Je vous propose une vraie salade estivale rafraichissante, saine et légère 🙂
Vous pourrez sans problème la « veganiser » à votre guise si vous ne voulez pas comme ici ajouter un peu de Féta….
Ingrédients ; 3 portions
450 g de pastèque coupée en morceaux
1 avocat gros coupé en morceaux
1/2 concombre coupé en deux dans sa longueur, puis épiné, et coupé en morceaux
250 g de tomates cerise allongées coupées en deux ( ou tomates cerise grappes )
Une quinzaine de feuilles de basilic ciselées
Sel gris
Poivre cinq baies
1 c à s de vinaigre balsamique
2 c à s d’huile d’olive
Sésame noir
Graines de courge, ou pignons, ou multi graines
+ Féta ( compter environ 20 à 35 g/portion )
Mélanger dans un grand saladier tous les légumes et la pastèque. Arroser de vinaigrette, saler, poivrer légèrement, mélanger, puis ajouter le basilic, les graines et la Féta.
Note ;
Utilisez au moment de faire votre salade une pastèque bien fraiche ( pensez à la réfrigérer ).
trèèèèès bonne semaine à tous 🙂
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