Crème de cajou vanillée à tartiner (végan, sans céréales)
Aujourd'hui je vous présente une petite crème à tartiner, au bon goût de noix de cajou, délicatement parfumée à la vanille, et très légèrement sucrée aux fruits secs bio. Idéale au petit déjeuner étalée sur une belle tranche de pain au levain, mais aussi délicieuse...
Gâteau aux noix à la farine de châtaigne ( Sans matières grasses ajoutées, sans gluten)
La farine de châtaigne à la particularité d'être sans gluten et donc à priori non panifiable. Habituellement on l'utilise pour sa saveur particulière en la mélangeant à une farine plus classique contenant du gluten. Ici je n'utilise que la farine de châtaigne et...
Breakfast Muffin sain aux myrtilles ( Sans gluten, végan, allégé )
Sans oeufs, sans gluten, donc pas de blé dans ce muffin mais de la crème riz... Allégés, la matière grasse est remplacée par de la crème et du lait d'amande et le sucre provient de la compote, des myrtilles plus 1 c à c de sucre de coco à faible index glycémique par...
Raw brownie chocolat et noix ( sans cuisson, sans céréales )
Voilà encore une autre version du brownie le plus sain du MONNNNNNDE...Et oui, le raw brownie ne nécessite aucune cuisson, les nutriments restent intactes, ils ne subissent pas de modifications intrinsèques. Je peux donc ici utiliser des noix, source d'acides gras...
Cookies moelleux choco banane, 3 ingrédients ! ( vegan, sans sucre ajouté, sans matières grasses ajoutées, option sans gluten)
Ces petites douceurs sont idéales à l'heure du goûter, voir même au petit déjeuner, puisqu'elles sont délicieuses mais surtout parce qu'il n'y a aucun sucre, ni matières grasses, ajoutés, donc parfaites pour le quotidien des grands et des petits gourmands ......
Raw biscuit, chocolat et sorbet à l’orange ( sans cuisson, sans sorbetière, sans céréales, Faible IG )
Si vous aimez l'idée d'associer sorbet orange et chocolat, si vous aimez l'idée de vous faire du bien en mangeant, si vous aimez l'idée du dessert gourmand, frais et sain, cette recette est pour vous ... Je crois qu'après cet été, comment dire...pourri...
Eau rafraichissante parfum coco, menthe, citron. Salade toute simple de concombre, carottes, amandes…
Une recette toute simple pour démarrer un repas tout en légèreté et fraicheur ! Je vous propose un mélange de demies rondelles de concombre et de carottes coupées à la mandoline, auxquelles on ajoute de la menthe fraiche en feuilles entières et des amandes émondées...
Salade Grecque aux pois chiches
Pourquoi ne feriez vous pas cette semaine une salade Grecque aux pois chiches en plat principal ? C'est un plat d'été convivial et complet, pas besoin de viande ou de poisson, c'est aussi l'occasion de faire repas végétarien... Vous êtes végétalien ? Remplacez...
Chaussons à la farine de petit épeautre farcis aux petits pois, féta, zestes de citron et pesto de champignons…
Ces petits chaussons salés sont finalement une variante de tarte salée en portion individuelle. Ils sont tout à fait compatibles avec une alimentation légère, si, si regardez de plus près les ingrédients choisis et leurs quantités... Manger léger ne veut pas...
Inspiration salade Libanaise
Plein de légumes, de jolies couleurs, du croquants, du moelleux, beaucoup de vitamines, des fibres, de la fraicheur et ...une salade à partager sous la chaleur de l'été... Sain, simple, efficace ... à bientôt !!! Ingrédients ; +/- 4 portions 2 concombres 250...
Petits pains pique-nique sans gluten à la féta et tomates séchées
Manger sur le pouce, sans passer quotidiennement par la case sandwich au pain blanc et compagnie, peut être un peu compliqué pour beaucoup d'entre vous... Il y a bien sûr la salade préparée maison, c'est même l'idéale quand elle est bien équilibrée et adaptée à...
Salade de tomates, poivron, tofu au basilic, pignons et cranberries
Voilà une recette très agréable par ces temps de chaleur... Des protéines d'origine végétale, des acides gras de qualité, et tout ce que peut vous apporter les tomates de saison ( lycopène, caroténoïdes, vitamines C et B, ainsi que nombreux minéraux). Sans oublier...
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