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Salade individuelle de petit épeautre avec tomates cerise, choux fleur, haricots verts et copeaux de parmesan
Aujourd’hui je voulais préparer une salade repas, mais une salade repas gourmande…pas trois feuilles de salade dans l’assiette et surtout une salade facile à digérer… J’ai donc choisis de faire une salade à base de légumes cuits et d’épeautre, de petits épeautre......
Salade estivale de légumes cuits
Une salade pleine de couleurs à base de légumes cuits... Pour environ 3 ou 4 portions; 300 gr de haricots frais 3 tomates 1 gros poivron rouge 6 asperges 9 olives picholine 1 grosse courgette 3 c à c d’huile d’olive Faire cuire les haricots et les...
Taboulé de chou-fleur
Voilà un taboulé tout en légèreté, frais et parfumé…Vous allez être étonnés... ce n’est pas tout à fait un taboulé juste une imitation " 😉 " …Mais quelle imitation ! Avec ce "taboulé" on a un faible IG, plein de minéraux et vitamines... Pour 3...
Salade de fraises, fêta et sa vinaigrette de fraises
C'est la saison, alors profitez des fraises au maximum est ma devise ; en sorbet, en glace, en smoothie, au naturel, et pourquoi pas ...en salade...c'est super bon !!!!! Ingrédients pour 3 portions (entrées) Vinaigrette de fraises ; 100 gr de fraises 3 c à s de...
Salade aux deux poissons
Je vous propose ici une salade repas à base de poisson; sardines et cabillaud. Tout y est, les protéines (poisson et fromage), le féculent ( pomme de terre), les légumes, les bon acides gras apportés par la sardine et la vinaigrette moitié colza moitié olive… Pour...
Salade aux fèves crues, pois chiche, Fêta et amandes
Voilà une salade croquante (comme je les aime), riche en couleur , au bon parfum de basilic. Par la présence des pois chiche et des fèves, cette salade est plus énergétique qu'une simple crudité, elle est riche en fibres, apporte des protéines végétales et animales...
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