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Petite salade de pommes de terre, haricots rouges et  concombre. Sauce légère au yaourt végétal.

Petite salade de pommes de terre, haricots rouges et concombre. Sauce légère au yaourt végétal.

par Nout | dim, 8, 20 | Recettes salées

, Je vous propose aujourd’hui une idée d’accompagnement en version froid, c’est encore la saison, hein ? Une petite salade de pommes de terre originale avec une toute petite pointe de curry, une recette saine et légère avec une sauce poids plume à...
Salade complète au tofu pané maison, sauce légère aux noix de cajou ( Vegan, ou pas )

Salade complète au tofu pané maison, sauce légère aux noix de cajou ( Vegan, ou pas )

par Nout | jeu, 7, 20 | Recettes salées

Je vous propose aujourd’hui une idée pour cuisiner le tofu nature, c’est l’occasion de tester peut être le tofu pané, mais évidemment pas dans un bain d’huile… ensuite on l’intègre dans une salade, quelques brocolis, des oignons...
Salade de pâtes aux pois cassés, sauce crémeuse et légère au sésame  ( Sans blé, vegan )

Salade de pâtes aux pois cassés, sauce crémeuse et légère au sésame ( Sans blé, vegan )

par Nout | mar, 10, 18 | Recettes salées

Je vous propose une idée de salade complète, végétalienne et sans céréales à base de pâtes aux pois cassés. Alors « pour une fois » que les industriels trouvent une superbe idée, il faut en parler, l’utiliser et ne pas hésiter…Si vous ne connaissez pas les...
Salade de tomates cerise ( léger, sans céréales, option vegan )

Salade de tomates cerise ( léger, sans céréales, option vegan )

par Nout | mar, 7, 18 | Recettes salées

Parfois il faut peu de chose pour changer un classique, et qu’il y a t-il de plus classique en été que la salade de tomates ? Pour changer un peu, je vous propose d’ajouter ( entre autre ) un légume qui au premier abord ne fera sûrement pas...
Salade de lentilles et petits pois à l’aneth ( Vegan, sans céréales)

Salade de lentilles et petits pois à l’aneth ( Vegan, sans céréales)

par Nout | mar, 8, 17 | Recettes salées

Et si pour changer vous faisiez un repas sans céréales … Lorsque l’on est végétarien ou végétalien on a tendance à faire une surconsommation de céréales et l’excès quel qu’il soit n’est jamais bon. Chez les omnivores ce sont surtout les...
Salade de pommes de terre à la ciboulette, petits légumes et graines de chanvre. Sauce végétale crémeuse et légère.

Salade de pommes de terre à la ciboulette, petits légumes et graines de chanvre. Sauce végétale crémeuse et légère.

par Nout | ven, 7, 17 | Recettes salées

Juste une idée pour vous … Très bon week-end…   Ingrédients ;  3 à 5 portions 400 gr de petites pommes de terre cuites ( de préférence cuites à la vapeur, déjà coupées en rondelles ou quartiers, en respectant une cuisson al dente ) 200 gr de haricots...
Salade de  printemps au quinoa … ( Sans gluten, sans céréales, vegan )

Salade de printemps au quinoa … ( Sans gluten, sans céréales, vegan )

par Nout | mer, 5, 17 | Recettes salées

Aujourd’hui c’est une idée de salade que je vous propose, elle sera à base de lentilles corail, de quinoa et de fèves pour le côté énergétique, de concombre, d’asperges, de radis et de tomates pour le côté verdure et légèreté. À compléter ou non,...
Salade croquante de chou blanc et céleri à l’aneth. Sauce légère au tofu soyeux

Salade croquante de chou blanc et céleri à l’aneth. Sauce légère au tofu soyeux

par Nout | mer, 5, 16 | Recettes salées

Un peu de fraicheur, de croquant et de légèreté…dans l’assiette, du chou blanc, du céleri rave, des oignons rouges, des cranberries, des noix du Brésil et de l’aneth. Je vous invite à tester cette salade croquante toute légère, avec une petite sauce...

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Qui suis-je

Il y a quelques années ( enfin c’était aux alentours de 1985 ….que le temps passe vite…. » :sad: » ) je suis entrée dans l’univers de la danse et j’ai dû apprendre à m’alimenter de façon équilibré afin d’assurer les 5h de danse quotidienne, sur Paris. Très vite je me suis tournée vers une alimentation naturelle et saine…Plus tard j’ai suivi une formation en diététique et exercé plusieurs années dans une salle de sport qui proposait du suivi alimentaire. Le bien être retrouvé des personnes qui m’ont accordé leur confiance m’a fait continué dans cette voie. Aujourd’hui consultante en alimentation saine, je fais du suivi personnalisé et je partage avec vous, à travers mon blog, mes envies d’alimentation naturelle, des conseils, ainsi que des informations nutritionnelles… N'hésitez pas à cliquer sur "qui suis-je ?" dans le menu haut pour plus d'infos :-)

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