Ce matin, au réveil un 1/2 citron pressé dans un verre d’eau tiède. J’oublie d’en parler, mais c’est un rituel quotidien que je conseille très souvent. C’est en effet un bon moyen de relancer la digestion, de stimuler les fonctions hépatiques et rénale.C’est aussi une façon agréable de retrouver une bonne haleine au réveil …Ce pendant tous les terrains ne sont pas faits pour supporter ce rituel, dans ce cas ne pas forcer, et s’orienter plutôt vers une tisane de thym avec pourquoi pas 1 ou 2 gouttes de citron, juste pour le goût…
Un peu plus tard, du pain maison au levain chef, épeautre, blé et graines de pavot, du beurre bio, yaourt au lait d’amande avec une cuillère de lin moulu.
Un rooibos framboise, coco, grenade.
Pour ceux qui veulent… un smoothie lait d’amande, banane et cacao…
Dans la matinée… Un carré de chocolat noir 80% de cacao
Le midi
Une salade composée ; choux rouge cru, brocoli, tomate, salade, chèvre, et un mélange riz haricot rouge. Vinaigrette à l’huile de noix.
Dans l’après midi
Un sorbet maison ananas mangue…Ce n’est pas sur la photo mais j’ai rajouté une poignée de noix concassées…
Pensez à congeler toute sorte de fruit, et faites vous plaisir avec un dessert 100% fruit… Ici j’ai congelé un mélange lait de coco, framboises et mangue…
Le soir
Un reste de légumes; brocoli, purée de brocoli et une poivronnade. Un pavé de truite label rouge.
Un rooibos cacao framboise…
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