Yachia ( Vegan, raw, sans céréales )
Je vous propose aujourd'hui de tester le Yachia, Ya, pour yaourt, chia, pour ...chia...les graines de chia ( n'hésitez pas à cliquer pour quelques infos sur le chia ). Vous êtes de plus en plus nombreux à les utiliser pour la confection de porridge de chia, c'est une...
Gâteau marbré aux myrtilles (Vegan, sans gluten )
Cette fois ci je vous propose la version fruitée et sans gluten du gâteau marbré. Avec toujours une version healthy et une attention particulière concernant la qualité des ingrédients proposées, leurs associations, leurs quantités, leurs conséquences sur la glycémie...
Gâteau marbré au chocolat ( Moins de sucre, moins de gras, moins de gluten, pas d’oeufs, vegan )
Ne vous affolez pas avec tous mes "moins de..." le résultat est très sympa , il est juste plus adapté à vos besoins réels... Ingrédients ; pour un moule d'une vingtaine de cm Base 1 ; 45 gr de chocolat à 64% de cacao 130 gr de crème végétale au choix 40 gr de sucre...
Petits chocolats maison aux myrtilles, healthy, faciles à faire …( Sans moule )
Je vous propose aujourd'hui une version simplifiée de chocolat maison healthy. Pourquoi ? Parce que c'est très bon 😉 , relativement facile faire et pas besoin de matériel spécifique. Comment ? En utilisant simplement du chocolat à 64% de qualité, de la purée de...
Petite crème d’avocat aux poires ( Vegan, raw, sans sucre ajouté, sans céréales )
Si en ce moment vous avez besoin d'un peu de douceur ♥, laissez vous tenter par cette petite crème d'avocat aux poires...plus doux, plus sain, tu meurs .... Je vous propose cette recette en version healthy, très saine et adaptée à tous ( excepté si vous êtes...
Gâteau de riz aux miel, lait d’amande, noix de pecan et zestes d’agrumes ( Sans gluten, IG contrôlé + une option vegan)
Pour ce gâteau de riz je vous propose une recette travaillée pour qu'elle soit le plus saine possible avec un résultat final vraiment sympa... Premièrement, il faut savoir que dans une recette de cuisine traditionnelle, la quantité de sucre utilisée pour un gâteau de...
Radis rôtis ( Sans céréales, léger, option vegan )
Aujourd'hui je vous donne une idée pour consommer des radis autrement qu'à la croque, ici ils sont rôtis avec une pointe de miel et d'huile d'olive puis servis sur une sauce au yaourt de brebis. Cela reste des radis, ne vous attendez pas non plus à un moment d'extase,...
Quenelles de butternut à la brousse de brebis ( Sans gluten )
Je n'avais pas prévu de partager cette recette ( ceci explique peut être cela ...↑......), puis finalement c'est un bon moyen de consommer autrement des légumes, donc je vous la propose. Alors évidemment pour l'apprécier il faut aimer la texture un peu...
Très bonne année 2019 !!!
Je vous souhaite à tous une merveilleuse année 2019 ♥ ♥ ♥ A bientôt …
Galette ou steak végétal ( Vegan, option sans gluten )
Je vous donne une idée pour faire vous même votre galette 100% végétale, équilibrée et surtout riche en légumes, une galette = 1 portion de légumes...Mais rien ne vous empêche d'en rajouter en accompagnement, n'est ce pas ? ... Cette galette tendre et moelleuse...
Tarte au butternut ( Sans céréales, vegan, index glycémique contrôlé )
Je vous propose une recette de tarte comme je les aime, riche en légumes et protéines végétales, pauvre en lipides, des glucides de qualité avec un index glycémique plus qu'appréciable, parfaite pour satisfaire une majorité d'entre vous quelque soit votre...
Salade de chou blanc râpé au sojami ( très faible teneur en lipide, vegan, sans céréales )
Avec la recette d'aujourd'hui je vous propose une variante du chou râpé vinaigrette, une recette plus intéressante nutritionnellement parlant, moins de lipides et une petite quantité de protéines en plus ; Elle pourra en fonction des ingrédients que vous choisirez...
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