Vous y trouverez des desserts très bons

Mangez sain, simple et équilibré

Pourquoi se priver…

De bons desserts !...

Le goût sans toutes ces mauvaises matières…se faire plaisir 😉

et pourquoi pas ? 🙂

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Cake framboises coco à index glycémique limité

Cake framboises coco à index glycémique limité

Je vous propose aujourd'hui une idée pour une petite douceur bien parfumée, peu sucrée ( moitié moins qu'une recette tradi ), et composée d'ingrédients ayant une incidence modérée sur votre glycémie ( la farine d'orge mondée, la farine de pois chiche, la noix de coco,...

Boisson légère, ananas, coco, menthe  ( Vegan, , sans sucre ajouté )

Boisson légère, ananas, coco, menthe ( Vegan, , sans sucre ajouté )

Je vous propose un peu de fraicheur aujourd'hui avec une boisson sans sucre ajouté au goût plutôt discret de coco et d'ananas, rien de trop écoeurant... Vous allez avoir quelque chose de plus gourmand que de l'eau mais de bien plus léger qu'un jus de fruits ou qu'un...

Sirop maison de citron  au sirop d’agave et rapadura

Sirop maison de citron au sirop d’agave et rapadura

Je vous propose une idée pour faire votre propre sirop, un sirop de citron, rien à voir avec le sirop du commerce, ici tout change, la couleur, le goût et évidemment les ingrédients.... Alors si vous n'avez jamais consommé de sirop de citron, sachez que ça n'a rien à...

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Salade de chou de Bruxelles crus, tofu et olives noires

Salade de chou de Bruxelles crus, tofu et olives noires

Je vous propose une idée de crudités, une salade composée, riche en fibres et comportant des protéines puisque on y ajoute du tofu. Aviez vous déjà pensé à consommer des choux de Bruxelles crus ? Non ? Testez, soyez aventurier ! C'est original, frais, bon et sain,...

Boulettes de riz/haricots rouges au sojami ( Vegan, sans gluten )

Boulettes de riz/haricots rouges au sojami ( Vegan, sans gluten )

Je vous propose aujourd'hui une idée idéale pour utiliser les restes de riz cuit, mais également une idée qui vous permettra de consommer vos féculents autrement, ainsi qu'une une association parfaite pour pourquoi pas vous préparer un repas 100% végé équilibré. Dans...

Tartelette rustique aux champignons et oignons rouges ( Vegan )

Tartelette rustique aux champignons et oignons rouges ( Vegan )

Je vous propose aujourd'hui une idée de tarte de légumes en format individuel sur une pâte croustillante à base de petit épeautre, pois chiches et noisettes. Des petites tartelettes saines, à index glycémique limité, riches en saveur et plutôt légères, donc même au...

Vegan bouddha bowl au tofu

Vegan bouddha bowl au tofu

Je vous propose aujourd'hui une idée de repas complet, cuisiné léger, facile à préparer, à emporter si besoin, sans gluten, riche en légumes, composé de protéines et graisses exclusivement végétales... :wacko: On parle de bouddha bowl lorsque la recette donne un repas...

Bouddha bowl au saumon cuit

Bouddha bowl au saumon cuit

Je vous propose une idée de bouddha bowl sain et léger, à compléter au besoin, à modifier, à consommer sur place ou à emporter, tout est possible, à vous de gérer 🙂 Dans ce bowl je parle de saumon, sachez que l'OMS conseille de ne pas consommer plus de 2...

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Le sucre

Le sucre

Le sucre et ses conséquences...   Le sucre n’a pas sa place au quotidien dans notre alimentation, en tous cas pas  dans les proportions que l’on retrouve  actuellement dans les journées alimentaires d’une grande majorité de foyer… Je parle ici uniquement du sucre...

Quelle huile choisir ?

Quelle huile choisir ?

Quelle huile utiliser au quotidien ?   Toutes les huiles ont la même valeur calorique, mais chacune à son intérêt nutritionnel propre. C’est pourquoi il semble judicieux de ne pas consommer une, mais plusieurs huiles au quotidien, séparément ou en les mélangeant....

Mes conseils et ma philosophie alimentaire

Mes conseils et ma philosophie alimentaire

  J’ai choisi  de regrouper ici certaines  des recommandations et conseils que je donne régulièrement en matière d’alimentation. Ces conseils sont évidemment à adapter au cas par cas, mais ils sont tous destinés à ceux qui souhaitent garder la forme avec de jolies...

Pourquoi préférer le levain à la levure ?

Pourquoi préférer le levain à la levure ?

Le levain est intéressant dans le cadre d’une alimentation saine. Je ne vais pas vous le conseiller pour le goût particulier et savoureux qu’il donne au pain, ni parce qu’il permet de le conserver beaucoup plus longtemps  sans que ses qualités gustatives et...

3 ou 4 Laitages par jour pour nos besoins en calcium ? Pas sûr …

3 ou 4 Laitages par jour pour nos besoins en calcium ? Pas sûr …

Quand je conseille de rester ouvert d’esprit et de ne pas toujours prendre pour argent comptant tout ce qui est dit et écrit, je pourrai très bien faire allusion à ce qui va suivre…   Ce qu’on nous dit ; -     Le calcium est le minéral le plus important pour la...

Peut-on encore manger des céréales ?

Peut-on encore manger des céréales ?

Peut on encore manger des céréales ?  … Vous n’allez pas aimer ce que je vais vous raconter …. Mais pas d’affolement, il suffit de savoir afin de riposter… Vous savez déjà que les fruits et légumes de culture traditionnelle (donc non bio) sont pleins de pesticides. Si...

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