par Nout | ven, 1, 20 | Recettes salées
Je vous propose aujourd’hui ce ( pseudo ) cake de légumes tout léger, riche en légumes ( vraiment, pas trois petits morceaux de carottes qui se battent en duel 😉 ) donc en fibres, en protéines de qualité ( c’est à dire complètes, comprenant tous les acides...
par Nout | sam, 1, 20 | Recettes sucrées
Je vous propose des petites douceurs saines à déguster à la petite cuillère 🙂 Il s’agit d’une version 100% faite maison que vous pourrez facilement simplifier si vous le souhaitez en achetant un lait noisette et de la compote. Ingrédients ; pour 4 portions...
par Nout | mer, 1, 20 | Recettes salées
Je vous propose la version légère d’une tarte salée, riche en légumes, pauvre en matières grasses, contenant suffisamment de protéines pour un repas, sans gluten, voire même sans céréales. Une idée pour un repas équilibré, gourmand et léger à la fois, à servir...
par Nout | sam, 1, 20 | Recettes sucrées
Je vous propose aujourd’hui la 5ème version du blog je crois de la galette sur le thème sain et léger. Cette année, la crème frangipane classique est remplacée par un appareil à base de marron et de poudre d’amande. Il n’y a ni beurre ou margarine,...
par Nout | ven, 1, 20 | Recettes salées
Avant de repartir sur des idées de recettes saines et bien qu’elles soient pour la plus part d’entre elles plutôt légères, je me suis dit que le partage d’une idée toute simple de « détox » facile à préparer et bonne, serait la bienvenue… Alors...
par Nout | mer, 1, 20 | Recettes salées, Recettes sucrées
Très bonne année à tous ! Douceur, amour et bienveillance ❤️❤️❤️ À...
par Nout | jeu, 12, 19 | Recettes salées
J’ai toujours l’habitude de conseiller de ne pas se braquer face à un aliment que l’on n’aime à priori pas. Il se peut que cuisiner autrement qu’à vos habitudes, vous puissiez être surpris. C’est un peu comme avec les petits, ne pas...
par Nout | sam, 12, 19 | Recettes salées
Je vous propose une idée pour une recette légère, équilibrée et gourmande, à base de légumes. Une recette facile et relativement rapide à faire… Si vous avez besoin d’un peu plus d’énergie, de consistance, pensez juste à ajouter au dernier moment...
par Nout | mar, 12, 19 | Recettes sucrées
Je vous propose un bon gros gâteau qui même en étant sans gluten devrait pouvoir plaire aux non initiés ( ou septique ) à l’healthy, au bio, au sans gluten… Bien que les quantités en sucre et en graisse aient été légèrement revue à la baisse, cela reste...
par Nout | mer, 12, 19 | Recettes salées
Je vous propose aujourd’hui une version originale, saine et surtout légère du pad thaï, donc une version pour tous les jours et pour tout le monde, ou presque ( cf note ). Les shirataki(s), vous connaissez ? Il s’agit de pâtes de konjac, des pâtes toutes...
par Nout | mar, 11, 19 | Recettes sucrées
Je vous propose aujourd’hui une alternative plus légère au gâteau classique à base de chocolat et possédant un IG plus intéressant. Comment faire ? On remplace les matières grasses habituelles, beurre, margarine, huile, purée d’oléagineux ( bien que déjà...
par Nout | dim, 11, 19 | Recettes salées
Vous cherchez une idée de recette riche en protéines mais sans viande ni aucune protéine animale, une recette légère, riche en légumes, sans céréales, mais qui permet de ne pas avoir faim dans l’heure qui suit, voilà, ne cherchez plus, c’est ce que je vous...
par Nout | lun, 11, 19 | Recettes salées
Je vous propose aujourd’hui une recette de légumes, très simple, très légère, très bonne et très saine 😉 … Ingrédients ; 1 betterave cuite ( environ 250g ) 1 concombre 2 gousses d’ail entières ou 1 hachée, cf les notes ) 1 yaourt de soja nature 2...
par Nout | sam, 11, 19 | Recettes sucrées
Je vous propose aujourd’hui une idée pour un gâteau tout simple, plutôt dense façon cake, peu sucré, légèrement parfumé à la vanille et aux zestes de citron. Il est sans gluten, avec la présence d’une petite quantité de farine de pois chiche et de poudre...
par Nout | dim, 11, 19 | Recettes salées
Frittata ou comment « customiser de ouf » une simple omelette 😉 … Je vous propose aujourd’hui une idée de recette complète parfaite pour un repas léger et équilibré. Pour ce qui est du côté léger d’une recette, tout est toujours question de choix...
par Nout | mer, 11, 19 | Recettes sucrées
Je vous propose aujourd’hui une idée de tarte gourmande, riche en nutriments, riche en goût, plutôt rustique avec une petite touche de sarrasin dans les farines utilisées, un peu de sucre complet, de l’huile et de la purée de noisette pour les matières...
par Nout | dim, 11, 19 | Recettes salées
Aujourd’hui je vous propose une idée toute simple pour un repas léger composé de légumes et de protéine végétale. Pour un repas plus riche il vous suffira juste d’ajouter un féculent… Ingrédients ; 3 portions 250g de tofu fumé ( cf note ) 700g de...
par Nout | jeu, 10, 19 | Recettes sucrées
Aujourd’hui je vous propose une idée de biscuit peu sucré mais avec du goût, ça vous parle ? Ils sont à base de petit épeautre, une farine goûteuse, parfaite pour une pâte à tarte ou des biscuits. C’est surtout une farine issue d’une céréale plus...
par Nout | jeu, 10, 19 | Recettes salées
Le fenouil n’est peut être pas le premier légume auquel on pense quand il s’agit de remplir son assiette, et pourtant…Sachez qu’il est tout à fait possible de ne pas aimer ce légume lorsqu’il est servi seul et de le redécouvrir...
par Nout | dim, 10, 19 | Recettes salées
Je vous propose aujourd’hui une idée de repas sain, gourmand, réconfortant, équilibré, végétalien et qui sera léger si vous vous contentez d’une portion ;-)… N’hésitez pas à accompagner votre tartine d’une salade en ajoutant même une...
par Nout | jeu, 10, 19 | Recettes salées
Parfois il faut peu de chose pour apporter un peu de changement, pour donner du peps à une recette toute simple. Aujourd’hui je vous propose d’ essayer avec la purée de chou-fleur, et qui sait, peut être qu’avec cette astuce vous réussirez à mettre...
par Nout | lun, 10, 19 | Recettes sucrées
Aujourd’hui ce sera des cookies aux flocons d’avoine que je partage avec vous sur kiwi-forme. Plus moelleux que croquants, faciles à faire, composés d’ingrédients sains et énergétiques, relativement peu sucrés et sans matière grasse ajoutée. Vous...
par Nout | dim, 10, 19 | Hello City
Vue de notre hôtel Plage d’Hammamet Un petit exemple de ce que l’on peut trouver sur les plages ( et ce n’est pas le pire…). À une vingtaine minutes du centre, le port Yasmine d’Hammamet Toujours près du port ; Plage ( pas propre 🙁 ) et...
par Nout | sam, 10, 19 | Hello City
par Nout | mer, 10, 19 | Recettes salées
Aujourd’hui je vous propose une idée de recette végétarienne, qui n’en a pas l’air comme cela mais qui est plutôt légère. Elle est aussi riche en protéines, sans céréales, apportant tout même des glucides intelligents à index glycémique bas. Une idée...
par Nout | jeu, 10, 19 | Recettes salées
Évidemment c’est plus simple d’acheter un steak végétal au supermarché que de le faire soi-même, mais pourquoi ne pas décider d’en faire au moins un par semaine, allez une fois tous les quinze jours si vous limitez au maximum votre temps passé en...
par Nout | lun, 9, 19 | Recettes salées
Je ne sais pas pour vous, mais ici c’est encore un peu l’été, donc les salades sont toujours largement d’actualité :-). De toute façon la salade de légumes se doit d’être intemporelle pour la santé de chacun ;-), donc je vous donne une idée de...
par Nout | jeu, 9, 19 | Recettes sucrées
Peu de sucre mais du goût, voilà ce que je vous propose aujourd’hui avec ce « pseudo » crumble 😉 qui ne contient aucune céréales mais un mélange de farine de pois chiche, d’amandes, de noisettes et sucré au sirop d’érable ( que vous pourrez remplacer...
par Nout | dim, 9, 19 | Recettes salées
Je vous propose aujourd’hui une recette « vite fait bien fait » , juste le temps de mixer, de cuire et vous voilà avec une idée de féculent pour votre repas. Une recette originale, plutôt légère et qui sans en avoir l’air apporte des antioxydants...
par Nout | mar, 9, 19 | Recettes salées
Je vous propose du soleil dans votre assiette 😉 pour finir cette fin d’été avec un repas simple, léger et équilibré …Une idée qui vous permettra de faire le plein de légumes… Pour votre toast, choisissez de préférence un pain au levain, plus sain que...
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