sans gluten | KiwiForme

Biscuits fourrés au beurre de mangue ( Sans gluten )

par Nout | ven, 7, 19 | Recettes sucrées

Voilà, une idée pour finir le beurre de mangue, ou juste une idée pour une gourmandise sans gluten, fondante et moelleuse… Ingrédients ; pour 11 portions 50 gr de farine de riz 1/2 complet 50 gr de farine de millet 80 gr de sucre complet ( rapadura ) 3 pincées...

Crême glacée aux marrons ( vegan )

par Nout | jeu, 7, 19 | Recettes sucrées

Je vous propose une crème glacée 100% végétale, sans produits laitiers, ni crème de coco. J’avais un peu peur que ma glace soit vraiment trop riche, mais au final elle s’en sort plutôt bien. Alors ce n’est pas une recette dite légère, mais elle reste...

Salade complète aux lentilles, tofu fumé et petits morceaux d’orange ( Vegan, sans céréales, léger )

par Nout | mar, 7, 19 | Recettes salées

Aujourd’hui je vous propose une salade complète, pleine de saveur, rassasiante, à index glycémique bas, à faible teneur en matière grasse, riche en fibres, riche surtout en protéines et exclusivement des protéines végétales. Sur la base de deux portions, une...

Biscuits moelleux à la purée de noisette ( Sans gluten, vegan )

par Nout | dim, 6, 19 | Recettes sucrées

Aujourd’hui je vous propose une recette sans gluten et végétalienne, mais contrairement à mes habitudes pas allégée du tout 💁… Si vous cherchez de bons biscuits, plutôt moelleux, au goût de bons et vrais ingrédients sans raffinage , riches en...

Salade repas d’été à partager, juste une idée…

par Nout | ven, 6, 19 | Recettes salées

Cuisiner c’est bien, mais on n’a pas toujours envie de passer son temps en cuisine quand les autres sont tranquillement à table, non ? J’ai la solution ! Vous avez un grand saladier ? C’est parfait, on le remplit de plein de choses bonnes pour...

Deux idées de sauces ou vinaigrettes légères ( vegan )

par Nout | jeu, 6, 19 | Recettes salées

Je vous présente mes deux sauces préférées, elles sont extras, polyvalentes, et « hypers mega légères », le top quoi… Elles vont avec tout, se consomment froide et accompagnent à merveille des légumes cuits, des crudités, des salades composées, du poisson, de la...

Basquaise de légumes au tofu

par Nout | lun, 6, 19 | Recettes salées

Vous faites peut être parti de ceux qui ont dans leur frigo un bloc de tofu sans savoir trop quoi en faire…Je vous conseille de commencez par quelque chose de simple et de relativement passe partout, surtout si vous espérez en faire profiter toute votre petite...

Omelette végétalienne aux légumes et champignons farcis ( idée repas, sans gluten )

par Nout | sam, 6, 19 | Recettes salées

Quelque soit le courant alimentaire suivi, on devrait tous s’octroyer de temps en temps une journée végétalienne ou s’y rapprocher. Je parle d’une journée végétalienne avec du fait maison, parce que si s’est pour consommer de l’industriel...

Tartelettes au chocolat soufflé ( Sans gluten, allégées en sucre )

par Nout | dim, 5, 19 | Recettes sucrées

Allez, une petite douceur de temps en temps n’a jamais fait de mal à personne et d’autant plus lorsque cette petite douceur est faite avec tendresse, rien que pour vous, en tenant compte de votre bien être, et composée de vrais et bons ingrédients 🙂...

Gâteau au chocolat, noisettes et huile de noisette ( Sans gluten, vegan )

par Nout | jeu, 4, 19 | Recettes sucrées

Je vous propose un bon gâteau, un gâteau riche mais sain, composé d’ingrédients intelligents. Donc on se fait plaisir en se faisant du bien , mais…avec de petites portions…toujours … Manger sainement c’est aussi manger avec...

Steak de soja aux champignons ( Riche en protéines, sans céréales, vegan )

par Nout | lun, 4, 19 | Recettes salées

C’est moche mais c’est bon, tendre, moelleux, goûteux et riche en protéines végétales. C’est une recette qui permet de compléter ses apports en protéines sans avoir à consommer de viande ou du poisson pour au moins l’un des repas, donc...

Petits pots gourmands aux framboises, chocolat et croquants ( sans gluten , sans céréales, vegan )

par Nout | jeu, 4, 19 | Recettes sucrées

Vous aimez le chocolat, vous aimez les framboises, vous aimez ce qui croustille, vous aimez l’idée d’un chocolat croustillant et croquant aux framboises fraîches ? Bon bah vous aimerez cette recette … Je vous la propose en version saine, c’est...

Barres croquantes aux noisettes, sésames, chocolat et sirop d’agave ( Vegan, sans céréales )

par Nout | mer, 3, 19 | Recettes sucrées

Je vous propose des petits encas gourmands, faciles à transporter et très simple à faire. Si vous êtes dans le cadre d’une alimentation légère, plutôt que de vous priver de ce genre de petites douceurs, je vous conseille juste de couper ces barres en deux afin...

Galettes végétales aux pois chiche et tofu fumé ( Vegan, sans gluten )

par Nout | jeu, 3, 19 | Recettes salées

Je vous propose une idée riche en protéine végétale, une idée qui pourra pourquoi pas parfaitement remplacer le temps d’un repas une protéine animale. N’oubliez pas, il n’est pas nécessaire d’être végétalien ou végétarien pour penser à faire de...

Clafouti végétalien aux poires et fruits rouges (Vegan, sans gluten, allégé en sucre)

par Nout | lun, 3, 19 | Recettes sucrées

Pour cette recette je voulais proposer une version végétalisée du clafouti, donc sans oeufs, sans lait, mais surtout je voulais me rapprocher au plus près de la valeur nutritionnelle de la version traditionnelle, c’est à dire une recette riche en protéine,...

Poelée de potimarron et de champignons à la crème d’amande

par Nout | dim, 3, 19 | Recettes salées

Je pense que ce sera la dernière recette de potimarron de l’année…C’est tellement bon le potimarron et tellement facile à cuisiner… Si vous avez l’habitude de le cuisiner en soupe ou en purée, pensez aussi, pour changer, aux poêlées...

Pommes enrobées pour un petit plaisir tout léger ( Sans gluten, vegan, peu sucré )

par Nout | ven, 3, 19 | Recettes sucrées

Je voulais vous proposer quelque chose de gourmand mais pas trop non plus, donc si vous recherchez une pause plaisir, sympa, légère ( à condition de ne pas tout manger…) et qui à priori peut plaire à tout le monde ( aux petits comme aux grands ), n’hésitez...

Spaghettis de butternut en version cuites ou crues, au choix ( Vegan, sans céréales, léger )

par Nout | ven, 2, 19 | Recettes salées

Je vous propose une idée toute simple pour profiter autrement du butternut qu’en soupe ou en purée … Faites les en spaghettis, à consommer cuits ou crus et cuisinés à l’ail et aux herbes. C’est sain, simple, peut sans problème se préparer à...

Fondue d’endives au jus et zestes d’orange

par Nout | lun, 2, 19 | Non classé, Recettes salées

Aujourd’hui je vous propose une idée relativement classique, si ce n’est qu’elle est sans beurre et sans huile, remplacés ici par de la crème d’amande plus légère encore que la crème de soja. Une recette saine et « poids plume »… une...

Gâteau au potimarron, coco, noisettes et pomme, sucré au sirop d’agave ( Sans céréales )

par Nout | sam, 2, 19 | Recettes sucrées

Ce gâteau est juste ce qu’il faut pour manger plus de végétaux sans en avoir l’air…Maintenant si vous n’aimez pas le goût de la coco ou du potimarron, si vous êtes plutôt traditionnel dans votre alimentation, ou si c’est votre première...

Riz au pesto façon bouddha bowl végétarien

par Nout | dim, 2, 19 | Recettes salées

Avez vous déjà eu l’idée d’ajouter du pesto à votre riz ? Non ? Bien voilà, une nouvelle idée pour vos repas…Et tant qu’à faire je vous donne une idée de repas complet et végétarien , trèèèès facile à préparer et à emporter au besoin. On peut...

Petits gâteaux aux amandes et pois chiches ( Sans céréales, Index glycémique bas )

par Nout | ven, 2, 19 | Recettes sucrées

La technique peut surprendre, mais le goût est là, donc s’il y a moyen de se faire plaisir différemment tout en se faisant du bien avec une petite douceur, peu sucrée, contenant moins de glucides, ayant un IG attrayant, riche en fibres ainsi qu’en...

Velouté vert avec oeuf poché et frites au four de patates douces ( Idée repas complet végé, sans céréales, léger, option vegan )

par Nout | dim, 1, 19 | Recettes salées

Je vous propose aujourd’hui une idée de repas d’hiver, sain, complet, léger (ou pas, en fonction des quantités…), riche en fibres, pauvre en matières grasses, sans gluten, sans céréales et facile à préparer pour des journées chargées. Le velouté est...

Pomme/poire des rois …ou fruits cuits farcis à la frangipane vegan

par Nout | mer, 1, 19 | Recettes sucrées

Cette recette est pour tous les fans de galette des rois qui voient d’un très mauvais oeil l’arrivée la fin du mois de janvier, mais également pour tous ceux qui veulent profiter du goût de l’amande sans le côté trop riche de la frangipane. Je...

Moelleux chocolat, banane aux yaourts de soja ( Vegan, peu sucré, sans gluten )

par Nout | sam, 1, 19 | Recettes sucrées

Aujourd’hui c’est une gourmandise fondante, chocolatée, pas trop sucrée et au très léger goût de banane que je vous propose. C’est végétalien, donc sans oeufs, sans produits laitiers, sans beurre ( ni margarine d’ailleurs ) et c’est sans...

Velouté d’énergie aux marrons et patate douce ( Vegan, sans céréales )

par Nout | ven, 1, 19 | Recettes salées

Et si pour changer vous prépariez un velouté riche en énergie à la place des pâtes ou du riz que vous avez sûrement l’habitude de servir un peu à toutes les sauces …Ou juste tout simplement pour changer un peu vos habitudes… Afin de vous y retrouver...

Tarte des rois … ( Vegan, sans gluten, index glycémique contrôlé )

par Nout | ven, 1, 19 | Recettes sucrées

Bon « bah » cette année ce sera une tarte des rois que je vous propose, pas très traditionnel tout ça, mais vous trouverez sur le blog quatre idées différentes pour garnir une pâte feuilletée de façon plus saine et souvent plus légère … Ma tarte des rois année...