J’ai juste envie de vous dire ; » Revenez au vrai !…aux vraies valeurs, au vrai goût, aux vrais aliments… « … » quel est l’intérêt de cuire les fruits et de perdre toute les vitamines lorsque l’on peut faire autrement »… »quel est l’intérêt de mettre du sucre dans un sorbet lorsque les fruits utilisés sont déjà riches en goût et en sucre naturel…
Tout ce qu’on vous a appris n’est peut être pas l’unique façon de faire, ni l’unique façon d’apprécier ce que vous faîtes…
…je suis certaine que vous comprenez ou je veux en venir 
…
Sur ce …
Régalez vous avec cette recette sans aucune culpabilité, melon/noix de cajou, fruits/oléagineux, une des associations idéales à l’heure du goûter.
Ingrédients ;
600 à 700 gr de melon ( poids sans peau ) impérativement très bon ( parfumé et sucré comme il faut )
100 gr de banane
80 à 100 gr de noix de cajou trempées au moins 2 h avant ( c’est un minimum ), puis rincées et égouttées
Mixer tous les ingrédients, mettre à turbiner…placer au congélateur environ 1h…c’est prêt !
Note ;
Si vous n’avez pas de machine à glace, essayez en version esquimaux.
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