par Nout | ven, 9, 18 | Recettes sucrées
Vous cherchez un petit quelque chose de gourmand mais de sain pour le petit déjeuner ou pour le goûter ? Testez ceci … Je n’ai pas besoin d’en dire plus, tout est dans le titre…Bon si quand même…je vais vous dire que cette tartinade est...
par Nout | ven, 9, 18 | Recettes sucrées
Je vous propose aujourd’hui une idée originale pour manger des pommes.. ou mieux, une gourmandise saine et hyper légère à consommer quand vous le voulez, en dessert ( si le dessert fait encore partie de vos habitudes alimentaires…), au goûter et même au...
par Nout | mer, 9, 18 | Recettes salées
Parfois il faut peu de choses pour donner un petit goût de nouveau à une recette classique… Pour cette salade composée, j’ai utilisé une vinaigrette moutardée à base d’huile et vinaigre de noix, le tout se marie parfaitement bien avec les lentilles....
par Nout | lun, 8, 18 | Recettes sucrées
Manger sainement ne passe pas obligatoirement par la consommation de quinoa, de graines de chia, de farine de teff et autres, on peut aussi faire beaucoup plus simple… Tout le monde connait et sait faire de la compote, recette saine, légère, simplissime,...
par Nout | mar, 8, 18 | Recettes sucrées
Si vous êtes fan à la fois de myrtilles, de framboises et de chocolat, genre ganache, chocolat extra fondant… alors à priori vous devriez adorer cette version de gâteau. A savoir, il ne contient aucune céréale, donc pas de gluten non plus. Il n’y a pas de...
par Nout | sam, 8, 18 | Recettes salées
Je vous propose aujourd’hui une idée de repas complet riche en légumes donc en fibres, en antioxydants et substances protectrices de votre santé Et contrairement à ce que l’on pourrait croire, c’est une idée de repas léger si vous respectez bien les...
par Nout | sam, 8, 18 | Recettes salées
Les courgettes grillées, vous y avez pensez cet été ? C’est encore une façon différente de consommer ce légume…Des rondelles légèrement grillées à servir froides, en salade et accompagnées d’un peu de fromage de brebis et ou de feto ( tofu ),...
par Nout | lun, 7, 18 | Recettes salées
Pour cette recette je me suis inspirée de la salade Grecque que j’ai tout simplement végétalisée et allégée. Je vous propose ici d’accompagner cette salade, si vous le souhaitez, d’une vinaigrette sans huile à base de yaourt de soja et de moutarde à...
par Nout | mer, 7, 18 | Recettes sucrées
Toujours sur le même principe ( cf # 1 et #2 ), je vous propose une troisième recette de porridge de chia version saine et légère adaptée pour une consommation quotidienne si on le souhaite, pour un petit déjeuner ou un goûter. Une recette zéro sucre ajouté, 100%...
par Nout | mar, 7, 18 | Recettes salées
Parfois il faut peu de chose pour changer un classique, et qu’il y a t-il de plus classique en été que la salade de tomates ? Pour changer un peu, je vous propose d’ajouter ( entre autre ) un légume qui au premier abord ne fera sûrement pas...
par Nout | ven, 7, 18 | Recettes sucrées
Je vous propose une petite douceur légère, rafraichissante, légèrement acidulée, peu sucrée, riche en protéine végétale, quasi zéro matière grasse,…c’est sans cuisson, sans sorbetière et toute simple faire… Ingrédients ; 125 g de...
par Nout | ven, 6, 18 | Recettes salées
Je propose aujourd’hui une idée de repas 100% végé, léger et équilibré. Un repas sans céréales donc sans gluten, à index glycémique bas, contenant des graisses de qualité et en quantité contrôlée, ainsi que suffisamment de protéines végétales complètes pour au...
par Nout | mar, 6, 18 | Recettes salées
Je vous donne une recette toute simple, saine et légère (du moins plus légère que le pesto classique…) qui vous permettra de relever n’importe quels légumes. ici je l’ai utilisé avec du chou-fleur cuit vapeur al dente, mais laissez libre courts à vos...
par Nout | ven, 6, 18 | Recettes salées
Cette salade végétale est complète, tout y est, fibres, protéine végétale ( quinoa et edamame ), glucides à IG lents et acides gras de qualité. Vous n’êtes ni vegan, ni végétarien ? Peu importe, rien ne vous empêche de temps en temps de faire des repas 100%...
par Nout | jeu, 5, 18 | Recettes sucrées
Cette recette de biscuits donne un résultat légèrement croquant sur le dessus, un peu plus moelleux à l’intérieur. Ils sont peu sucrés mais suffisamment pour satisfaire une petite envie de gourmandise sucrée sans trop de conséquence, à condition de n’en...
par Nout | dim, 5, 18 | Recettes salées
Sur la même lignée que les petits « carrot cake » de la semaine dernière, je vous propose aujourd’hui une version salée. Toujours sans gluten, à base de noisettes, de farine de pois chiche et de sarrasin, ces petits cakes sont riches en fibres, en protéines et...
par Nout | jeu, 5, 18 | Recettes sucrées
Je vous propose des petits « carrot cake » bien moelleux, relativement peu sucrés ( ou plutôt sucrés comme comme les gâteaux devraient l’être… ), composés d’une majorité d’aliments à index glycémique faible ou modéré, comportant...
par Nout | lun, 5, 18 | Recettes salées
Pourquoi faire compliqué quand on peut faire simple, léger, bon, et sain ? Cette version vous permettra de varier vos recettes plus classiques à base de carottes… Ingrédients ; 3 à 4 portions 500 gr de carottes coupées en 4 dans le sens de la longueur, à...
par Nout | mar, 5, 18 | Recettes salées
Je vous propose une variante toute simple et végétalienne du tzatziki aux notes peut être plus marocaines que grec ou turc. Une recette toute légère au parfum subtil de menthe et de fleur d’oranger, parfaite pour les beaux jours qui arrivent… ...
par Nout | mer, 5, 18 | Recettes sucrées
Je vous propose aujourd’hui une version un peu originale du gâteau au chocolat que seuls les aventuriers auront, après lecture des ingrédients, envie de tester…Mais ça c’était avant que je n’arrive sur mon beau cheval blanc et que je vous dise...
par Nout | ven, 4, 18 | Recettes sucrées
Voilà pour vous une idée de porridge de chia, une version équilibrée adaptée pour une consommation quotidienne. Je vous laisse faire un retour sur cette page pour les explications et la recette du yachia. Votre porridge de chia est ici l’équivalent d’une...
par Nout | lun, 4, 18 | Recettes salées
Je vous propose une version légère et végétalisée de la tarte quiche. Une recette riche en protéine végétale, à faible index glycémique, et à faible teneur en matière grasse puisque sans huile ni margarine. De quoi se faire plaisir en se faisant du bien et sans...
par Nout | sam, 4, 18 | Recettes sucrées
Je vous propose aujourd’hui de tester le Yachia, Ya, pour yaourt, chia, pour …chia…les graines de chia ( n’hésitez pas à cliquer pour quelques infos sur le chia ). Vous êtes de plus en plus nombreux à les utiliser pour la confection de...
par Nout | lun, 4, 18 | Recettes sucrées
Cette fois ci je vous propose la version fruitée et sans gluten du gâteau marbré. Avec toujours une version healthy et une attention particulière concernant la qualité des ingrédients proposées, leurs associations, leurs quantités, leurs conséquences sur la glycémie...
par Nout | jeu, 4, 18 | Recettes salées
Aujourd’hui je vous propose une recette de pancake version salée, végétalienne et sans gluten. Je vous donne également une idée d’accompagnement végétarien, mais libre à vous bien sûr d’adapter … Ingrédients ; pour 5 pancakes 80 gr de...
par Nout | lun, 3, 18 | Recettes salées
Avec cette recette toute en couleur on fait le plein de végétaux et de protéines végétales. Crêpe, galette, flatbread, c’est au choix, garnissez les comme bon vous semble. Elle sont un peu moins fines et moins souples qu’une crêpe, mais plus malléables...
par Nout | ven, 3, 18 | Recettes sucrées
Si en ce moment vous avez besoin d’un peu de douceur ♥, laissez vous tenter par cette petite crème d’avocat aux poires…plus doux, plus sain, tu meurs …. Je vous propose cette recette en version healthy, très saine et adaptée à tous ( excepté...
par Nout | dim, 3, 18 | Recettes sucrées
Pour ce gâteau de riz je vous propose une recette travaillée pour qu’elle soit le plus saine possible avec un résultat final vraiment sympa… Premièrement, il faut savoir que dans une recette de cuisine traditionnelle, la quantité de sucre utilisée pour un...
par Nout | ven, 3, 18 | Recettes salées
Je vous propose aujourd’hui une idée pour consommer autrement le chou-fleur… Et qui a dit que manger des légumes était ennuyant ? … Ingrédients ; 800 à 1Kg de chou-fleur détaillé en fleurettes 4 yaourts de soja nature 1 gousse d’ail dégermé 2 c...
par Nout | jeu, 3, 18 | Recettes salées
Et si vous faisiez des crêpes au sarrasin pour le prochain repas ? Sain, rapide ( mouais, plus ou moins…), léger et gourmand en même temps … N’hésitez pas à préparer la pâte dès la veille ou le matin pour le soir. Pour que le repas soit léger, on se...
