Recettes sucrées

Petits gâteaux aux myrtilles ( Allégés )

Petits gâteaux aux myrtilles ( Allégés )

Je vous propose une idée pour un petit moment de gourmandise réconfortante version raisonnable 😉 ... :heart: Ingrédients ; pour 6 gâteaux petits formats 80 g de farine de blé ancien T80 40 g de farine de pois chiche 1 pincée de sel 5 g de levure 1/2 c à c rase de...

Gâteau tout léger #2 pommes noisettes

Gâteau tout léger #2 pommes noisettes

Je vous propose la deuxième idée du mois de petite douceur poids plume. Cette fois elle sera à base de pommes, principalement à base de pommes, un des secrets pour un dessert léger, moelleux, fondant...En fait je me suis inspirée de la technique du gâteau invisible...

Gâteau au yaourt végétal et blé ancien

Gâteau au yaourt végétal et blé ancien

Je vous propose une recette classique, le "gâteau au yaourt", une recette ma foi plutôt "saine" pour un gâteau, à condition bien sûr de faire des choix judicieux quand aux ingrédients ( huile, farine, oeufs, sucre ). On privilégie de d'huile d'olive ou de noisette...

Healthy granola, plus léger et sans sucre ajouté

Healthy granola, plus léger et sans sucre ajouté

Je vous propose aujourd'hui un granola croquant plus léger qu'un traditionnel, un peu moins d'oléagineux, quasiment pas de matière grasse ajoutée et zéro sucre ajouté, à la place du jus de raisin et quelques fruits secs en quantité contrôlée. Je vous proposerai plus...

Muffins sucrés aux fruits ( sans sucre ajouté )

Muffins sucrés aux fruits ( sans sucre ajouté )

Je vous propose aujourd'hui une idée pour des petits muffins peu sucrés au goût, mais surtout sucrés intelligemment en utilisant des fruits secs. Ici j'utilise la figue sèche, non seulement elles vont sucrer vos muffins mais elles vont les enrichir en fibres, en...

Cake framboises coco à index glycémique limité

Cake framboises coco à index glycémique limité

Je vous propose aujourd'hui une idée pour une petite douceur bien parfumée, peu sucrée ( moitié moins qu'une recette tradi ), et composée d'ingrédients ayant une incidence modérée sur votre glycémie ( la farine d'orge mondée, la farine de pois chiche, la noix de coco,...

Sirop maison de citron  au sirop d’agave et rapadura

Sirop maison de citron au sirop d’agave et rapadura

Je vous propose une idée pour faire votre propre sirop, un sirop de citron, rien à voir avec le sirop du commerce, ici tout change, la couleur, le goût et évidemment les ingrédients.... Alors si vous n'avez jamais consommé de sirop de citron, sachez que ça n'a rien à...

Pâte à tartiner saine

Pâte à tartiner saine

Que vous dire ? ... Bah rien ... 😉 :yahoo: Bon si quand même... Je vais juste ajouter un petit mot pour ceux qui pourraient penser que c'est trop riche et qui pourtant salivent avec frustration devant ce genre de recette. Dans ce cas, j'ai envie de vous dire "ne...

Madeleines en version vegan et sans gluten

Madeleines en version vegan et sans gluten

Je vous propose aujourd'hui une version un peu différente de la madeleine. Avec un peu moins de sucre ( oui comme d'hab...). À base de farine de riz et d'une petite quantité de farine de pois chiche afin d'abaisser un peu l'index glycémique sans toutefois trop...

Muffin aux noix, noisettes et  blé ancien

Muffin aux noix, noisettes et blé ancien

Je vous propose une version de muffin bien moelleux, peu sucré, aux noix et noisettes parfait pour une petite douceur sans faire monter en flêche votre glycémie :-)...Bon soyons bien d'accord, un fruit et quelques amandes, c'est bien mieux qu'un muffin ou autre petite...

Gâteau crumble au petit épeautre, orge et noisette

Gâteau crumble au petit épeautre, orge et noisette

Si vous aimez la simplicité qui a du goût, vous aimerez cette idée de petites douceurs saines 🙂 Peu sucrées, modérément grasses, riches en nutriments, du goût, tout ce qu'il faut pour un petit moment de plaisir et de douceur à partager ( et de la douceur en ce...

Maxi cookie pour petit déjeuner ( Vegan )

Maxi cookie pour petit déjeuner ( Vegan )

Je vous propose aujourd'hui une idée de big cookie dans l'idée petit déj (relativement) équilibré à emporter. Petit déj équilibré veut surtout dire ici pas trop gras et peu sucré avec à peine plus de 10g de sucre ajouté / cookie ( 2 fois moins pour les mêmes quantités...

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