par Nout | sam, 3, 15 | Recettes sucrées
Comment profiter d’une petite crème gourmande, très simple à préparer, genre dessert lacté, mais sans produit laitier et surtout sans excès… Voilà la question que je me suis posée avant de vous préparer cette recette … Je vous explique ?...
par Nout | mer, 3, 15 | Recettes sucrées
Les flocons d’avoine tout le monde connait, et puis j’en ai déjà parlé… ( ici http: ) Mais une petite crème sucrée qu’avec des dattes et au bon goût de caramel….avez vos déjà testez ? Si la réponse est non, laissez moi vous...
par Nout | lun, 3, 15 | Recettes salées
Première semaine de printemps… bon j’exagère un peu là … Pour certains le printemps est l’occasion de faire le ménage chez soi, pour d’autres se sera plutôt l’envie de faire le ménage de son intérieur, j’entends par là le...
par Nout | lun, 3, 15 | Recettes salées
Un plat 100% végétal facile à préparer, idéal à intégrer dans un repas sain, léger et à partager en famille … Du goût, du moelleux, du croquant… des fibres, des minéraux, des acides gras polyinsaturés…Que du bonheur ! Ingrédients ; 3 à 4 portions...
par Nout | mer, 3, 15 | Recettes salées
La recette d’aujourd’hui ne déroge pas à la règle de la frittata ; des oeufs, des légumes, du fromage… La seule différence réside dans la présence de blancs d’oeufs que j’ai monté en neige et la cuisson en petits moules individuels. Au...
par Nout | dim, 3, 15 | Recettes sucrées
Dommage que l’odeur n’arrive pas jusqu’ à chez vous…Imaginez l’odeur du fruit qui cuit, de la noix de coco et de la noisette qui se dorent à la chaleur du four, et le chocolat qui fond…hummm… Et pourtant… Vous savez...
par Nout | mer, 2, 15 | Recettes salées
Recette idéale pour mettre le choux fleur à l’honneur sans en avoir l’air …Si vous voyez ce que je veux dire … Ces galettes de choux fleur au fromage de brebis sont légères ( surtout si vous choisissez l’option de la féta à 9% de MG), ...
par Nout | ven, 2, 15 | Recettes salées
Une recette toute simple pleine de saveur, idéale pour mettre à l’honneur les légumes dans votre assiette … Pour un repas complet, vous pouvez associer du millet ou du riz ( végétalien ), du pain au levain et du chèvre frais, ou un oeuf brouillé (...
par Nout | mer, 2, 15 | Recettes salées
Une recette toute simple et de saison … Un petit plus ? Allez juste un léger petit goût de cumin et de gomasio ( sésame grillé et salé ). Saviez vous que le cumin est une épice qui fait partie des « supers aliments » ayant un effet protecteur sur certains...
par Nout | sam, 2, 15 | Recettes salées
La tarte aux légumes est la recette à ne pas zapper de son alimentation. C’est bon, gourmand, léger, rapide à manger et parfait pour une lunch box… Un peu long à préparer ? Ok, mais vous pouvez la préparer en plusieurs fois et préparer par exemple...
par Nout | mer, 2, 15 | Recettes sucrées
Des gâteaux sans farines, à base de légumes secs, ça existe déjà, mais les recettes sont toujours riches en graisse et en sucre, et certaines contiennent des oeufs et du beurre. Les oeufs, je n’ai rien contre mais le beurre en cuisson pas top...
par Nout | lun, 2, 15 | Recettes salées
Pas d’idée pour un repas végétarien ? voilà !… Je vous propose un plat qui associe des poireaux et des tomates, le tout confit et parsemé de fromage de brebis râpé accompagné d’un duo haricots Azuki/riz. C’est un plat qui peut...
par Nout | mer, 1, 15 | Recettes salées
Le curry de légumes est le plat idéal pour ceux qui souhaitent augmenter leur consommation de légumes sans trop savoir comment s’y prendre…C’est un plat que l’on peut préparer à l’avance en quantité suffisante pour plusieurs jours et...
par Nout | lun, 1, 15 | Recettes salées
Normalement en hiver on devrait se contenter de légumes d’hiver…Oui, oui ….mais bon, je suis du sud de la France et j’ai besoin de faire un break de temps en temps avec les potimarrons, choux, navets et poireaux … Donc...
par Nout | dim, 1, 15 | Recettes salées
Je partage avec vous aujourd’hui ma soupe fétiche, celle que je fais au moins une fois par semaine dés que le butternut pointe le bout de son nez….Elle est comment dire…délicieusement onctueuse, goûteuse, avec un très léger goût anisé, c’est...
par Nout | lun, 12, 14 | Recettes sucrées
Le plus léger ? Sans aucun doute ! Mais cette orange givrée est aussi un dessert extrement sain puisqu’il se compose d’oranges, de vraies oranges ! Pas du jus pasteurisé ou autre et surtout aucune cuisson donc aucune perte de vitamines … Vous...
par Nout | lun, 12, 14 | Recettes salées
J’adore cette soupe ! Onctueuse et parfumée…J’espère que vous l’apprécierez autant que nous… Idéale en hiver, la soupe peut faire à elle seule un diner complet plus ou moins léger en fonction de ce que vous mettrez dedans. En...
par Nout | ven, 12, 14 | Recettes sucrées
Aujourd’hui je vous propose des petites boules de plaisir… Du chocolat, oui il y en a… mais pas d’huile, pas de beurre, pas de sucre ajouté… Un moment de partage, de douceur et de gourmandise …. Ca aussi, oui, oui, et oui mais...
par Nout | lun, 12, 14 | Recettes salées
Avez vous déjà essayé de rôtir une betterave crue ? Avez vous au moins déjà testé la betterave crue ? Non ! Alors c’est l’occasion d’acheter des betteraves crues ( bio de préférence ), vous en garderez une pour la consommer râpée avec une vinaigrette...
par Nout | mer, 12, 14 | Recettes sucrées
Se faire plaisir en se faisant du bien, et sans conséquence négative pour la ligne, c’est le principe des recettes de kiwi-forme ( enfin pour la ligne pas toujours , quoi que…) … Pour cette recette on a une c à c de purée d’amande et du lait...
par Nout | mar, 11, 14 | Recettes salées
A ma façon, ça veut dire quoi ? ça veut surtout dire plus de légumes ( plein plein de légumes…), pas de viande rouge mais du tofu fumé, et pas de graisse superflue… Au final on a un plat sain, réconfortant, parfumé (coriandre, cumin, le tofu...
par Nout | ven, 11, 14 | Recettes salées
Un clafouti salé cuit en portion individuelle, une idée à garder pour un dîner tout léger à partager …Accompagnez les d’un mélange de salade, éventuellement de quelques pommes de terre grenaille ou tout simplement de pain au levain naturel tartiné de...
par Nout | dim, 11, 14 | Recettes salées
Pour résumer ; C’est beau, c’est bon, c’est croquant et plein de saveur en provenance du Sud… Quelques dates, de la coriandre, du persil, de la menthe, des pois chiche, et un mélange de noisettes et d’amandes. Rien de compliqué,...
par Nout | lun, 10, 14 | Recettes salées
Peut être que vous faîtes partie de ces personnes qui déjeunent sur le pouce ou que vous faites partie de ceux qui doivent se préparer une lunch box avant de partir au travail… J’imagine ne pas être la seule à me poser la question ; » Qu’est ce...
par Nout | dim, 10, 14 | Recettes salées
Faites vous plaisir avec cette fausse tarte au parfum du sud de la France… de la Fêta , des olives, du thym, du basilique, des tomates… Qui dit fausse tarte, dit pas de pâte, donc plus de légèreté, meilleure digestibilité, des protéines de qualité...
par Nout | ven, 9, 14 | Recettes salées
Qui dit Falafels au four dit sans friture, donc plus légers mais surtout plus sains … Je ne pense pas que le résultat soit similaire aux » vrais » Falafels, ceci dit, cette recette reste une excellente façon pour varier son alimentation avec un apport de...
par Nout | ven, 9, 14 | Recettes sucrées
Sans oeufs, sans gluten, donc pas de blé dans ce muffin mais de la crème riz… Allégés, la matière grasse est remplacée par de la crème et du lait d’amande et le sucre provient de la compote, des myrtilles plus 1 c à c de sucre de coco à faible index...
par Nout | ven, 9, 14 | Recettes salées
Je vous propose aujourd’hui une petite salade légère, faible en matières grasses, apportant à la fois des protéines animales ( oeuf ) et végétales ( sauce au yaourt de soja ). Tout l’intérêt de cette cette salade repose, vous vous en doutez sur sa...
par Nout | mar, 9, 14 | Recettes sucrées
Ces petites douceurs sont idéales à l’heure du goûter, voir même au petit déjeuner, puisqu’elles sont délicieuses mais surtout parce qu’il n’y a aucun sucre, ni matières grasses, ajoutés, donc parfaites pour le quotidien des grands et...
par Nout | mer, 9, 14 | Recettes salées
Je vous propose une recette, pour deux versions. Une salade fraiche aux tomates rôties à servir en entrée, et une salade complète pouvant faire office de plat unique, accompagnée d’oeufs brouillés et de riz noir…Vous pourrez adapter les quantités, en...
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