par Nout | dim, 6, 21 | Recettes sucrées
Je vous propose une idée de petites gourmandises bien moelleuse, végétalienne, légèrement allégées en sucre et matières grasses ajoutées, avec au final un index glycémique plutôt avantageux 🙂 …. Ingrédients ; pour 4 petits gâteaux ou 6 en portions individuelles,...
par Nout | sam, 11, 20 | Recettes salées
Je vous propose aujourd’hui une idée de recette savoureuse, légère, riche en légumes donc en fibres, apportant suffisamment de protéines pour un repas et une quantité de lipides tout à fait acceptable. Cette quiche sans pâte a un index glycémique bas...
par Nout | dim, 11, 20 | Recettes sucrées
Aujourd’hui je vous donne une idée pour une petite douceur à consommer plutôt sous forme de verrine…quoi que c’est à vous de voir en fait …moi je vous la propose pour 6 portions tout à fait raisonnable sous forme verrine, sinon c’est...
par Nout | mar, 5, 20 | Recettes sucrées
Je vous propose aujourd’hui une idée fondante, un « chouille » croquante, parfumée, goûteuse, avec un impact limité sur votre glycémie, vous êtes partants ? De plus, j’ai fait en sorte qu’il n’y ait ni huile, beurre, ou margarine, pour ne pas...
par Nout | ven, 5, 20 | Recettes sucrées
Je vous propose aujourd’hui une idée pour le petit déjeuner ou le goûter qui change du pain sans passer par le gâteau …En clair, c’est plus moelleux et gourmand que du pain, mais bien moins riche qu’un gâteau. Pour la base de ces scones,...
par Nout | mer, 4, 20 | Recettes salées
Aujourd’hui une idée de recette et même de repas léger sur le modèle végétalien, sans céréales et à index glycémique bas. En plus la recette est un jeu d’enfant seule la cuisson est « un peu « longue… Donc si vous aimez le chou-fleur et les pois...
par Nout | ven, 8, 19 | Recettes salées
Si vous cherchez des alternatives aux céréales, si vous cherchez à consommer plus de légumineuses, si vous cherchez des idées de repas végétarien, si vous aimez sortir un peu du traditionnel, et si vous avez envie d’un repas à la cool un peu façon « croque...
par Nout | mer, 8, 19 | Recettes salées
je vous propose aujourd’hui une idée simple pour utiliser la patate douce dans vos menus d’été…Essayez, ça change de la classique salade de pommes de terre et c’est sans compter ses nombreux avantages nutritionnels 😉 … Ingrédients ; 3...
par Nout | ven, 3, 19 | Recettes sucrées
Je vous propose aujourd’hui un gâteau relativement classique si ce n’est qu’il est composé d’ingrédients à index glycémique bas, donc plutôt intéressant quand on est gourmand et que l’on veut malgré tout faire attention, réduire les...
par Nout | ven, 2, 19 | Recettes sucrées
La technique peut surprendre, mais le goût est là, donc s’il y a moyen de se faire plaisir différemment tout en se faisant du bien avec une petite douceur, peu sucrée, contenant moins de glucides, ayant un IG attrayant, riche en fibres ainsi qu’en...
par Nout | mer, 1, 19 | Recettes sucrées
Cette recette est pour tous les fans de galette des rois qui voient d’un très mauvais oeil l’arrivée la fin du mois de janvier, mais également pour tous ceux qui veulent profiter du goût de l’amande sans le côté trop riche de la frangipane. Je...
par Nout | lun, 1, 19 | Recettes sucrées
Je vous propose des petites boules de céréales croquantes à grignoter au goûter, à l’heure du café, et vu leur composition je vous dirais même dès le petit déjeuner, mélangées à du yaourt on a au final une sorte de granola… Ingrédients ; pour une...
par Nout | ven, 10, 18 | Recettes sucrées
Si vous avez l’âme d’un aventurier ou d’une aventurière vous aurez sûrement envie de tester cette recette de cookies…Ils sont plutôt originaux puisqu’à base de fruits rouges frais surgelés. Pendant que j’y étais, j’ai...
par Nout | lun, 4, 18 | Recettes salées
Je vous propose une version légère et végétalisée de la tarte quiche. Une recette riche en protéine végétale, à faible index glycémique, et à faible teneur en matière grasse puisque sans huile ni margarine. De quoi se faire plaisir en se faisant du bien et sans...
par Nout | lun, 3, 18 | Recettes salées
Avec cette recette toute en couleur on fait le plein de végétaux et de protéines végétales. Crêpe, galette, flatbread, c’est au choix, garnissez les comme bon vous semble. Elle sont un peu moins fines et moins souples qu’une crêpe, mais plus malléables...
par Nout | ven, 12, 17 | Recettes sucrées
Pour ce » cake » au cacao j’utilise une majorité de farine d’orge, de la poudre de noisettes ainsi qu’environ 2/3 de sucre en moins qu’une recette plus classique, ce qui permet de largement diminuer l’IG de la recette. Petit rappel , la...
par Nout | jeu, 8, 17 | Recettes salées
Pour cette recette de tarte salée, ni oeufs, ni céréales, mais de la farine de pois de chiche, de coco et de noisettes ( « poudre de » ) , trois ingrédients de qualité et à faible index glycémique. La brousse de brebis, j’en ai déjà parlé, un des fromages encore...
par Nout | ven, 8, 17 | Recettes salées
Cette tarte aux tomates et brousse de brebis est complète, c’est à dire que tout y est. Des protéines à la fois animales et végétales, des glucides de qualité à faible index glycémique et riches en fibres, des lipides en quantité contrôlée. Pour les glucides,...
par Nout | jeu, 7, 17 | Recettes salées
Vous devez faire attention à votre glycémie ? cette recette est pour vous 😉 … En fait, on devrait tous faire attention à notre glycémie, consommer des aliments à faible IG et faire les bonnes associations alimentaires permettant de minimiser l’impact...
par Nout | sam, 5, 17 | Recettes sucrées
Je propose aujourd’hui une occasion de vous faire plaisir sans aucune conséquence , vraiment …Cette recette est l’équivalent d’un yaourt végétal et de quelques noix, donc pas de quoi se priver. De plus, comme vous êtes nombreux à vouloir...
par Nout | mar, 5, 17 | Recettes salées
Je propose aujourd’hui une recette idéale pour les amateurs de fingers food souhaitant un repas sans céréales. L’idée du jour est un mélange de wrap, de cloud bread et de flatbread, pour un résultat sans gluten, à très faible index glycémique et...
par Nout | dim, 2, 17 | Recettes salées
Je vous propose une option à la quiche classique, alors évidemment ce n’est ni le même goût, ni la même texture puis qu’on utilise aucun ingrédient de la cuisine traditionnelle, mais rappelez vous, ce qui est différent n’est pas forcément moins bon,...
par Nout | mar, 1, 17 | Recettes sucrées
Je vous propose aujourd’hui un gâteau sans céréales et sans matières grasses ajoutées, à base d’amandes et parfumé aux agrumes. Le fait qu’il soit sans céréales limite la quantité totale de glucides de cette petite douceur et l’utilisation...
par Nout | ven, 1, 17 | Recettes salées
Une idée toute simple pour finir cette semaine sur une recette complète et légère, une recette de frittata au four… Au menu un index glycémique bas grâce aux fibres des légumes et à l’absence de céréales dans cette recette, et des protéines de très bonne...
par Nout | mer, 12, 16 | Recettes sucrées
Les chocolats que je vous propose aujourd’hui devraient être prescrits par ordonnance tellement ils sont bons pour votre petit corps … Vous pourrez vraiment sortir l’argument type entendu partout » je mange du chocolat c’est bon pour la santé...
par Nout | mar, 9, 16 | Recettes sucrées
J’ai hésité avant de vous proposer cette recette, la texture est plutôt surprenante, très fragile, friable, ces mignardises fondent directement dans la bouche…À priori c’est plutôt assez sympathique, à condition de ne pas utiliser cette recette si...
par Nout | mer, 7, 16 | Recettes sucrées
Travailler de cette façon, c’est à dire sans farine de céréales et peu de sucre, le muffin devient une douceur à faible index glycémique. Avec un apport en protéines et en fibres non négligeable, ce muffin ne provoquera pas de hausse brutale de sucre dans le...
par Nout | jeu, 6, 16 | Recettes sucrées
Une petite crème digeste, fraîche et légère, à la texture à mi chemin entre le yaourt et le fromage blanc… Légère, car elle est à base de lait de coco, le » lait » que l’on trouve dans les bricks d’un litre contenant selon les marques entre 1 et 5...
par Nout | mer, 2, 15 | Recettes salées
Recette idéale pour mettre le choux fleur à l’honneur sans en avoir l’air …Si vous voyez ce que je veux dire … Ces galettes de choux fleur au fromage de brebis sont légères ( surtout si vous choisissez l’option de la féta à 9% de MG), ...
par Nout | lun, 9, 14 | Recettes sucrées
Si vous aimez l’idée d’associer sorbet orange et chocolat, si vous aimez l’idée de vous faire du bien en mangeant, si vous aimez l’idée du dessert gourmand, frais et sain, cette recette est pour vous … Je crois qu’après cet...
RSS - Articles