Je vous propose aujourd’hui de tester cette boisson fraîche à déguster avec plein de glaçons en été, mais à consommer également tout le long de l’année afin de bénéficier des vertus détox du concombre. Son jus est idéal pour sa richesse en potassium et sa capacité à maintenir l’équilibre acide/base de notre corps. Le jus de citron apporte de la vitamine C qui augmente la bio-disponibilté du potassium.
C’est ici une version plus soft qu’un jus classique, plus dilué, il conviendra mieux à tous les réticents des jus verts…
Mais avant d’être détox, c’est une boisson délicieuse à siroter,
Jolie à regarder, originale, et sans conséquence pour la ligne, donc…il n’y a plus qu’à…
Ingrédients ; pour 1 litre de boisson
1 gros concombre pelé
Le jus d’un citron ( voire d’1 1/2 )
1/3 de pomme
10 à 15 petites feuilles de basilic
1/2 poignée de chips de pommes ( pomme séchée ) ou 1 c à c de sirop d’agave
Glaçons
Passer tous les ingrédients au blender avec 600 ml d’eau.
Passer le jus obtenu à travers un tamis, en recommençant l’opération 1 à 2 fois si nécessaire.
Verser le jus filtré dans une carafe d’1 litre, ajouter les lamelles de pommes séchées, compléter par des glaçons , mettre au frais au moins 1 h.
Note ;
Vous pouvez aussi remplacer le basilic par de la menthe fraiche.
Si vous avez un blender super puisant, vous pouvez décider de ne pas de filtrer le jus…dans ce cas et si la boisson est pour vous, vous pouvez essayer de garder un peu de peau du concombre pour un maximum de minéraux…
RSS - Articles