par Nout | sam, 4, 17 | Recettes salées
Je vous propose une recette toute simple, extrêmement facile et rapide à préparer, mais surtout très très bonne… Saviez que les petits pois contiennent des protéines ( trois fois plus qu’un légume vert ) et qu’ils sont très riches en fibres? Et les...
par Nout | sam, 4, 17 | Recettes salées
Pas d’idée pour cuisiner des légumes ? Je vous en donne une … Cette recette est au finale complète, avec 100 % de protéines végétales complètes, pas de gluten, pas de céréales, peu de matières grasses et beaucoup de légumes. Pour un repas léger vous...
par Nout | sam, 4, 17 | Recettes salées
Avec cette recette, on est à mi-chemin entre le pancake et la frittata. Quoi qu’il en soit, il ne vous manquera plus que quelques crudités pour que l’ensemble vous permette d’avoir un repas complet, riche en fibres, en protéines à la fois végétales...
par Nout | sam, 4, 17 | Recettes salées
, Je vous propose une recette spéciale beaux jours, pleine de fraîcheur et de légèreté … Non seulement c’est sain, digeste, 100% raw, detox, reminéralisant, alcalinisant …mais c’est surtout trèèèèès bon , il faut absolument tester...
par Nout | mer, 3, 17 | Recettes salées
La shakshuka, vous n’avez pas besoin de moi pour la faire, c’est un classique, je suis juste là pour vous rappeler qu’elle existe si vous êtes en panne d’idées…, C’est une recette complète, facile, rapide à faire, conviviale,...
par Nout | lun, 2, 17 | Recettes salées
Une poêlée tous légumes pour une recette gourmande et légère ( si si c’est possible …) que l’on pourra servir, suivant ses choix alimentaires, accompagnée de fromage de chèvre frais ou d’un fromage de soja lacto-fermenté. Une recette qui peut...
par Nout | ven, 2, 17 | Recettes salées
Alors en voyant ma photo j’ai juste envie de vous dire c’est moche mais super bon !!! … Sinon à part ça ? … C’est une recette légère bourrée de composés antioxydants, anti-inflammatoires et alcalinisants, avec cette poêlée de légumes,...
par Nout | ven, 1, 17 | Recettes salées
Je vous propose aujourd’hui un gratin riche en légumes, plus original qu’un gratin classique mais aussi plus léger, moins gras, et plus riche en protéines. Une recette finalement parfaite pour un repas léger… Vous pourriez accompagner ce gratin...
par Nout | ven, 1, 17 | Recettes salées
Une idée toute simple pour finir cette semaine sur une recette complète et légère, une recette de frittata au four… Au menu un index glycémique bas grâce aux fibres des légumes et à l’absence de céréales dans cette recette, et des protéines de très bonne...
par Nout | dim, 1, 17 | Recettes salées
S’il y a bien un « aliment industriel » qui n’apporte rien en dehors d’un pseudo plaisir gustatif biaisé par une très haute teneur en sel, ce sont bien les chips. Alors oui on est en droit de penser que rien n’est vraiment nocif, tout est...
par Nout | jeu, 1, 17 | Recettes salées
Le mois de Janvier est peut être pour certains d’entre vous la période idéale permettant de faire la transition vers une alimentation plus saine. Après les vacances scolaires, Noël, le jour de l’an, et toutes les occasions de manger à profusion durant...
par Nout | jeu, 12, 16 | Recettes salées
Je ne sais pas pourquoi, je me dis que vous allez bientôt avoir besoin d’idées de recettes légères et saines avec plus de légumes dans vos repas, non ? …En voici une à mettre de côté pour Janvier… De plus celle ci est légère certes, mais...
par Nout | lun, 12, 16 | Recettes salées
Au détour de mes différents essais culinaires, cette association de légumes d’hiver fut une bonne surprise que je partage ici avec plaisir. Comme d’habitude je vous propose une cuisson des légumes sans matières grasses, non pas que je sois contre les...
par Nout | mar, 12, 16 | Recettes salées
Pour commencer, il vaut savoir que la version originale du coleslaw utilise du choux et des carottes hachés et non râpés comme on a souvent l’habitude de le voir ou de le faire. C’est cette version que je vous propose aujourd’hui, elle apporte déjà...
par Nout | ven, 11, 16 | Recettes salées
Velouté de courge butternut et patates douces Velouté de céleri rave, pomme et lait de coco Velouté de légumes à la betterave Velouté de carottes, tomates à crème de coco et coriandre fraiche Velouté de brocolis aux flocons de pois...
par Nout | dim, 11, 16 | Recettes salées
Dans la série » boulettes » je vous présente aujourd’hui des boulettes à classer dans les catégories légumes, végétalien, sans céréales et cuisine légère. Elles sont principalement à base de carottes et d’une petite quantité de flocons d’azuki....
par Nout | mar, 11, 16 | Recettes salées
Lorsque l’on cherche à équilibrer ses repas, il faut toujours commencer par se poser la question du ou des légumes que l’on utilisera. C’est autour de cette réponse que vous composerez votre repas. Difficile ? Pas tant que cela si vous arrivez à...
par Nout | lun, 11, 16 | Recettes salées
J’aime beaucoup l’idée de travailler les légumes autrement afin qu’ils reprennent peut être une place de choix, voire une place de roi dans votre alimentation…Sur le blog vous pourrez donc tomber sur des recettes qui ressemblent...
par Nout | ven, 10, 16 | Recettes salées
Des galettes ma foi assez girly puisque de couleur rose… qui pourront non seulement égayer vos assiettes mais également faire office de repas principal. 1 portion ( environ 3 de ces galettes ) correspond à l’équivalent d’une portion classique de...
par Nout | mer, 10, 16 | Recettes salées
Avant toute chose je voudrais juste laissez un petit mot sur cette page à ceux qui m’ont contacté au sujet de l’atelier cuisine saine de kiwi-forme sur Palavas ( 34 ) . Il y a eu beaucoup d’imprévus, donc beaucooooooooup de retard dans la date...
par Nout | ven, 10, 16 | Recettes salées
Un plat complet, léger, riche en fibres et minéraux, contenant une quantité suffisante de protéines, des glucides à index glycémique bas, et peu de lipides. Que demander de plus pour un repas vite fait bien fait ? Qu’il soit bon ! … Il...
par Nout | ven, 9, 16 | Recettes salées
Une salade complète 100% végétale à base de quinoa, et de légumes grillés. Une idée de repas froid plein de saveur à préparer à l’avance, idéal pour le déjeuner à emporter ou le repas du soir déjà tout prêt … Une recette légère, à condition de bien doser...
par Nout | dim, 9, 16 | Recettes salées
C’est certain, si vous n’aimez pas les poivrons vous n’aimerez pas cette idée de recette… Quoique, il est tout à fait possible de farcir un autre légume plus à votre goût .. Le poivron est au top des légumes et peut sans problème se classer...
par Nout | lun, 9, 16 | Recettes salées
En fonction de la taille de vos portions ce clafouti peut à lui seul faire office d’un repas complet et être une idée pour un repas sain, léger et équilibré. Choisissez autant que possible du bio pour les légumes, de la qualité pour la tapenade et des oeufs qui...
par Nout | mar, 9, 16 | Recettes salées
Le Baba ganousch c’est le joli nom donné au caviar d’aubergine, une purée d ‘aubergines rehaussée de tahini, de citron et d’huile d’olive ( en filet, voire en gouttes pour plus de légèreté ;-)… ). Un recette fraiche et légèrement...
par Nout | mar, 7, 16 | Recettes salées
Une idée pour un repas tout léger et qui peut se préparer à l’avance… Une recette de flan aux courgettes râpées, fromage blanc de brebis et fromage de chèvre à tartiner, trois ingrédients tout léger pour une recette protéinée, sans céréales, allégée en...
par Nout | dim, 7, 16 | Recettes sucrées
Parfois on peut avoir envie d’un petit truc en plus à grignoter, une petite chose en plus à se mettre sous la dent mais sans les conséquences qui suivent un petit extra 😉 … Il y a de nombreuses parades pour répondre à ces petites envies, et en été celle...
par Nout | lun, 7, 16 | Recettes salées
Une recette toute simple pour mettre à l’honneur la betterave crue dans vos assiettes, et sans avoir besoin de la noyer sous une marre d’huile 😉 … La betterave crue, voilà un vrai « super aliment » , accessible et facile à trouver, pas besoin de se...
par Nout | jeu, 6, 16 | Recettes salées
Idéalement c’est en utilisant des farines non raffinées mais surtout du levain chef ( farine + eau ) que le flatbread, nan, pita et compagnie devient une recette saine… Si vous êtes un gros consommateur de céréales, je vous invite vraiment à en diminuer...
par Nout | mer, 5, 16 | Recettes salées
Un peu de fraicheur, de croquant et de légèreté…dans l’assiette, du chou blanc, du céleri rave, des oignons rouges, des cranberries, des noix du Brésil et de l’aneth. Je vous invite à tester cette salade croquante toute légère, avec une petite sauce...
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