine, je conseille vivement de diminuer la consommation de produits à base de blé, consommation souvent excessive et vu la culture intensive de cette céréale et les modifications qui en...
par Nout | ven, 6, 14 | Recettes salées
Printemps printemps !!… oui mais plus que quelques jours avant d’être en été…Quoi qu’il en soit, vu les températures actuelles, on a plutôt envie de manger des salades, ça tombe bien, c’est ce que je vous propose aujourd’hui, une...
par Nout | mer, 6, 14 | Recettes salées
Les pommes de terre ça fait grossir !!! Oubliez vite cette idée, ce sont les produits industriels et les mauvais modes de préparations qui encrassent l’organisme et finissent par vous faire grossir, pas les pommes de terre !!! La pomme de terre est moins...
par Nout | sam, 5, 14 | Recettes salées
Vous n’avez pas l’habitude de ce genre de recette ? Pourquoi ne pas essayer ???… C’est un excellent moyen d’augmenter de sa consommation de légumes, en dégustant un plat frais ( recette extra en été !…), léger, croquant, vitaminé,...
par Nout | mer, 5, 14 | Recettes salées
Voilà une recette en prévision des beaux jours ; des légumes, de la fraîcheur, du croquant, des vitamines, des minéraux, des fibres, de la légèreté, et …du goût!… Vous aurez besoin ; de courgettes, de germes de soja frais ( pas en boite…),...
par Nout | mar, 4, 14 | Recettes salées
Pas assez beau et chaud pour des crudités…pas assez froid pour le pot au feu…juste ce qu’il faut pour cette salade de légumes cuits, accompagnée d’une sauce légère et protéinée à base de tofu soyeux. Le tofu soyeux est une mine d’or pour...
par Nout | mar, 4, 14 | Recettes salées
Allez, les derniers butternuts de la saison…J’adore le butternut, je crois que finalement depuis cette année, je le préfère même au potimarron… Pour quelques infos sur les courges c’est ici...
par Nout | mer, 3, 14 | Recettes salées
Le cowleslaw classique est composé de choux blanc, de carottes, de raisins secs dans le meilleur des cas, si non du sucre, et le tout enrobé d’une vague mayonnaise en pot… Ici je vous propose un cowleslaw beaucoup plus sain et léger, qui associé au trio ...
par Nout | mer, 6, 13 | Recettes salées
C’est la saison, alors profitez des fraises au maximum est ma devise ; en sorbet, en glace, en smoothie, au naturel, et pourquoi pas …en salade…c’est super bon !!!!! Ingrédients pour 3 portions (entrées) Vinaigrette de fraises ; 100 gr...
par Nout | mer, 3, 13 | Recettes salées
Cela vous dit une petite salade dans les tons rouges orangés ? Alors on y va » 🙂 » Bon j’espère que vous aimez le chou rouge parce qu’il est la vedette de cette salade… Pour l’assaisonnement j’ai préparé une sauce légère...
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