par Nout | sam, 11, 14 | Recettes sucrées
Si vous cherchez une recette au chocolat, gourmande mais saine, cette recette est pour vous… Elle est sans sucre raffiné, sans céréales et légèrement allégée avec sa ganache poids plume, mais ça c’est entre nous personne n’est censé le...
par Nout | dim, 11, 14 | Recettes salées
Pour résumer ; C’est beau, c’est bon, c’est croquant et plein de saveur en provenance du Sud… Quelques dates, de la coriandre, du persil, de la menthe, des pois chiche, et un mélange de noisettes et d’amandes. Rien de compliqué,...
par Nout | sam, 10, 14 | Recettes salées
La shakshouka…Rien que le non devrait nous suffire, non ? Des sonorités méditerranéennes pour un plat coloré et parfumé, complet, léger, bon, rapide à préparer…à chacun de l’adapter en fonction de ses envies et ses préférences, légumes croquants ou...
par Nout | mar, 10, 14 | Recettes salées
Je vous propose une recette légère, fraiche, croquante avec des courgettes justes cuites et une sauce légèrement acidulée. Je voulais pour ce repas un légume cuit, mais vous pouvez très bien adapter cette recette avec des spaghettis de courgettes crues....
par Nout | dim, 10, 14 | Recettes salées
Faites vous plaisir avec cette fausse tarte au parfum du sud de la France… de la Fêta , des olives, du thym, du basilique, des tomates… Qui dit fausse tarte, dit pas de pâte, donc plus de légèreté, meilleure digestibilité, des protéines de qualité...
par Nout | mar, 9, 14 | Recettes sucrées
Aujourd’hui je vous présente une petite crème à tartiner, au bon goût de noix de cajou, délicatement parfumée à la vanille, et très légèrement sucrée aux fruits secs bio. Idéale au petit déjeuner étalée sur une belle tranche de pain au levain, mais aussi...
par Nout | mer, 9, 14 | Recettes sucrées
La farine de châtaigne à la particularité d’être sans gluten et donc à priori non panifiable. Habituellement on l’utilise pour sa saveur particulière en la mélangeant à une farine plus classique contenant du gluten. Ici je n’utilise que la farine de...
par Nout | lun, 9, 14 | Recettes salées
C’est la période des figues en France, pourquoi ne pas en profiter ! C’est beau, c’est bon, c’est plein de fibres, de minéraux et d’anti-oxydants… Trop sucrée ? Pour le même poids, la figue n’est pas plus sucrée qu’une...
par Nout | lun, 9, 14 | Recettes sucrées
Voilà encore une autre version du brownie le plus sain du MONNNNNNDE…Et oui, le raw brownie ne nécessite aucune cuisson, les nutriments restent intactes, ils ne subissent pas de modifications intrinsèques. Je peux donc ici utiliser des noix, source...
par Nout | lun, 9, 14 | Recettes sucrées
Si vous aimez l’idée d’associer sorbet orange et chocolat, si vous aimez l’idée de vous faire du bien en mangeant, si vous aimez l’idée du dessert gourmand, frais et sain, cette recette est pour vous … Je crois qu’après cet...
par Nout | dim, 8, 14 | Recettes salées
C’est LA salade à faire cet été…Rafraichissante, juteuse, parfumée, colorée, légère ….Qui dit mieux ? Je vous laisse libre choix des quantités à adapter en fonction de vos envies, vos besoins, du nombre de portions… Ce qu’il vous faut ;...
par Nout | mer, 7, 14 | Recettes salées
Ces pancakes sont une façon originale et légère de satisfaire une partie de ses besoins en protéines autrement qu’en consommant de la viande ou du poisson…Ils sont légers et ont un faible IG puisqu’ils ne contiennent pas de farine de céréales...
par Nout | sam, 7, 14 | Recettes salées
Salade toute simple à servir en entrée ou à emporter pour un déjeuner d’été à l’abri du soleil…Des pois chiche, quelques petits pois frais, des olives roses et violettes, tomates, concombre, avocat, basilique…. En adaptant les proportions en...
par Nout | mar, 7, 14 | Recettes salées
Cette SALADE est idéale pour un repas vite fait, léger et pourquoi pas pour une « lunch box « … Vous y trouverez concombre, courgette, tomate, oignon doux, olives noires, basilique et oeuf dur émietté. Le tout est nappé d’une sauce à base d’avocat, ...
par Nout | mer, 7, 14 | Recettes sucrées
Une crème au chocolat au goût de banane et noisette, ça vous dit ? Quand je peux dire ; » pourquoi faire compliqué quand on peut faire simple et bon « … à ce moment là, j’ai atteint mon objectif…J’aime convaincre les plus réticents,...
par Nout | mar, 7, 14 | Recettes salées
Cette sauce est à tomber…Je vous conseille de très vite la saler, car sans sel on a vite fait de la manger à la petite cuillère !!!! Et je sais de quoi je parle … Pourquoi faire cette sauce ? Par ce que ça change…et la variété est le maître mot de...
par Nout | dim, 6, 14 | Recettes sucrées
Vous vous doutez bien qu’avant de publier mes recettes je les fais goûter !!!! ….Et je vous assure que ce gâteau a fait l’unanimité !!! Personne n’a trouvé l’ingrédient mystère….????? …la betterave!…. Alors, un gâteau...
par Nout | mar, 6, 14 | Recettes salées
Ingrédients : 3 portions Lasagnes ; 1 1/2 aubergines coupées en fines lamelles 1 c à s d’huile d’olive Origan … 70 gr de fromage blanc de brebis ( 0 ou 3 % de MG) 130 gr de chèvre frais ( type chèvre à tartiner) 50 gr d’olives vertes...
par Nout | dim, 6, 14 | Recettes sucrées
Pourquoi faire compliqué quand on peut faire simple ? Ces cookies sont sans céréales, très digestes, pauvres en glucides et ont un faible index glycémique. Ils contiennent principalement des acides gras insaturés, et n’ apportent pas plus de lipides qu’une...
par Nout | mar, 6, 14 | Recettes sucrées
….. Qui n’aime pas la pâte à tartiner ? Pas grand monde… Je comprends que l’on puisse se perdre dans le rayon du supermarché et se retrouver tout à fait par hasard devant un GROS pot de pâtes à tartiner toute faite, qui vous dit « achète moi,...
par Nout | dim, 6, 14 | Recettes salées
Des légumes, des légumes, des légumes !!!! Vous faîtes peut être partie de ceux qui ont du mal à trouver des idées ou de ceux qui sont au régime et font une » fixette » sur les légumes, mais pas dans le bon sens Moi les légumes et tous les végétaux de manière...
par Nout | sam, 5, 14 | Recettes salées
Vous n’avez pas l’habitude de ce genre de recette ? Pourquoi ne pas essayer ???… C’est un excellent moyen d’augmenter de sa consommation de légumes, en dégustant un plat frais ( recette extra en été !…), léger, croquant, vitaminé,...
par Nout | mer, 5, 14 | Recettes sucrées
Dans la rubrique dessert sans cuisson ( raw) , je vous ai déjà proposé https://kiwi-forme.net/BoiteANout/2014/04/21/gateau-chocolat-avec-ganache-sans-cuisson-le-plus-sain-des-gateaux-choco/ puis Tarte noix oranges et chocolat ( sans cuisson, sans céréales) et...
par Nout | lun, 5, 14 | Recettes salées
Je me doute bien qu’une recette aux poireaux ne va pas attirer foule !!!!!….Mais vous pouvez très bien les supprimer… Il s’agit ici de garder l’idée générale de la recette ; Un repas léger, sans céréales mais complet et rapide à...
par Nout | dim, 5, 14 | Recettes sucrées
Ce gâteau est un bon moyen de se faire plaisir sans augmenter sa consommation de céréales…En choisissant bien ses ingrédients on peut même en faire un dessert à faible index glycémique… Ce gâteau est un subtil mélange d’oeufs, d’amandes en...
par Nout | mar, 5, 14 | Recettes sucrées
Pourquoi faire compliqué, quand on peut faire simple ? Pourquoi faire lourd, quand on peut faire léger ? Pour ces tartelettes, 3 ingrédients sains : des fruits, des noisettes, du cacao…. – Les fruits : des bananes, de la compote 100% fruits et des abricots...
par Nout | lun, 5, 14 | Recettes salées
La Focaccia vous connaissez ? C’est une sorte de « pain pizza » épais, à base de farine blanche, levure, huile, aromatisée au thym, origan, tomates sèches, fraiches…C’est en fait la version Italienne de la fougasse…Bon, au niveau goût je ne...
par Nout | sam, 5, 14 | Recettes sucrées
Clafoutis ? …Pas vraiment… En fait c’est entre une crème bien dense, un flan, et un clafoutis…un mélange des trois ?… Peut être… Quoi qu’il en soit c’est plus humide que le clafoutis et plus parfumé… Ce clafouti...
par Nout | mar, 5, 14 | Recettes salées
Aujourd’hui je vous présente une deuxième version du « Taboulé sans céréales »… première version ici .ici Ce » Taboulé » est une autre façon de manger du chou-fleur et une autre occasion de consommer un peu plus de légumes… Cette recette est un...
par Nout | jeu, 4, 14 | Recettes salées
Quelques infos sur la patate douce ici https://kiwi-forme.net/BoiteANout/2014/04/02/la-patate-douce/ Une façon agréable, gourmande et originale de consommer un peu plus de végétaux dans son quotidien… Vous avez ici une recette riche en fibres et faible en...
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