Mes petits choco-bons ( végan, sans cuisson )
Mais que peut-il bien y avoir dans ces petites douceurs ? Du chocolat, de la purée de noix de cajou et de cacahuète, et de pâte de dattes, voilà les principaux ingrédients... Donc pas de beurre, pas de sucre ajouté, pas de cuisson, et encore une fois la preuve que...
Boules choco coco ( sans gluten, végé, sans sucre ajouté )
Aujourd'hui je vous propose des petites boules de plaisir... Du chocolat, oui il y en a... mais pas d'huile, pas de beurre, pas de sucre ajouté... Un moment de partage, de douceur et de gourmandise .... Ca aussi, oui, oui, et oui mais sans provoquer de pic brutal de...
Du chocolat en friandises de Noël ! Mais le votre, celui fait maison…
A l'approche des fêtes de Noël on pense vacances, famille, décorations, sapin de Noël, repas de Noël et, il en manque un....C-H-O-C-O-L-A-T !!!! Et oui, qui réussit à échapper à sa petite boîte de chocolat de Noël ?...Bah moi !...Oui, oui mes fesses ont trop de la...
Porridge aux flocons de riz, banane, vanille et noix de coco ( vegan, sans gluten, sans sucre ajouté )
Et si pour une fois vous changiez des habituelles tartines beurre confiture au petit déjeuner... Vous connaissez sûrement le porridge aux flocon d'avoine, mais aujourd'hui je vous propose de tester ce porridge aux flocons de riz. Il est facile à préparer, ne nécessite...
Petit pot de crème au lait d’amande et sa purée de figues vanillée ( léger, végan, sans gluten )
Se faire plaisir en se faisant du bien, et sans conséquence négative pour la ligne, c'est le principe des recettes de kiwi-forme ( enfin pour la ligne pas toujours , quoi que...) ... Pour cette recette on a une c à c de purée d'amande et du lait d'amande. Sain et...
Cookies ( Sans oeufs, sans gluten, option vegan )
J'ai mis du temps à trouver LA recette de cookies, " style Américain cookies ", moelleux à l'intérieur, croustillants à l'extérieur ...Mais...En version plus saine...Bon cela reste tout de même une gourmandise, et comme toutes ces petites douceurs la modération reste...
Salade de quinoa rouge aux fèves et petits pois frais (vegan , sans gluten)
Pas d'idées pour utiliser le quinoa ? Et si vous testiez cette pseudo céréale sous forme de salade au cours de votre prochain repas... Pensez y aussi pour votre lunch box, cette salade se prépare et se conserve facilement. De plus elle peut se suffire à elle même,...
Salade de petits pois et lentilles à la coriandre ( vegan, sans gluten )
Une petite salade toute simple riche en protéines végétales et fibres, à base de légumineuses. A compléter selon vos besoins ou vos envies. Pensez y pour une lunch box, un déjeuner rapide à emporter ou pas...Vous pourrez éventuellement compléter cette salade par...
Tarte aux tomates cerise, basilic, féta et olives vertes ( sans gluten, allégée, pâte à tarte sans matière grasse ajoutée )
Aujourd'hui j'ai travaillé sur une pâte à tarte sans gluten et sans huile ni vu ni connu... Cette tarte salée est idéale pour un repas simple, bon et léger... On l'accompagnera de légumes avec une salade verte et on évitera d'ajouter une protéine animale, elle a déjà...
Gaspacho concombre, avocat, coriandre, au yaourt de soja et zestes de citron vert
Une texture toute douce, extrêmement crémeuse pour ce gaspacho de concombre/avocat... Pour faire bien, j'aurai aussi pu l'appeler smoothie, healthy smoothie, et encore plus fort, healthy detox smoothie !!! Quoi qu'il en soit, smoothie ou gaspacho, cette recette est...
Mini cake végétalien au petit épeautre, noisettes et basilique ( allégé )
Tout est dit dans le titre...si ce n'est que j'ai adoré le goût de ce cake salé, bon on s'en fiche un peu, je ne suis pas là pour parler de mes goûts... c'est juste que je ne m'y attendais pas ...une belle surprise... Le petit épeautre avec les noisettes est...
Salade croquante multicolore
Un peu de couleur dans l'assiette avec une idée de salade croquante pour une fin d'été qui approche ;-( ... Ingrédients ; 3 à 4 portions 3 carottes à râper 2/3 de poivron rouge coupé en fines lanières 2/3 de poivron jaune ... 1 oignon cébette émincé (...
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