Vous avez supprimé les céréales de votre alimentation ? … Cela veut dire pas de sandwiches ! 
…
Je vous propose une alternative plutôt sympa, une recette facile à faire et rien que par curiosité, mangeur de pain ou pas, je vous conseille vraiment de la tester…
Ingrédients ; 3 portions
2 jaunes d’oeufs
3 blancs d’oeufs montés en neige
3 c à s de brousse de brebis
1 c à c de sucre de coco
Mélanger les jaunes, le fromage de ricotta et le sucre de coco. Ajouter délicatement les blancs d’oeufs montés en neige.
Préchauffer le four à 150 °C. Sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson faire avec la pâte obtenue, 6 tas de même dimension.
Mettre au four pour 30 minutes.
Laisser refroidir avant de décoller les « pains » à l’aide d’une lame de couteau et faire le sandwich de votre choix.
Sur la photo, j’ai préparé des « sandwiches » à base de pousses d’épinards, de tapenade, de chèvre et de tomate, mais n’hésitez pas, laisser libre cours à votre imagination…
PS ; faites nous profiter de vos idées…
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