Minis sorbets pastèque/ananas/basilic ( Sans sucre ajouté, vegan, léger )

Je cherche des moyens pour se rafraichir le palais ( 36°C en ce moment !…)  et ce quand on veut et quasiment autant de fois  qu’on le veut ( ou presque ) sans risque de se retrouver avec un excédent de bagages …

C’est les vacances ok, mais si l’on peut éviter de ramener des bagages trop lourds et non désirés à la rentrée cela serait pas mal, non ?… ( bagages = kilos )…

Alors aujourd’hui, l’idée du jour sera des minis  ( oui minis, on en mange moins…) bâtonnets de fruits glacés, pastèque principalement et ananas en petite quantité mélangés avec du yaourt de soja ( un peu de protéine permet de diminuer l’IG ) et du basilic.  Le tout sans sucre ajouté ( évidement ! …).

La prochaine fois je vous proposerai une version sans fruits et tout aussi légère, voire même plus …

Allez, je vais chercher mon bâtonnet glacé sans fruit…

profitez …

Ingrédients ; pour environ 7 minis bâtonnets

250 gr de pastèque préparée

1 pointe de couteau de grains de vanille

150 gr d’ananas préparés

80 gr de yaourt de soja nature

1 c à s de basilic ciselée ou haché

 

D’un côté mixer les morceaux de pastèque avec la vanille.

De l’autre côté mixer le reste des ingrédients puis ajouter le basilic ciselé.

Verser au fond des moules le jus de pastèque puis le mélange ananas par dessus.

Couvrir, placer au congélateur…

 

Note ;

Pour ceux qui ne sont pas fans de l’ananas, sachez qu’on le sent très peu…