Cookies au granola ( Sans sucre ajouté, vegan )
Pour cette recette je suis partie de l'idée d'un petit déjeuner sain à emporter, ou à grignoter, une recette particulièrement pensée pour tous ceux qui ne prennent pas le temps de "petitdéjeuner" le matin et/ou qui préfèrent se rabattre sur le grignotage de biscuits...
Banana bread au cacao/noisettes/souchet, sucré au sucre de fruits, et son petit pot de crème pommes, noisettes( Vegan, sans gluten, sans sucre ajouté )
Pour cette recette mon but était de vous proposer un gâteau sans gluten, sans oeufs mais surtout sans sucre ajouté... Alors sans sucre ajouté ne veut pas dire sans ce petit goût sucré que l'on s'attend à trouver dans un gâteau, mais seulement que la recette n'utilise...
Cookies à la « crème fraiche », farine de riz et petit épeautre ( Vegan )
"Juste un petit mot pour ceux qui seront dans la région de Montpellier le 17 Mars, j'ai rajouté un atelier cuisine lunch box à cette date entre midi et deux ( reste 3 places )... Si vous cherchez à occuper votre pause déjeuner autrement, c'est l'occasion... et...
Barquette de chocolat et sa purée de mangue/mandarines aux graines de chia ( Sans céréales,sans sucre ajouté, végan )
Je vous propose une recette originale, saine, digeste, sans céréales, sans sucre ajouté et riche en saveur. Une recette qui allie le fruit au chocolat, tout une histoire... C'est une recette qui se fait attendre, elle ne se prépare pas en deux trois mouvements, il...
Scone sans gluten aux noisettes et zestes de citron ( Vegan )
L'association noisette/citron avait eu un franc succès lorsque j'ai fait mes croustillants au petit épeautre, j'ai donc eu envie de reprendre cette association de parfum pour la recette d'aujourd'hui, en vous proposant cette fois-ci de tester des petits pains...
Porridge d’avoine cacao noisette, au petit goût de praliné… ( Vegan, sans sucre ajouté )
Goûter ou petit déjeuner d'hiver, je vous présente le porridge cacao/ noisette au petit goût addictif de praliné chocolat. Une recette riche en fibres, contenant des protéines végétales complètes ( céréales + oléagineux ), consistante et réconfortante, à servir...
Légumes rôtis sur une crème de pois chiche au lait d’amande ( Sans céréales, vegan, léger )
Envie d'une recette riche en saveur, légère, végé, pleine d'anti-oxydants, de fibres, minéraux... ? Ne cherchez plus ... Ajouter au besoin afin de compléter l'apport en protéines, un simple yaourt de soja ou de brebis pour un repas léger, ou un oeuf sur le plat déposé...
Galettes de légumes riches en protéines ( Sans céréales, sans lactose )
Dans ces galettes de légumes à base de carottes et de champignons on y trouve des fibres, très peu de matières grasses, aucune céréales donc peu de glucides et un IG très bas. Ces galettes sont intéressantes également pour leurs teneurs en protéines à la fois...
Empanadas aux légumes et tofu ( Végétaliens, sans gluten, sans céréales, allégés en MG )
Je vous propose aujourd'hui une recette de petits chaussons farcis d'un mélange de légumes, carottes/champignons/oignons rouges, et de tofu, une farce au petit goût de " bolognaise ". Mais avant tout, c'est une idée de farce végétale que je vous donne, ainsi qu'une...
Frittata légère aux courgettes, petits pois et brousse de brebis ( Sans céréales, index glycémique bas )
Je vous propose aujourd'hui une idée de recette complète et légère ; la frittata revisitée par kiwi-forme Cette recette à beau être légère, elle est néanmoins, avec quelques astuces, gourmande, moelleuse et bien épaisse... Nutritionellement, cette frittata est riche...
Galettes de pommes de terre, courgettes et fromage de chèvre, aux quatre épices ( Sans céréales, sans gluten, sans oeuf, sans friture )
Aujourd'hui je vous propose une idée pour manger des pommes terre différemment, pommes de terre ET légumes !! Ni vu ni connu ... pour un résultat tout aussi bon mais avec plus de fibres et index glycémique moindre... Ingrédients ; pour environ 18...
Poivrons farcis aux tomates cerise, Féta, et olives noires ( Sans céréales, léger )
Cette recette est aussi bonne chaude que froide et permet de faire un repas léger riche en légumes sur le mode végétarien. Pour un repas complet équilibré on ajoute une crudité et si besoin d'énergie longue durée, une portion de féculent ou de légumes secs....
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