Gâteau crumble au petit épeautre, orge et noisette

Gâteau crumble au petit épeautre, orge et noisette

Si vous aimez la simplicité qui a du goût, vous aimerez cette idée de petites douceurs saines 🙂 Peu sucrées, modérément grasses, riches en nutriments, du goût, tout ce qu’il faut pour un petit moment de plaisir et de douceur à partager ( et de la douceur en ce...
Tarte aux flocons d’avoine et carottes râpées

Tarte aux flocons d’avoine et carottes râpées

Je vous donne aujourd’hui une idée d’une recette de tarte salée relativement légère puisque faible en matières grasses, mais riche en légumes. Sa pâte est faite pour les 3/4 à base de flocons d’avoine, le 1/4 restant sont des flocons de pois chiche...
Purée de patates douces à l’aneth

Purée de patates douces à l’aneth

Je vous propose une recette touuuuuute simple qui vous permettra d’enrichir votre cahier de recettes de légumes 🙂 ou plus précisément une façon de remplacer vos pâtes, riz et compagnie. Alors non, la patate douce n’est pas une céréale mais ce n’est...
Sauce au potimarron ( léger, vegan )

Sauce au potimarron ( léger, vegan )

Si vous cherchez une idée de sauce saine, gourmande et légère ( si si ça existe …) pour accompagner vos pâtes, je vous propose de tester celle-ci. C’est une façon comme une autre de consommer sa portion de légumes, pensez y peut être pour les enfants et...
Maxi cookie pour petit déjeuner ( Vegan )

Maxi cookie pour petit déjeuner ( Vegan )

Je vous propose aujourd’hui une idée de big cookie dans l’idée petit déj (relativement) équilibré à emporter. Petit déj équilibré veut surtout dire ici pas trop gras et peu sucré avec à peine plus de 10g de sucre ajouté / cookie ( 2 fois moins pour les...
Frittata et salsa d’olives

Frittata et salsa d’olives

Frittata ou comment « customiser de ouf » une simple omelette 😉 … Je vous propose aujourd’hui une idée de recette complète parfaite pour un repas léger et équilibré. Pour ce qui est du côté léger d’une recette, tout est toujours question de choix...
Tarte pommes et noix ( Sans gluten, allégée )

Tarte pommes et noix ( Sans gluten, allégée )

Je vous propose aujourd’hui une idée de tarte gourmande, riche en nutriments, riche en goût, plutôt rustique avec une petite touche de sarrasin dans les farines utilisées, un peu de sucre complet, de l’huile et de la purée de noisette pour les matières...