Je vous propose des sorbets de fruits avec un peu de purée d’oléagineux pour plus d’onctuosité. Il y a ici une version orange et une autre pomme /melon.
C’est un goûter extra pour …pour tous ceux qui prennent un goûter… » 😉 » et surtout 0 culpabilité, chaque bâtonnet glacé est l’équivalent d’un petit fruit et de quelques amandes…
La glace melon pomme m’a particulièrement plu ….
3 portions Orange , 3 portions melon pomme
Ingrédients;
180 gr d’oranges pelées
180 gr moitié melon, moitié pomme ( type gala, préférer une pomme plus sucrée qu’acide )
40 gr de purée d’amande ( Je préfère utiliser la purée d’amande complète, mais vous pouvez utiliser de la purée d’amande blanche.)
2 c à c stévia
Préparer les fruits.
Mixer les oranges, avec 20 gr de purée d’amande, 1 c à c de stévia. Verser dans les moules.
Même chose avec les lamelles de melon et de pomme + purée d’amande + 1 c à c de stévia…
Placer au congélateur pour au moins 5 heures.