Big breakfast cookie aux flocons d’avoine ( vegan, faible teneur en sucre ajouté)
Voilà une agréable façon de commencer sa journée, un rayon de soleil... Un big cookie sain fait maison... Un verre de lait d'amande... Il ne manque plus que les gens que vous aimez pour partager ce moment. Bientôt le week-end... si vous vous...
Clafouti de framboises à la crème de coco ( sans gluten, sans produit laitier))
Aujourd'hui je vous propose une version de clafouti aux framboises sans gluten, sucré au sucre de coco et sirop d'agave pour un IG limité. Le lait est quand à lui remplacé par de la crème de coco et du yaourt de soja. Le résultat ? Un clafouti parfumé, bien moelleux...
Barres de céréales saines sans cuisson
Déjà faire soit même ses barres de céréales est un plus si on choisit des ingrédients de qualité, des céréales moins raffinées, moins de sucre avec une préférence pour un sucrant à IG bas voire moyen. Mais en plus s'il n'y a aucune cuisson on passe carrément d'un...
Vegan carrot cake ( sans gluten, allégé )
Je vous présente un gâteau à la carotte revisité ; sans gluten, allégé, sans oeufs, ni produits laitiers...si si c'est possible !! On obtient un gâteau très parfumé avec une texture à mi chemin entre le clafouti et le pouding en moins lourd...Il a été servi au petit...
Crémeux de quinoa à la vanille et amandes croquantes
Un petit déj qui change, ça vous dit ?...sans pain, sans gluten, sans produits laitiers...Si vous appréciez le quinoa n'hésitez pas à le tester en version sucrée, idéale pour le petit déjeuner ou pour un goûter énergétique sain et digeste... Quelques infos sur...
Cookie croquant au bon goût de sucre complet ( sans gluten, végan )
Aujourd'hui une recette toute simple, des cookies à la farine de riz au bon goût de sucre complet. En Matière de goût, certains vont préférer des cookies moelleux d'autres se tourneront plutôt vers du croquants...Pour cette recette, j'ai fait dans le...
Version légère de la Frittata, aux légumes et la poêle ( Allégée, sans gluten )
Pour ce repas, je vous propose une frittata riche en protéines, pauvre en glucides, ainsi qu'en matières grasses. Les ingrédients ajoutés aux oeufs sont des haricots verts, des poivrons rouges, du fromage de chèvre frais et un peu de féta. Le fromage de...
Migniardises sans gluten au pesto de noisettes ( Allégées, sans lactose )
Si vous avez bientôt un apéritif de prévu, pourquoi ne pas essayer de préparer ces mignardises salées ? C'est bien plus sain que les chips et compagnies... Ces mignardises au pesto de noisettes sont allégées en matières grasses, il n'y a ni huile, ni beurre ou...
Salade Turque aux poivrons, oignon rouge et féta
La salade Turque est un classique des salades d'été, tomates, poivrons, oignons, menthe, persil et Féta, voilà les principaux ingrédients... Personnellement j'utilise des oignons rouges que je prépare en pickles, beaucoup plus doux ( voir plus bas )... L'oignon rouge...
Sandwich aux amandes émondées, fromage de chèvre et sirop d’agave…
Sandwich aux amandes émondées, fromage de chèvre et sirop d'agave...Que vous dire de plus ?... Qu'on ajoute un peu de salade, peut être une pointe de vinaigrette si l'on souhaite... Surtout qu'on se doit de choisir un bon pain, un très bon pain...du genre bio et au...
Salade d’été aux pommes de terre haricots verts et champignons. Sauce verte au yaourt de soja, avocat et basilique ( léger, vegan, sans gluten )
Un vrai plat de légumes en salade, voilà une idée pour accompagner vos repas d'été... Tout le monde sait maintenant qu'il est important de mettre le légume à l'honneur au repas. Oui, mais d'un côté il y a ceux qui se déculpabilise en ajoutant 3 feuilles de salade,...
Crêpes façon wraps, avoine et sarrasin. Garniture au chèvre frais et légumes crus ( sans oeufs )
Les wraps, vous trouvez ça sympa ? Pourtant, sachez que ce n'est pas ce qu'il y a de plus sain... Tantôt au blé, parfois au maïs et blé, toujours aux farines blanches, très souvent de mauvaise qualité et obligatoirement avec des additifs et conservateurs... Le...
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