La détox, tout le monde connait, mais parfois elle effraie…Je vous propose aujourd’hui non pas une détox à base de jus, ou 100% tout légume, mais je vous donne les principes d’une « détox cool », à faire au moins 3 jours et qui peut aussi pour les plus courageux se faire sur 2 semaines en fonction de vos besoins.
Au final on renoue avec le goût des aliments, on se déconditionne de nos envies de sucre, on aide son corps à se détoxifier des abus d’additifs, on lutte contre l’acidification, on améliore sa digestion, on retrouve une peau de bébé, on retrouve une certaine vitalité, et au passage on se déleste de quelques grammes voire de quelques kilos …
Le principe ;
– On mange un peu moins que d’habitude, donc on pense à réduire les quantités.
– On supprime les laitages, les céréales contenant du gluten, les matières grasses cuites, le sucre, les oeufs, la viande rouge, la viande grasse, la charcuterie, évidemment tous les produits industriels, l’alcool et le café, au moins les trois premiers jours pour ceux qui vont plus loin…
– On fait la part belle aux légumes, aux fruits ( bio de préférence ! ). Les trois premiers jours on ne consomme que des légumes cuits de façon à ne pas trop solliciter le système digestif…
– Une fois par jour on consomme du poisson de préférence, de la volaille au moins label rouge ou bio ou du tofu.
– On complète par des céréales sans gluten. Les légumineuses peuvent être consommées passés les trois premiers jours.
– Les trois premiers jours on supprime le sel. Les jours suivants, on le réintègre en petite quantité….
– On pense à boire régulièrement de l’eau, des tisanes de thym avec quelques gouttes de citron, des tisanes dépuratives, des jus de légumes centrifugés…
Programme ;
– le matin :
Au réveil, 1/2 à 1 citron pressé dans un verre d’eau tiède ( pas de l’eau tiède du robinet ! )…
thé vert, rooibos, ou infusion bio + Fruit(s) + une poignée d’oléagineux ( amandes, noisettes…)
– Au déjeuner
Poisson ( ou équivalent, cf plus haut ) + plein de légumes…..
.150 à 200 gr de poisson ( les portions données sont une estimation, à adapter donc en fonction de vos besoins )
– Dans l’après midi
Même chose que le matin , en plus petites portions…
– Au diner
Des légumes + des féculents ou /et légumineuses
. 3 à 6 c à s de céréales sans gluten et /ou légumineuses cuits
– Passés les trois premiers jours on joute 1 c à c d’huile d’olive et 1 c à c d’huile de colza à utiliser comme vous voulez mais sans cuisson, sur le poisson, en vinaigrette…
– Profitez en pour faire une petite cure de plantes dépuratives, digestives, désinfiltrantes.. ( artichaux, radis noir, bouleau…).
– Des exemples de repas en photos pour une journée détox ;
ou
ou
Des légumes top pour votre détox ;
– La betterave
– les choux ( chou rouge, brocolis, chou-fleur…)
– la carotte
– l’avocat
– l’artichaut
– le radis noir
– l’oignon
– le concombre
…
Des fruits top pour votre détox ;
– La pomme
– la banane
– Le kiwi
– Tous les petits fruits rouges
…
Des féculents top pour votre détox ;
– le riz basmati, le riz rouge, le noir, le semi complet ou complet, le sauvage.
– la pomme de terre bio cuite à l’eau ou à l’étouffée
– La patate douce
– le millet
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