par Nout | mer, 5, 18 | Recettes sucrées
Je vous propose aujourd’hui une version un peu originale du gâteau au chocolat que seuls les aventuriers auront, après lecture des ingrédients, envie de tester…Mais ça c’était avant que je n’arrive sur mon beau cheval blanc et que je vous dise...
par Nout | ven, 4, 18 | Recettes sucrées
Voilà pour vous une idée de porridge de chia, une version équilibrée adaptée pour une consommation quotidienne. Je vous laisse faire un retour sur cette page pour les explications et la recette du yachia. Votre porridge de chia est ici l’équivalent d’une...
par Nout | ven, 3, 18 | Recettes sucrées
Si en ce moment vous avez besoin d’un peu de douceur ♥, laissez vous tenter par cette petite crème d’avocat aux poires…plus doux, plus sain, tu meurs …. Je vous propose cette recette en version healthy, très saine et adaptée à tous ( excepté...
par Nout | ven, 3, 18 | Recettes salées
Je vous propose aujourd’hui une idée pour consommer autrement le chou-fleur… Et qui a dit que manger des légumes était ennuyant ? … Ingrédients ; 800 à 1Kg de chou-fleur détaillé en fleurettes 4 yaourts de soja nature 1 gousse d’ail dégermé 2 c...
par Nout | dim, 3, 18 | Recettes sucrées
Si vous aimez l’idée d’une texture très légèrement mousseuse vous apprécierez ces petits pots 😉 Je vous les propose sans sucre ajouté et avec une quantité de lipides tout à fait raisonnable afin que cette recette puisse être intégrée au quotidien dans une...
par Nout | sam, 3, 18 | Recettes salées
Pas d’idée pour cuisiner vos légumes ? J’ai peut être une solution à vous proposer … Vous pourrez utiliser ce curry de légumes en accompagnement d’une viande blanche, d’oeufs brouillés, sur le plats ou en omelette. Dans ce cas vous...
par Nout | mar, 2, 18 | Recettes salées
Cette omelette a un petit de goût de pizza :-), ça c’est dû à la présence des olives et de la féta. La couleur ? …Les épinards bien sûr ! Des pousses d’épinards mixées avec des oeufs et vous voilà avec une idée de repas équilibré, version sans...
par Nout | mar, 2, 18 | Recettes salées
Parfois il faut peu de chose pour apporter du changement, c’est l’idée que je vous propose aujourd’hui. Le velouté de potimarron est déjà à mon sens une petite tuerie en soi, une merveille de la nature… …. mais il peut pour beaucoup...
par Nout | mer, 2, 18 | Recettes salées
Je vous propose une idée de bouddha bowl 100% végétal, pensé pour être léger, sans gluten, sans céréales, et plutôt de saison avec quelques légumes chauds… Dans cette recette tout y est, vitamines, minéraux, fibres, protéines végétales complètes ( fèves,...
par Nout | dim, 2, 18 | Recettes sucrées
Petites douceurs fondantes et chocolatées au petit goût de cacahouète, à tester accompagnées d’un thé ou d’un café, parfaites pour une collation de mi-journée. De la gourmandise, oui, mais de la gourmandise intelligente … Ingrédients ; 100 gr...
par Nout | mer, 1, 18 | Recettes salées
J’ai pour vous une nouvelle recette de légumes ! Une façon originale de consommer le butternut, et une façon plus légère de retrouver les saveurs d’un dahl. Ingrédients ; environ 3 portions 1/2 butternut à râper 1 oignon rouge émincé 1 échalote...
par Nout | ven, 1, 18 | Recettes sucrées
Je vous propose de tester aujourd’hui des petites crèmes végétales. La texture est proche du yaourt, le goût est très léger avec une touche de sésame/miel en bouche, un topping sans céréales donne une note encore plus gourmande à ces petites crèmes avec sa...
par Nout | mar, 1, 18 | Recettes salées
Aujourd’hui je vous propose de donner à vos légumes un petit goût venu d’ailleurs… Les légumes c’est toute une histoire, amusez vous avec, faites preuve d’imagination, découvrez, testez, et mettez les à l’honneur dans votre...
par Nout | ven, 1, 18 | Recettes salées
Une poêlée de légumes de saison, toute simple, très légère, et tellement bonnnnnnne ! ( oui quand c’est bon je mets plusieurs n). Ingrédients ; 600 gr de poireaux coupés en petits morceaux ( ou 600 g de poireaux surgelés ) 700 gr de champignons coupés en...
par Nout | dim, 1, 18 | Recettes salées
Je vous propose aujourd’hui 6 minis frittatas, à compléter par un mix de légumes cuits/crus, pour un repas équilibré et léger. Parfait pour une fin de journée…De plus, tout peut se préparer à l’avance…On rentre, on réchauffe, on mange…...
par Nout | sam, 1, 18 | Recettes salées
Aujourd’hui c’est une idée de repas végétarien complet que je vous propose, j’espère que vous apprécierez … Ingrédients ; Galettes de quinoa et petits pois ; 11 galettes 200 gr de quinoa cuits 350 gr de pois chiche cuits...
par Nout | lun, 1, 18 | Recettes salées
En cette période de l’année on a jamais trop de recettes de soupe… Une recette toute simple et légère, parfaite pour commencer cette nouvelle année Pensez y pour finir une de vos journées avec une note de légèreté et restaurer ( en partie ) ...
par Nout | sam, 12, 17 | Recettes sucrées
Vous savez quoi ? La version mini du brownie est LE secret pour pouvoir en manger sans prendre un gramme ! Pensez y pour les autres petites douceurs qui vous font de l’oeil… Rien n’est vraiment interdit en matière d’alimentation ( mise à part...
par Nout | mer, 12, 17 | Recettes salées
Cette version végétalienne du hachis parmentier est une excellente façon de manger des légumes et légumineuses de façon originale et gourmande . Je vous la propose aujourd’hui en version plus légère avec moins de matières grasses et moins de pommes de...
par Nout | mar, 12, 17 | Recettes sucrées
Je vous propose aujourd’hui des petits biscuits au goût typé, à la texture croquante et moelleuse à la fois, parfaits pour accompagner thé, café, ou lait d’amande Un des avantages d’utiliser des produits sains lorsque l’on cuisine est...
par Nout | ven, 12, 17 | Recettes salées
Je crois que tout est dit dans le titre, il ne vous reste plus qu’à tester et à vous faire plaisir sans conséquences … Cette tarte est complète, il ne manque plus qu’une idée de crudité pour l’accompagner et vous voilà avec un repas équilibré....
par Nout | jeu, 12, 17 | Recettes sucrées
Je vous propose aujourd’hui une petite douceur saine, à manger tout de même avec modération… La pâte ( relativement étudiée pour compenser la richesse du reste des ingrédients… ) est à base de « farines » non issues de céréales, et très peu...
par Nout | mar, 12, 17 | Recettes salées
C’est réconfortant, un vrai plat de légumes chauds (plus riche en légumes qu’en féculents), pauvre en matières grasses, plutôt léger, riche en fibres et minéraux…enfin c’est juste très bon et sain … Je ne sais pas si la recette du jour a...
par Nout | mer, 11, 17 | Recettes salées
Si pour vous consommer plus de légumes est un casse tête, pensez aux tartes de légumes, à condition toutefois d’y mettre le paquet, en légumes . Pour qu’elle puisse jouer ce rôle, il faudrait pouvoir compter au moins sur 100 gr allez 80 gr /pers de...
par Nout | jeu, 11, 17 | Recettes salées
Du chou-fleur, des courgettes, des oignons rouges, un peu de citron, quelques graines par-ci, par-là, des épices douces pour donner du goût, un peu de crème de coco pour arrondir tout ça et vous voilà avec une idée recette 100% légumes au top !… Simple, léger,...
par Nout | dim, 11, 17 | Recettes sucrées
Je vous propose aujourd’hui une version plus saine du fondant au chocolat, sans matières grasses ajoutées, avec beaucouuuup moins de sucre ( 3 fois moins tout même !), et une petite quantité de farine de châtaigne qui remplacera celle de blé habituellement...
par Nout | lun, 11, 17 | Recettes sucrées
Je vous propose la crêpe à partager en version » quasi pas de sucre ajouté « , sans gluten et même sans céréales puisqu’elle est à base de farine de châtaigne. J’ai coupé la farine de châtaigne avec de la farine pois chiche afin de diminuer un peu...
par Nout | jeu, 11, 17 | Recettes salées
Un flan tout léger, aux légumes et au goût bien typé …testez Ingrédients ; 2 portions ou 3 petites… 1 oeuf entier + 3 blancs 30 gr de fromage de brebis type Féta ( la version light à 15% de MG fonctionne aussi très bien pour cette recette…) 30...
par Nout | jeu, 11, 17 | Recettes salées
Envie d’une recette riche en saveur, légère, végé, pleine d’anti-oxydants, de fibres, minéraux… ? Ne cherchez plus … Ajouter au besoin afin de compléter l’apport en protéines, un simple yaourt de soja ou de brebis pour un repas léger, ou...
par Nout | mar, 10, 17 | Recettes salées
Je vous propose aujourd’hui une recette de petits chaussons farcis d’un mélange de légumes, carottes/champignons/oignons rouges, et de tofu, une farce au petit goût de » bolognaise « . Mais avant tout, c’est une idée de farce végétale que je vous...
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