Biscuits à l’orange et graines de pavots (sans gluten)

 

 

D’abord une envie de biscuits tous simples… Puis des graines de pavots m’appellent depuis mon frigo ( si si , vous ne me croyez pas ? )… et  maintenant c’est un parfum d’orange  qui me titille les narines…Voilà, c’est parti pour la préparation de ces biscuits à l’orange…

Mon conseil : faites en peu et mangez les le jour même …

 

Ingrédients pour 10 biscuits ;

 

1/2 œuf

Sucre complet 60 gr

Purée d’amande  complète 60 gr

Farine  de riz ½ complète 50 gr

Farine de maïs 25 gr

Zeste d’ 1 orange ( bio bien sûr !)

Graines de pavot 2 c à s

Une pincée de sel

 

Mélanger les ingrédients secs avec une cuillère à soupe de graines de pavot. Ajouter le 1/2 oeuf battu et la purée d’amande. Mélanger. Former des boules et les placer sur une plaque recouverte de papier cuisson, les aplatir puis parsemer les graines de pavots restantes.

Mettre au four préchauffé à 180 °C pour 10 minutes.