Pain moelleux au miel et cacao, levé au levain naturel
Je vous propose un pain tout doux, bien moelleux, plus gourmand qu'un pain traditionnel ( très peu...), mais bien moins riche et bien plus sain qu'une viennoiserie. Le deal idéal pour se faire du bien sans se faire du mal ... Je suis partie un peu sur les même bases...
Gâteau au chocolat sans matière grasse ajoutée et sans farine, ni levure ( Sans céréales, teneur réduite en sucre et en graisse )
Je vous propose aujourd'hui une version un peu originale du gâteau au chocolat que seuls les aventuriers auront, après lecture des ingrédients, envie de tester...Mais ça c'était avant que je n'arrive sur mon beau cheval blanc et que je vous dise d'y aller les yeux...
Energy balls aux noisettes, flocons d’avoine et cacao ( Vegan )
Je vous propose des petites boules d'énergie à tester pour le goûter... Une version saine, riche en nutriments, en oméga-9, et à index glycémique modéré, parfaites pour le quotidien... Ingrédients ; pour +/- 23 energy balls 100 gr de flocons d'avoine 70 gr de...
Porridge de chia pour petit déjeuner léger et équilibré #1 ( Vegan, sans céréales )
Voilà pour vous une idée de porridge de chia, une version équilibrée adaptée pour une consommation quotidienne. Je vous laisse faire un retour sur cette page pour les explications et la recette du yachia. Votre porridge de chia est ici l'équivalent d'une petite...
Yachia ( Vegan, raw, sans céréales )
Je vous propose aujourd'hui de tester le Yachia, Ya, pour yaourt, chia, pour ...chia...les graines de chia ( n'hésitez pas à cliquer pour quelques infos sur le chia ). Vous êtes de plus en plus nombreux à les utiliser pour la confection de porridge de chia, c'est une...
Gâteau marbré aux myrtilles (Vegan, sans gluten )
Cette fois ci je vous propose la version fruitée et sans gluten du gâteau marbré. Avec toujours une version healthy et une attention particulière concernant la qualité des ingrédients proposées, leurs associations, leurs quantités, leurs conséquences sur la glycémie...
Fondue d’endives au jus et zestes d’orange
Aujourd'hui je vous propose une idée relativement classique, si ce n'est qu'elle est sans beurre et sans huile, remplacés ici par de la crème d'amande plus légère encore que la crème de soja. Une recette saine et "poids plume"... une idée pour manger des endives...
Riz au pesto façon bouddha bowl végétarien
Avez vous déjà eu l'idée d'ajouter du pesto à votre riz ? Non ? Bien voilà, une nouvelle idée pour vos repas...Et tant qu'à faire je vous donne une idée de repas complet et végétarien , trèèèès facile à préparer et à emporter au besoin. On peut au choix tout manger...
Velouté vert avec oeuf poché et frites au four de patates douces ( Idée repas complet végé, sans céréales, léger, option vegan )
Je vous propose aujourd'hui une idée de repas d'hiver, sain, complet, léger (ou pas, en fonction des quantités...), riche en fibres, pauvre en matières grasses, sans gluten, sans céréales et facile à préparer pour des journées chargées. Le velouté est à base de...
Velouté d’énergie aux marrons et patate douce ( Vegan, sans céréales )
Et si pour changer vous prépariez un velouté riche en énergie à la place des pâtes ou du riz que vous avez sûrement l'habitude de servir un peu à toutes les sauces ...Ou juste tout simplement pour changer un peu vos habitudes... Afin de vous y retrouver en terme de...
Radis rôtis ( Sans céréales, léger, option vegan )
Aujourd'hui je vous donne une idée pour consommer des radis autrement qu'à la croque, ici ils sont rôtis avec une pointe de miel et d'huile d'olive puis servis sur une sauce au yaourt de brebis. Cela reste des radis, ne vous attendez pas non plus à un moment d'extase,...
Quenelles de butternut à la brousse de brebis ( Sans gluten )
Je n'avais pas prévu de partager cette recette ( ceci explique peut être cela ...↑......), puis finalement c'est un bon moyen de consommer autrement des légumes, donc je vous la propose. Alors évidemment pour l'apprécier il faut aimer la texture un peu...
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