Une boisson bien fraiche à préparer la veille afin que toutes les saveurs aient le temps de se développer.
Pas de sucre ajouté, juste 3 cuillerées de baies de Goji et 1/2 orange pressée, et ça, pour un peu plus d’un litre de boisson ! Donc pas de stress , profitez tranquillement de cette boisson saine, riche en antioxydants et légère …
Le rooibos j’en avais déjà parlé ici .
Le Goji, lui, est réputé pour ses vertus santé exceptionnelles, au même titre d’ailleurs que tous les petits fruits rouges plus traditionnels. Cependant, il est très important de les acheter bio si vous ne voulez pas vous faire une boisson aux sulfites 
. La même consigne est valable pour tous les fruits secs.
Les sulfites sont utilisés comme conservateurs et permettent aux fruits secs de garder une couleur qui fait vendre.
Un abricot sec bio est marron, un abricot bourré de sulfites est orangé…
Lequel vous choisirez la prochaine fois ?
Recette, pour environ 1, 250 ml de boisson ;
Faire infuser un rooibos à l’orange au moins 10 minutes.
Ajouter 700 ml d’eau,
le jus d’1/2 citron vert,
le jus d’1/2 orange,
3 c à s de baies de Goji préalablement rincées à l’eau claire.
Mettre au frais au moins une nuit.
Se conserve facilement 3 jours au frigo.
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