par Nout | mer, 10, 19 | Recettes salées
Aujourd’hui je vous propose une idée de recette végétarienne, qui n’en a pas l’air comme cela mais qui est plutôt légère. Elle est aussi riche en protéines, sans céréales, apportant tout même des glucides intelligents à index glycémique bas. Une idée...
par Nout | jeu, 9, 19 | Recettes sucrées
Peu de sucre mais du goût, voilà ce que je vous propose aujourd’hui avec ce « pseudo » crumble qui ne contient aucune céréales mais un mélange de farine de pois chiche, d’amandes, de noisettes et sucré au sirop d’érable ( que vous pourrez remplacer...
par Nout | dim, 9, 19 | Recettes salées
Je vous propose aujourd’hui une recette « vite fait bien fait » , juste le temps de mixer, de cuire et vous voilà avec une idée de féculent pour votre repas. Une recette originale, plutôt légère et qui sans en avoir l’air apporte des antioxydants...
par Nout | ven, 9, 19 | Recettes salées
Je vous propose une idée de recette aux accents du sud ; de la farine de pois chiche, des tomates, de la tapenade, du basilic…. Une idée pour un repas plutôt léger mais équilibré alliant des protéines animales et végétales, contenant peu de matières grasses et...
par Nout | mar, 9, 19 | Recettes salées
Je vous propose aujourd’hui une idée d’accompagnement qui pourra remplacer votre féculent. Une recette sans céréales, sans gluten, végétalienne et à index glycémique limité puisqu’on va cuire les pommes de terre à la vapeur, al dente, et...
par Nout | ven, 8, 19 | Recettes salées
Si vous cherchez des alternatives aux céréales, si vous cherchez à consommer plus de légumineuses, si vous cherchez des idées de repas végétarien, si vous aimez sortir un peu du traditionnel, et si vous avez envie d’un repas à la cool un peu façon « croque...
par Nout | jeu, 8, 19 | Recettes salées
je vous propose une idée de salade rapide et toute simple, juste 3 ingrédients… et pourtant…L’association est vraiment sympa et les saveurs que l’on retrouve ici changent un peu de ce qu’on a l’habitude de faire… Ingrédients ;...
par Nout | lun, 8, 19 | Recettes salées
Je vous propose aujourd’hui une base pour une recette de crakers sans gluten et faible en matière grasse ( – de 3 gr / portion ). Les crakers maison sont parfaits pour accompagner un repas. Ils peuvent permettre de diminuer sa consommation de féculent ( à...
par Nout | mer, 8, 19 | Recettes salées
je vous propose aujourd’hui une idée simple pour utiliser la patate douce dans vos menus d’été…Essayez, ça change de la classique salade de pommes de terre et c’est sans compter ses nombreux avantages nutritionnels … Ingrédients ; 3...
par Nout | ven, 8, 19 | Recettes salées
Je vous propose aujourd’hui une recette, mais aussi une idée de repas sain et léger avec cette shakshuka aux épices, cannelle, cumin, paprika. Il y a tout plein de variante concernant la shakshuka, vous en trouverez d’ailleurs 3 autres sur le blog, mais...
par Nout | lun, 8, 19 | Recettes sucrées
Pour tout vous dire j’ai fait cette recette dans l’optique qu’elle soit au final sans sucre ajouté, mais je sens que cela va être compliqué pour beaucoup d’entre vous …Donc je vais la modifier en ajoutant un peu de sucrant… Ce que...
par Nout | jeu, 8, 19 | Recettes salées
je vous propose aujourd’hui une idée toute simple de recette à base de pommes de terre, mais une idée qui change un peu du traditionnel… Ingrédients ; 3 à 4 portions Environ 550 g de pommes de terre épluchées 1 grosse courgette 1/3 d’oignon rouge...
par Nout | jeu, 7, 19 | Recettes salées
Voilà une idée de salade énergétique, toute simple et rapide à faire, qui allie le moelleux du haricot et le croquant du poivron. C’est une recette légère, sans céréales, sans gluten et à IG limité. Cette salade est riche en vitamine C avec le duo persil/poivron...
par Nout | mar, 7, 19 | Recettes salées
Je vous propose une idée simple mais efficace pour un peu de fraicheur et de légèreté avec cette salade estivale. Légère, sans aucun doute, mais gourmande également avec du melon, de la féta et des olives. :smile: Ingrédients ; je vous donne les quantités pour une...
par Nout | ven, 7, 19 | Recettes sucrées
Voilà, une idée pour finir le beurre de mangue, ou juste une idée pour une gourmandise sans gluten, fondante et moelleuse… Ingrédients ; pour 11 portions 50 gr de farine de riz 1/2 complet 50 gr de farine de millet 80 gr de sucre complet ( rapadura ) 3 pincées...
par Nout | jeu, 7, 19 | Recettes sucrées
Je vous propose une crème glacée 100% végétale, sans produits laitiers, ni crème de coco. J’avais un peu peur que ma glace soit vraiment trop riche, mais au final elle s’en sort plutôt bien. Alors ce n’est pas une recette dite légère, mais elle reste...
par Nout | mar, 7, 19 | Recettes salées
Aujourd’hui je vous propose une salade complète, pleine de saveur, rassasiante, à index glycémique bas, à faible teneur en matière grasse, riche en fibres, riche surtout en protéines et exclusivement des protéines végétales. Sur la base de deux portions, une...
par Nout | dim, 6, 19 | Recettes sucrées
Aujourd’hui je vous propose une recette sans gluten et végétalienne, mais contrairement à mes habitudes pas allégée du tout 💁… Si vous cherchez de bons biscuits, plutôt moelleux, au goût de bons et vrais ingrédients sans raffinage , riches en...
par Nout | ven, 6, 19 | Recettes salées
Cuisiner c’est bien, mais on n’a pas toujours envie de passer son temps en cuisine quand les autres sont tranquillement à table, non ? J’ai la solution ! Vous avez un grand saladier ? C’est parfait, on le remplit de plein de choses bonnes pour...
par Nout | jeu, 6, 19 | Recettes salées
Je vous présente mes deux sauces préférées, elles sont extras, polyvalentes, et « hypers mega légères », le top quoi… Elles vont avec tout, se consomment froide et accompagnent à merveille des légumes cuits, des crudités, des salades composées, du poisson, de la...
par Nout | lun, 6, 19 | Recettes salées
Vous faites peut être parti de ceux qui ont dans leur frigo un bloc de tofu sans savoir trop quoi en faire…Je vous conseille de commencez par quelque chose de simple et de relativement passe partout, surtout si vous espérez en faire profiter toute votre petite...
par Nout | sam, 6, 19 | Recettes salées
Quelque soit le courant alimentaire suivi, on devrait tous s’octroyer de temps en temps une journée végétalienne ou s’y rapprocher. Je parle d’une journée végétalienne avec du fait maison, parce que si s’est pour consommer de l’industriel...
par Nout | dim, 5, 19 | Recettes sucrées
Allez, une petite douceur de temps en temps n’a jamais fait de mal à personne et d’autant plus lorsque cette petite douceur est faite avec tendresse, rien que pour vous, en tenant compte de votre bien être, et composée de vrais et bons ingrédients …...
par Nout | jeu, 4, 19 | Recettes sucrées
Je vous propose un bon gâteau, un gâteau riche mais sain, composé d’ingrédients intelligents. Donc on se fait plaisir en se faisant du bien , mais…avec de petites portions…toujours … Manger sainement c’est aussi manger avec...
par Nout | lun, 4, 19 | Recettes salées
C’est moche mais c’est bon, tendre, moelleux, goûteux et riche en protéines végétales. C’est une recette qui permet de compléter ses apports en protéines sans avoir à consommer de viande ou du poisson pour au moins l’un des repas, donc...
par Nout | jeu, 4, 19 | Recettes sucrées
Vous aimez le chocolat, vous aimez les framboises, vous aimez ce qui croustille, vous aimez l’idée d’un chocolat croustillant et croquant aux framboises fraîches ? Bon bah vous aimerez cette recette … Je vous la propose en version saine, c’est...
par Nout | mer, 3, 19 | Recettes sucrées
Je vous propose des petits encas gourmands, faciles à transporter et très simple à faire. Si vous êtes dans le cadre d’une alimentation légère, plutôt que de vous priver de ce genre de petites douceurs, je vous conseille juste de couper ces barres en deux afin...
par Nout | jeu, 3, 19 | Recettes salées
Je vous propose une idée riche en protéine végétale, une idée qui pourra pourquoi pas parfaitement remplacer le temps d’un repas une protéine animale. N’oubliez pas, il n’est pas nécessaire d’être végétalien ou végétarien pour penser à faire de...
par Nout | lun, 3, 19 | Recettes sucrées
Pour cette recette je voulais proposer une version végétalisée du clafouti, donc sans oeufs, sans lait, mais surtout je voulais me rapprocher au plus près de la valeur nutritionnelle de la version traditionnelle, c’est à dire une recette riche en protéine,...
par Nout | dim, 3, 19 | Recettes salées
Je pense que ce sera la dernière recette de potimarron de l’année…C’est tellement bon le potimarron et tellement facile à cuisiner… Si vous avez l’habitude de le cuisiner en soupe ou en purée, pensez aussi, pour changer, aux poêlées...
