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Sorbet cerise-cacao.  kiwi-forme.net

 

Voilà un nouveau sorbet ! je vous l’avais dis je suis fan  » 🙂  » .

Cette « passion » m’amène à toujours tester de nouveaux mélanges…et toujours sans sorbetière !…

Le but est qu’il soit bon, sain et naturel, c’est à dire qu’il se rapproche au maximum des vertus d’un vrai fruit, et vu ma consommation… on va dire régulière  » 😉 « …qu’il soit  aussi léger et sans sucre ajouté. Pour certains d’entre eux je vais utiliser une pincée de stévia…

Aujourd’hui j’ai associer la cerise et le cacao pur (en poudre non sucré) avec un peu de lait de coco.

Pour un sorbet moins léger,  ( et donc moins régulier  » 😉 « …je fais allusion à sa consommation…) vous pouvez utiliser de la crème de coco et du sirop d’agave, voir du miel s’il n’est pas trop parfumé…

 

Ingrédients : pour 3

Cerises congelées 300 gr

Cacao en poudre sans sucre 2 c à c

Lait de coco 100 ml

Une pincée de vanille

Stévia 1 à 2 c à c ( + / -)

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