par Nout | mar, 3, 21 | Recettes sucrées
Je vous propose aujourd’hui une idée de petite douceur saine qui ravira tous les addicts au chocolat, tous ceux qui veulent pouvoir en consommer sans culpabilité 🙂 , et pour cela il vous faudra une recette sans sucre ajouté ( ou quasi sans sucre ), composée...
par Nout | mer, 3, 19 | Recettes sucrées
Je vous propose des petits encas gourmands, faciles à transporter et très simple à faire. Si vous êtes dans le cadre d’une alimentation légère, plutôt que de vous priver de ce genre de petites douceurs, je vous conseille juste de couper ces barres en deux afin...
par Nout | lun, 1, 19 | Recettes sucrées
Je vous propose des petites boules de céréales croquantes à grignoter au goûter, à l’heure du café, et vu leur composition je vous dirais même dès le petit déjeuner, mélangées à du yaourt on a au final une sorte de granola… Ingrédients ; pour une...
par Nout | ven, 4, 18 | Recettes sucrées
Je vous propose des petites boules d’énergie à tester pour le goûter… Une version saine, riche en nutriments, en oméga-9, et à index glycémique modéré, parfaites pour le quotidien… Ingrédients ; pour +/- 23 energy balls 100 gr de flocons...
par Nout | mar, 7, 17 | Recettes sucrées
Des petites douceurs saines pour remplacer des moins saines …C’est frais, très peu sucré, c’est bon, et c’est petit …donc aucune crainte à avoir pour votre ligne…Ces petits carrés de fraicheur gourmande sont riches en acides gras ,...
par Nout | lun, 4, 17 | Recettes sucrées
Je vous propose des barres de céréales riches et gourmandes certes, mais réfléchies afin de rester saines et équilibrées. Les ingrédients choisis sont donc tous riches en nutriments, les proportions sont contrôlées pour ne pas frôler l’indécence …et...
par Nout | mer, 4, 17 | Recettes sucrées
Si vous recherchez une recette de petits biscuits maison croustillants ( légèrement croquants ) composés de produits sains non raffinés et relativement peu sucrés, ne cherchez plus, vous êtes au bon endroit… 😉 Pour ces biscuits j’ai utilisé comme matière...
par Nout | jeu, 4, 17 | Recettes sucrées
Ces petits muffins, peut être plus proches de par leur texture du petit gâteau, sont riches en minéraux, en anti-oxydants, en fibres, avec une teneur en glucides moindre et plus intéressante concernant leur impact glycémique par rapport à un muffin plus...
par Nout | dim, 2, 17 | Recettes sucrées
« Juste un petit mot pour ceux qui seront dans la région de Montpellier le 17 Mars, j’ai rajouté un atelier cuisine lunch box à cette date entre midi et deux ( reste 3 places )… Si vous cherchez à occuper votre pause déjeuner autrement, c’est...
par Nout | dim, 1, 17 | Recettes salées
S’il y a bien un « aliment industriel » qui n’apporte rien en dehors d’un pseudo plaisir gustatif biaisé par une très haute teneur en sel, ce sont bien les chips. Alors oui on est en droit de penser que rien n’est vraiment nocif, tout est...
par Nout | jeu, 12, 16 | Recettes sucrées
Voilà un petit encas croquant à souhait, tout simple à faire et tellement bon…Les ingrédients ? Des graines de citrouille et en quantité plutôt raisonnable ( pour ce genre de recette ) un mélange de sucre de coco et sirop d’agave. Évidemment ces...
par Nout | mar, 9, 16 | Recettes salées
Le Baba ganousch c’est le joli nom donné au caviar d’aubergine, une purée d ‘aubergines rehaussée de tahini, de citron et d’huile d’olive ( en filet, voire en gouttes pour plus de légèreté ;-)… ). Un recette fraiche et légèrement...
par Nout | dim, 8, 16 | Recettes sucrées
Une idée saine pour un goûter gourmand à pratiquer de temps en temps ;-)… Plutôt légère cette idée et ce bien qu’il y ait du chocolat…Sur la base de 6 portions vous avez moins de 15 gr de chocolat, c’est acceptable non ? … De plus, les...
par Nout | dim, 7, 16 | Recettes sucrées
Faut-il vraiment que je vous dise quelque chose ? Si ce n’est que les ingrédients choisis pour cette recette vous permettront de vous faire plaisir sans conséquence néfaste pour votre santé, à condition de vous contenter d’un seul morceau 😉 …bien...
par Nout | sam, 6, 16 | Recettes sucrées
Comment obtenir des barres de céréales à la fois gourmandes et les plus saines possible ? Voilà mon challenge d’aujourd’hui … Pour le côté gourmand, j’ai choisi un passe partout, le chocolat…Pour le côté sain on s’orientera plutôt...
par Nout | mer, 3, 16 | Recettes sucrées
Les crêpes tout le monde peut en profiter, il suffit d’adapter la recette en fonction de vos choix ou besoins alimentaires… Que vous soyez végétalien, végétarien, « sans gluten », « sans céréales » , « sans lactose », ou …au...
par Nout | mer, 2, 16 | Recettes sucrées
Je vous propose une recette, toute simple, suffisamment saine et légère pour que je puisse vous la suggérer au petit déjeuner ou au goûter. Une façon agréable et originale de commencer sa journée ou de faire une pause à la mi-journée… Ce pain de banane...
par Nout | mer, 1, 16 | Recettes sucrées
Je vous propose des cookies, pas n’importe lesquels… Ces cookies sont sucrés au sucre de coco possédant un index glycémique très bas de 15, contiennent une farine de riz, sans gluten, digeste et non raffinée, et de la purée de sésame, bien plus riche en...
par Nout | mer, 10, 15 | Recettes salées
Pourquoi faire ses crackers salés soit même ? Parce que c’est franchement meilleurs !!!! et beaucoup plus sain bien sûr… Vous pouvez choisir les farines utilisées, en diminuant ainsi la teneur en gluten de vos crackers, leur IG, et en augmentant la...
par Nout | jeu, 9, 15 | Recettes sucrées
De la farine de petit épeautre riche en nutriments, plus digeste que le blé avec un index glycémique plus bas ( IG 40) et bien moins de gluten. Du sucre de coco, très peu, 5 gr/portion…De l’huile de coco, le strict minimum…Une peu de noisettes,...
par Nout | jeu, 7, 15 | Recettes salées
Les wraps, vous trouvez ça sympa ? Pourtant, sachez que ce n’est pas ce qu’il y a de plus sain… Tantôt au blé, parfois au maïs et blé, toujours aux farines blanches, très souvent de mauvaise qualité et obligatoirement avec des additifs et...
par Nout | lun, 7, 15 | Recettes sucrées
Comment vous dire ? vous aimez les fraises ? Vous n’avez rien contre les amandes, et autres noix ? Notamment les délicieuses noix d’Amazonie qui permettent de recharger vos besoins en sélénium. Vous aimez le moelleux, les gourmandises sucrées, mais pas...
par Nout | mar, 7, 15 | Recettes sucrées
Voilà des mini crêpes qui se mangent froides, une idée à retenir et à partager pour les mois chauds d’été… l’inspiration de cette recette m’est venue en feuilletant un magazine de produits surgelés qui proposait une recette de crêpes au...
par Nout | lun, 5, 15 | Recettes sucrées
Je vous propose des petits muffins très cacaotés, sans beurre, sans huile., avec à la place, juste ce qu’il faut de purée de noisette… Pour ces muffins, j’utilise de la farine de petit épeautre, au léger goût de noisette que j’apprécie tout...
par Nout | mar, 3, 15 | Recettes sucrées
Que vous dire à propos de ces petits muffins ? Déjà qu’ils sont bons, et extrêmement moelleux…peut être aussi qu’ils sont digestes, sans gluten, qu’ils contiennent peu de matière grasse et moins de sucre que dans une recette plus...
par Nout | sam, 1, 15 | Recettes sucrées
Combler un petit creux qui ressemble plus à une envie de petites gourmandises qu’à une vraie faim devient possible avec ces petits sticks croquants choco coco…Pour une vraie faim on s’orientera plutôt vers un fruit entier accompagné ou pas de...
par Nout | jeu, 1, 15 | Recettes salées
L’avantage nutritionnel de ces crackers maison est de pouvoir contrôler l’index glycémique, en choisissant des farines non raffinées, la teneur et la qualité des lipides, en choisissant une matière grasse adaptée, ainsi que la teneur en sel qui est...
par Nout | mer, 12, 14 | Recettes sucrées
Mais que peut-il bien y avoir dans ces petites douceurs ? Du chocolat, de la purée de noix de cajou et de cacahuète, et de pâte de dattes, voilà les principaux ingrédients… Donc pas de beurre, pas de sucre ajouté, pas de cuisson, et encore une fois la preuve que...
par Nout | ven, 12, 14 | Recettes sucrées
Aujourd’hui je vous propose des petites boules de plaisir… Du chocolat, oui il y en a… mais pas d’huile, pas de beurre, pas de sucre ajouté… Un moment de partage, de douceur et de gourmandise …. Ca aussi, oui, oui, et oui mais...
par Nout | mar, 12, 14 | Recettes sucrées
A l’approche des fêtes de Noël on pense vacances, famille, décorations, sapin de Noël, repas de Noël et, il en manque un….C-H-O-C-O-L-A-T !!!! Et oui, qui réussit à échapper à sa petite boîte de chocolat de Noël ?…Bah moi !…Oui, oui mes fesses...
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