par Nout | jeu, 10, 14 | Recettes salées
Le petit épeautre vous connaissez, mais l’avez vous déjà mis à l’honneur sur votre table ? Je donne quelques infos sur le petit épeautre ici https://kiwi-forme.net/BoiteANout/2013/07/21/le-petit-epeautre/ Ses grains restent fermes après cuisson et se...
par Nout | lun, 9, 14 | Recettes salées
C’est la période des figues en France, pourquoi ne pas en profiter ! C’est beau, c’est bon, c’est plein de fibres, de minéraux et d’anti-oxydants… Trop sucrée ? Pour le même poids, la figue n’est pas plus sucrée qu’une...
par Nout | mer, 9, 14 | Recettes salées
Je vous propose une recette, pour deux versions. Une salade fraiche aux tomates rôties à servir en entrée, et une salade complète pouvant faire office de plat unique, accompagnée d’oeufs brouillés et de riz noir…Vous pourrez adapter les quantités, en...
par Nout | sam, 7, 14 | Recettes salées
Salade toute simple à servir en entrée ou à emporter pour un déjeuner d’été à l’abri du soleil…Des pois chiche, quelques petits pois frais, des olives roses et violettes, tomates, concombre, avocat, basilique…. En adaptant les proportions en...
par Nout | mar, 7, 14 | Recettes salées
Cette SALADE est idéale pour un repas vite fait, léger et pourquoi pas pour une « lunch box « … Vous y trouverez concombre, courgette, tomate, oignon doux, olives noires, basilique et oeuf dur émietté. Le tout est nappé d’une sauce à base d’avocat, ...
par Nout | ven, 7, 14 | Recettes salées
Je vous ai déjà parlé du riz noir, c’est beau, c’est bon, et c’est un « super aliment. », riche en nutriments et composés protecteurs pour notre petit corps.. qq infos supplémentaires ici...
par Nout | sam, 7, 14 | Recettes salées
L’été est bien là, c’est le moment de renouer avec les légumes sous toutes ses formes…. On se fait du bien en rechargeant l’ organisme en vitamines, minéraux, fibres et en diminuant la consommation de graisses et de protéines animales…....
par Nout | ven, 6, 14 | Recettes salées
Un ingrédient pour trois recettes possible… Salades, tartines, sandwiches… ça sent l’été tout ça !!! Une option végétarienne, avec une variante comprenant de la féta ou du chèvre frais, et une option végétalienne… L’association...
par Nout | jeu, 6, 14 | Recettes salées
Les pâtes de riz vous connaissez ? Dans le cadre d’une alimentation saine, je conseille vivement de diminuer la consommation de produits à base de blé, consommation souvent excessive et vu la culture intensive de cette céréale et les modifications qui en...
par Nout | ven, 6, 14 | Recettes salées
Printemps printemps !!… oui mais plus que quelques jours avant d’être en été…Quoi qu’il en soit, vu les températures actuelles, on a plutôt envie de manger des salades, ça tombe bien, c’est ce que je vous propose aujourd’hui, une...
par Nout | mer, 6, 14 | Recettes salées
Les pommes de terre ça fait grossir !!! Oubliez vite cette idée, ce sont les produits industriels et les mauvais modes de préparations qui encrassent l’organisme et finissent par vous faire grossir, pas les pommes de terre !!! La pomme de terre est moins...
par Nout | mer, 5, 14 | Recettes salées
Voilà une recette en prévision des beaux jours ; des légumes, de la fraîcheur, du croquant, des vitamines, des minéraux, des fibres, de la légèreté, et …du goût!… Vous aurez besoin ; de courgettes, de germes de soja frais ( pas en boite…),...
par Nout | mar, 5, 14 | Recettes salées
Aujourd’hui je vous présente une deuxième version du « Taboulé sans céréales »… première version ici .ici Ce » Taboulé » est une autre façon de manger du chou-fleur et une autre occasion de consommer un peu plus de légumes… Cette recette est un...
par Nout | mar, 4, 14 | Recettes salées
Pas assez beau et chaud pour des crudités…pas assez froid pour le pot au feu…juste ce qu’il faut pour cette salade de légumes cuits, accompagnée d’une sauce légère et protéinée à base de tofu soyeux. Le tofu soyeux est une mine d’or pour...
par Nout | mar, 2, 14 | Recettes salées
Salade tiède de légumes d’hiver de kiwi-forme.net En hiver il n’y a que des poireaux et des carottes ??? Non non non, que nenni , ça c’est une fausse excuse pour ne pas manger de légumes…Avec les légumes, essayez de colorer le plus souvent...
par Nout | sam, 12, 13 | Recettes salées
Une salade oui, mais une salade tiède en cette période de l’année c’est encore mieux, non ? Et pourquoi ne pas profiter des légumes de saison en les utilisant un peu différemment… Ici j’ai utilisé de la courge et du chou-fleur chaud,...
par Nout | jeu, 10, 13 | Recettes salées
Une salade de plus ! Mais une salade gourmande plutôt croquante ou se mêle des saveurs salées aux saveurs sucrées des noix enrobées du sirop d’agave. J’ai utilisé la technique du pois chiche rôti, qui apporte une saveur nouvelle à cet aliment. …(...
par Nout | jeu, 10, 13 | Recettes salées
Une salade pour rester encore un peu plus longtemps en vacances, ça vous dit ? Ingrédients ; plus ou moins 3 portions 1 concombre 1 poivron jaune ¼ poivron vert ¼ oignon doux 6 tomates cerises 1 grenade Fleur de sel Vinaigrette grenadine amande ; 30 gr de...
par Nout | mer, 9, 13 | Recettes salées
Le soleil et la douceur sont encore là dans notre région du sud de la France. De la fraicheur et de jolies couleurs dans nos assiettes sont toujours d’actualité… Ingrédients ; 1 portion : 300 gr de champignons crème ou de paris 1 petite carotte râpée 1/3 de...
par Nout | sam, 8, 13 | Recettes salées
Très étonnée, je trouve du potimarron dans les magasins bio des alentours au mois d’aout ??? et du potimarron de production locale, pas du potimarron qui » prend l’avion ! « … Cool on adore ce légume chez nous … Il fallait donc que je trouve des idées pour une...
par Nout | sam, 8, 13 | Recettes salées
Cette salade est une vraie salade d’été, fraiche et incroyablement parfumée, parfaite pour la saison chaude… Elle se prépare à l’avance afin de laisser le temps aux parfums de se mélanger et se conserve au frais jusqu’au service. Salez là au...
par Nout | mar, 8, 13 | Recettes salées
Une salade croquante au parfum d’aneth, parfaite pour les fins de journées… 3 portions; 600 gr de haricots verts 90/100 gr de chèvre frais 1 oignon doux type Lézignan 1 belle c à s d’aneth 1 c à s de persil haché Une vingtaine de noisettes coupées en...
par Nout | ven, 7, 13 | Recettes salées
Aujourd’hui je voulais préparer une salade repas, mais une salade repas gourmande…pas trois feuilles de salade dans l’assiette et surtout une salade facile à digérer… J’ai donc choisis de faire une salade à base de légumes cuits et d’épeautre, de petits...
par Nout | sam, 7, 13 | Recettes salées
Une salade pleine de couleurs à base de légumes cuits… Pour environ 3 ou 4 portions; 300 gr de haricots frais 3 tomates 1 gros poivron rouge 6 asperges 9 olives picholine 1 grosse courgette 3 c à c d’huile d’olive Faire cuire les haricots et...
par Nout | jeu, 7, 13 | Recettes salées
Voilà un taboulé tout en légèreté, frais et parfumé…Vous allez être étonnés… ce n’est pas tout à fait un taboulé juste une imitation » 😉 » …Mais quelle imitation ! Avec ce « taboulé » on a un faible IG, plein de minéraux et vitamines… Pour...
par Nout | mer, 6, 13 | Recettes salées
C’est la saison, alors profitez des fraises au maximum est ma devise ; en sorbet, en glace, en smoothie, au naturel, et pourquoi pas …en salade…c’est super bon !!!!! Ingrédients pour 3 portions (entrées) Vinaigrette de fraises ; 100 gr...
par Nout | lun, 6, 13 | Recettes salées
Je vous propose ici une salade repas à base de poisson; sardines et cabillaud. Tout y est, les protéines (poisson et fromage), le féculent ( pomme de terre), les légumes, les bon acides gras apportés par la sardine et la vinaigrette moitié colza moitié olive… Pour...
par Nout | mer, 6, 13 | Recettes salées
Voilà une salade croquante (comme je les aime), riche en couleur , au bon parfum de basilic. Par la présence des pois chiche et des fèves, cette salade est plus énergétique qu’une simple crudité, elle est riche en fibres, apporte des protéines végétales et...
par Nout | lun, 5, 13 | Recettes salées
Pour varier son alimentation il faut parfois oser sortir des sentiers battus. Essayer le cru quand on a l’habitude du cuit, est un des moyens d’apporter du renouveau dans son assiette… Pour cette salade j’ai utilisé des courgettes et des petits pois crus…...
par Nout | ven, 3, 13 | Recettes salées
Voilà le printemps qui revient, je vais pouvoir partager avec vous mes envies de salades composées… » 🙂 » Aujourd’hui, c’est un mélange de trois légumes râpés que je vous propose accompagnés de noix et de fromage de brebis. Pour 4 / 5 portions ; 1 carotte 1...
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