Gâteau marbré aux myrtilles (Vegan, sans gluten )
Cette fois ci je vous propose la version fruitée et sans gluten du gâteau marbré. Avec toujours une version healthy et une attention particulière concernant la qualité des ingrédients proposées, leurs associations, leurs quantités, leurs conséquences sur la glycémie...
Gâteau marbré au chocolat ( Moins de sucre, moins de gras, moins de gluten, pas d’oeufs, vegan )
Ne vous affolez pas avec tous mes "moins de..." le résultat est très sympa , il est juste plus adapté à vos besoins réels... Ingrédients ; pour un moule d'une vingtaine de cm Base 1 ; 45 gr de chocolat à 64% de cacao 130 gr de crème végétale au choix 40 gr de sucre...
Petits chocolats maison aux myrtilles, healthy, faciles à faire …( Sans moule )
Je vous propose aujourd'hui une version simplifiée de chocolat maison healthy. Pourquoi ? Parce que c'est très bon 😉 , relativement facile faire et pas besoin de matériel spécifique. Comment ? En utilisant simplement du chocolat à 64% de qualité, de la purée de...
Petite crème d’avocat aux poires ( Vegan, raw, sans sucre ajouté, sans céréales )
Si en ce moment vous avez besoin d'un peu de douceur ♥, laissez vous tenter par cette petite crème d'avocat aux poires...plus doux, plus sain, tu meurs .... Je vous propose cette recette en version healthy, très saine et adaptée à tous ( excepté si vous êtes...
Gâteau de riz aux miel, lait d’amande, noix de pecan et zestes d’agrumes ( Sans gluten, IG contrôlé + une option vegan)
Pour ce gâteau de riz je vous propose une recette travaillée pour qu'elle soit le plus saine possible avec un résultat final vraiment sympa... Premièrement, il faut savoir que dans une recette de cuisine traditionnelle, la quantité de sucre utilisée pour un gâteau de...
Mousse de poires vanillées aux noix de cajou ( Sans céréales, sans sucre ajouté, vegan)
Si vous aimez l'idée d'une texture très légèrement mousseuse vous apprécierez ces petits pots 😉 Je vous les propose sans sucre ajouté et avec une quantité de lipides tout à fait raisonnable afin que cette recette puisse être intégrée au quotidien dans une...
Spaghettis de butternut en version cuites ou crues, au choix ( Vegan, sans céréales, léger )
Je vous propose une idée toute simple pour profiter autrement du butternut qu'en soupe ou en purée ... Faites les en spaghettis, à consommer cuits ou crus et cuisinés à l'ail et aux herbes. C'est sain, simple, peut sans problème se préparer à l'avance, s'accommoder à...
Fondue d’endives au jus et zestes d’orange
Aujourd'hui je vous propose une idée relativement classique, si ce n'est qu'elle est sans beurre et sans huile, remplacés ici par de la crème d'amande plus légère encore que la crème de soja. Une recette saine et "poids plume"... une idée pour manger des endives...
Riz au pesto façon bouddha bowl végétarien
Avez vous déjà eu l'idée d'ajouter du pesto à votre riz ? Non ? Bien voilà, une nouvelle idée pour vos repas...Et tant qu'à faire je vous donne une idée de repas complet et végétarien , trèèèès facile à préparer et à emporter au besoin. On peut au choix tout manger...
Velouté vert avec oeuf poché et frites au four de patates douces ( Idée repas complet végé, sans céréales, léger, option vegan )
Je vous propose aujourd'hui une idée de repas d'hiver, sain, complet, léger (ou pas, en fonction des quantités...), riche en fibres, pauvre en matières grasses, sans gluten, sans céréales et facile à préparer pour des journées chargées. Le velouté est à base de...
Velouté d’énergie aux marrons et patate douce ( Vegan, sans céréales )
Et si pour changer vous prépariez un velouté riche en énergie à la place des pâtes ou du riz que vous avez sûrement l'habitude de servir un peu à toutes les sauces ...Ou juste tout simplement pour changer un peu vos habitudes... Afin de vous y retrouver en terme de...
Radis rôtis ( Sans céréales, léger, option vegan )
Aujourd'hui je vous donne une idée pour consommer des radis autrement qu'à la croque, ici ils sont rôtis avec une pointe de miel et d'huile d'olive puis servis sur une sauce au yaourt de brebis. Cela reste des radis, ne vous attendez pas non plus à un moment d'extase,...
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