Après un petit déjeuner à base de pain bis au levain, de purée d’amande, sirop d’agave et du fromage blanc de chèvre… me voilà de retour à la maison pour un déjeuner rapide…
Quelques morceaux de blancs de poulet accompagnés de rondelles de courgettes et de navets d’or.
Vous connaissez les navets d’or ? Ce sont des petits navets jaunes qui une fois cuits ressemblent à des pommes de terres. Ils ont une saveur beaucoup plus douce que le navet blanc.
J’ai rajouté des poivrons crus à la coriandre et un mixe betterave/carotte/céleri, le tout accompagné d’une sauce moutardée à base de colza.
Au goûter…
Des fraises ( premières fraises bio ! je ne pouvais pas rater ça…) avec une poignée d’amandes.
Un carré de chocolat noir.
Un rooïbos vanille.
Le rooïbos est un thé rouge ayant un puissant effet atioxydant. Contrairement au thé vert il ne contient pas de théine et peut donc être consommé en quantité, sans crainte, à tout moment de la journée.
Pour le soir
Après avoir eu l’idée de faire des warps ( cf recette salée ) il fallait bien que je trouve de quoi les garnir…
Ce soir pour un repas chaud, complet, et sans viande, j’ai choisi de faire des » quésadillas épinards et fêta » ( cf recette…).
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