Salade  toute rouge

Salade toute rouge

Aujourd’hui une salade toute rouge et qui dit rouge dit riche en pigments, ici principalement des anthocyanines aux propriétés antioxydantes. Le must des supers aliments, chou rouge, pousse de betterave, betterave crue, et baie de Goji, agrémentés de quelques...
Salade croquante multicolore

Salade croquante multicolore

Un peu de couleur dans l’assiette  avec une idée de  salade croquante pour une fin d’été qui approche ;-( …     Ingrédients ;  3 à 4 portions 3 carottes à râper 2/3 de poivron rouge coupé en fines lanières 2/3 de poivron jaune … 1...
Salade Turque aux poivrons, oignon rouge et féta

Salade Turque aux poivrons, oignon rouge et féta

La salade Turque est un classique des salades d’été, tomates, poivrons, oignons, menthe, persil et Féta, voilà les principaux ingrédients… Personnellement j’utilise  des oignons rouges que je prépare en pickles, beaucoup plus doux ( voir plus bas...
Salade Grecque aux pois chiches

Salade Grecque aux pois chiches

  Pourquoi ne feriez vous pas cette semaine une salade Grecque aux pois chiches en plat principal ? C’est un plat d’été convivial et complet, pas besoin de viande ou de poisson,  c’est aussi l’occasion de faire repas végétarien… Vous...
Inspiration salade Libanaise

Inspiration salade Libanaise

Plein de légumes, de jolies couleurs,  du croquants, du moelleux, beaucoup de vitamines, des fibres, de la fraicheur et …une salade à partager  sous la chaleur de l’été… Sain, simple, efficace … à bientôt !!!   Ingrédients ;  +/- 4...
Salade Sicilienne aux coeurs d’artichauts

Salade Sicilienne aux coeurs d’artichauts

Je vous propose aujourd’hui une salade aux inspirations  siciliennes pleines de couleurs.  De belles olives violettes, des poivrons rouges, verts, jaunes, des oignons rouges, du basilique et de l’artichaut… Saviez vous que l’artichaut a de...
Salade de printemps au quinoa

Salade de printemps au quinoa

Printemps printemps !!… oui mais plus que quelques jours avant d’être en été…Quoi qu’il en soit, vu les températures actuelles, on a plutôt envie de manger des salades, ça tombe bien, c’est ce que je vous propose aujourd’hui, une...