Vous y trouverez des desserts très bons

Mangez sain, simple et équilibré

Pourquoi se priver…

De bons desserts !...

Le goût sans toutes ces mauvaises matières…se faire plaisir 😉

et pourquoi pas ? 🙂

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Madeleines en version vegan et sans gluten

Madeleines en version vegan et sans gluten

Je vous propose aujourd'hui une version un peu différente de la madeleine. Avec un peu moins de sucre ( oui comme d'hab...). À base de farine de riz et d'une petite quantité de farine de pois chiche afin d'abaisser un peu l'index glycémique sans toutefois trop...

Muffins aux fraises et graines de chia ( Vegan, peu sucrés )

Muffins aux fraises et graines de chia ( Vegan, peu sucrés )

Je vous propose aujourd'hui une idée pour une petite douceur toute moelleuse, parfumée, plutôt dense et légèrement humide. Elle est peu sucrée, avec environ 5 g de sucre ajouté /portion, donc bien moins qu'une recette classique. Il y a les fraises bien sûr, qui vont...

Muffin aux flocons d’avoine et purée d’amande, quasi sans sucre

Muffin aux flocons d’avoine et purée d’amande, quasi sans sucre

Vous aimez le goût des flocons d'avoine, vous cherchez à manger moins sucré, vous cherchez un goûter sain, ou une alternative aux tartines du matin, j'ai un petit "truc" à vous proposer 😉 ... En effet je vous propose des petits "muffins" au bon goût de porridge et...

Muffin aux noix, noisettes et  blé ancien

Muffin aux noix, noisettes et blé ancien

Je vous propose une version de muffin bien moelleux, peu sucré, aux noix et noisettes parfait pour une petite douceur sans faire monter en flêche votre glycémie :-)...Bon soyons bien d'accord, un fruit et quelques amandes, c'est bien mieux qu'un muffin ou autre petite...

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Galettes de lentilles au tofu fumé ( Vegan )

Galettes de lentilles au tofu fumé ( Vegan )

Je vous propose aujourd'hui une idée pour cuisiner avec du tofu, pour cuisiner un repas riche en protéines 100% végétales, une recette complète accompagnée d'une petite salade et d'une belle et grosse assiette de légumes... Sain, simple, bon et léger 😉 Ingrédients ;...

Salade de brocolis et betterave à l’huile de sésame toasté

Salade de brocolis et betterave à l’huile de sésame toasté

Allez hop une idée de plus pour une recette de plus à base de légumes. C'est tout simple mais avec des petites touches qui changent tout 😉 C'est bon, frais, léger et digeste ( idéal après une overdose de crudités ). Ingrédients ; 2 à 3 portions Une tête de brocolis...

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Chewing-gum

Chewing-gum

Faîtes vous partie de ceux qui consomment des chewing-gums ? Ou peut être, êtes vous une maman ou une mamie qui de temps en temps font plaisir aux enfants ou petits enfants en  leurs achetant des chewing-gums ?... Vous ne le savez sûrement pas mais ces petites gommes...

Hydratation

Hydratation

Tout le monde le sait, il faut boire…mais l’eau n’est pas la boisson la plus attirante qui soit, pourtant c’est la seule à être indispensable… Pour l’hiver la bonne parade consiste à boire des tisanes et autres infusions ( thym, verveine, tilleul, menthe ), mais l’été...

Sirop de glucose-fructose

Sirop de glucose-fructose

    Ah le sirop de glucose-fructose, vous avez sûrement déjà entendu ce nom  et d’après ce que vous avez entendu ce n’est pas terrible … oui mais pourquoi ?... En fait pris séparément le glucose et le fructose ne sont pas plus mauvais que le sucre blanc que...

La germination

La germination

Les graines  utilisées pour la germination sont la luzerne, les lentilles, le blé, le soja, les pois chiches, le lin… La germination a pour effet de transformer et d’activer les éléments actifs contenus dans les graines. La transformation de ces substances nutritives...

L’INDEX GLYCEMIQUE

L’INDEX GLYCEMIQUE

  L'index glycémique d'un aliment est la mesure de l'augmentation du glucose sanguin après sa consommation. Plus l'index glycémique d'un aliment est élevé plus le taux de glucose sanguin augmente...C'est à ce moment que l'insuline est secrétée par le pancréas....

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