– Apprenez à vous faire plaisir au quotidien avec des aliments naturels, et plus occasionnellement en les préparant de façon gourmande.
– Devenez gourmet et oubliez le petit glouton qui est en vous 😉 …
– Intégrez les bons gras dans votre alimentation et ce quotidiennement ; noisettes, noix, amandes…huile bio et crues pour tous les lipides riches en oméga-3.
Si on le souhaite, on peut sans problème consommer un peu de beurre cru, et de l’huile de coco, sans toute fois en faire une consommation exclusive. Cette dernière est plus riche en AGS que les autres huiles, cependant elle possède aussi des qualités ( voir le lien ) et supporte parfaitement la cuisson.
https://kiwi-forme.net/BoiteANout/2014/01/19/quelle-huile-choisir/
– On réduit et on sélectionne les aliments riches en glucides.
On élimine les aliments raffinés, et on privilégie les aliments semi-complets ou éventuellement complets, mais dans ce cas on consomme bio. Les pesticides se concentrent dans l’écorce des grains, une céréale complète possède cette écorce riche en minéraux, vitamines, fibres et …pesticides.
On consomme moins de blé, on découvre ou redécouvre des céréales plus anciennes.
On limite au strict minimum tous les sucrants…
On s’oriente plutôt vers les alternatives plus saines que le sucre blanc… ( cf les liens…)
https://kiwi-forme.net/BoiteANout/2014/03/11/le-sucre/
https://kiwi-forme.net/BoiteANout/2014/04/09/les-alternatives-au-sucre-blanc/
https://kiwi-forme.net/BoiteANout/2013/08/24/les-cereales/
– On contrôle sa consommation de protéines animales, tant dans les quantités que dans la qualité.
Peu ou pas de viande rouge, peu ou pas de laitage de vache…On privilégie la volaille label rouge ou bio, le poisson, on teste le tofu si on ne connait pas, les yaourts de soja, les « laits » végétaux (amande, soja, noisette, riz…), on consomme des légumineuses, des céréales, un peu de fromage ou laitages de brebis…
On intègre dans sa semaine une ou deux journées minimum végétarienne / lienne…
– On pense à s’hydrater tout au long de la journée avec de l’eau, des tisanes, du thé…
– On veille à son équilibre acido-basique.
La clé pour rester en équilibre acido-basique, sans entrer dans des apprentissages fastidieux, est de tout simplement compenser un aliment acidifiant par un aliment alcalinisant afin de tamponner l’acidité générée. Donc on associe toujours une protéine animale ( viande, poisson, laitage, fromage, oeufs ) à de la salade, des légumes crus et cuits, des fruits ou des jus centrifugés. Et on évite le type de repas qui associe une charcuterie + une viande + fromage…
D’autres infos ici
– On fait attention au mode de cuisson, on privilégie les températures douces…
– La variété !!! La variété dans votre alimentation est ce qui vous permettra de bénéficier au plus de tout ce que les aliments naturels peuvent vous apporter ; vitamines, minéraux, anti-oxydants, fibres…
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