par Nout | sam, 11, 18 | Recettes salées
Avec la recette d’aujourd’hui je vous propose une variante du chou râpé vinaigrette, une recette plus intéressante nutritionnellement parlant, moins de lipides et une petite quantité de protéines en plus ; Elle pourra en fonction des ingrédients que vous...
par Nout | jeu, 11, 18 | Recettes salées
Pas d’idées pour changer un peu des « carottes rappées vinaigrette » traditionnelles ? En voilà une pour vous … C’est simple, bon, sain, que demander de plus à un accompagnement ? En plus je vous propose une idée de sauce qui non seulement est légère...
par Nout | lun, 10, 18 | Recettes salées
Je vous propose une idée de salade repas végétalien ou végétarien façon bouddha bowl, une recette riche en légumes, saine, équilibrée et complète . En fin d’article je vous donne certaines quantités pour une version légère… et bonnes vacances à ceux qui en...
par Nout | mer, 9, 18 | Recettes salées
Parfois il faut peu de choses pour donner un petit goût de nouveau à une recette classique… Pour cette salade composée, j’ai utilisé une vinaigrette moutardée à base d’huile et vinaigre de noix, le tout se marie parfaitement bien avec les lentilles....
par Nout | sam, 8, 18 | Recettes salées
Les courgettes grillées, vous y avez pensez cet été ? C’est encore une façon différente de consommer ce légume…Des rondelles légèrement grillées à servir froides, en salade et accompagnées d’un peu de fromage de brebis et ou de feto ( tofu ),...
par Nout | lun, 7, 18 | Recettes salées
Pour cette recette je me suis inspirée de la salade Grecque que j’ai tout simplement végétalisée et allégée. Je vous propose ici d’accompagner cette salade, si vous le souhaitez, d’une vinaigrette sans huile à base de yaourt de soja et de moutarde à...
par Nout | ven, 6, 18 | Recettes salées
Cette salade végétale est complète, tout y est, fibres, protéine végétale ( quinoa et edamame ), glucides à IG lents et acides gras de qualité. Vous n’êtes ni vegan, ni végétarien ? Peu importe, rien ne vous empêche de temps en temps de faire des repas 100%...
par Nout | mar, 5, 18 | Recettes salées
Je vous propose une variante toute simple et végétalienne du tzatziki aux notes peut être plus marocaines que grec ou turc. Une recette toute légère au parfum subtil de menthe et de fleur d’oranger, parfaite pour les beaux jours qui arrivent… ...
par Nout | lun, 4, 18 | Recettes salées
La saison s’y prête, c’est (enfin) le retour des salades composées, mais parfois l’inspiration peut manquer… Aujourd’hui je vous donne une idée, sans quantité, juste les ingrédients, à vous d’adapter en fonction de vos envies, de...
par Nout | mer, 9, 17 | Recettes salées
Je passe aujourd’hui avec une idée à vous proposer pour un accompagnement à classer dans le registre féculent car essentiellement à base de millet. Le millet se trouve sous forme de farine, de flocons et de grains. C’est une céréales relativement...
par Nout | lun, 8, 17 | Recettes salées
Je passe juste pour vous donner une idée de salade composée, facile à emporter, ou sympa à proposer dans un gros saladier déposé sur la table… Ingrédients ; 500 gr de pommes de terre grenaille à cuire ( al dente ) à la vapeur, à couper en deux 200 gr de pois...
par Nout | sam, 7, 17 | Recettes salées
Pas d’idée pour votre prochaine salade composée ? Je vous en donne une … Une recette de salade complète et sans gluten pour 1portion, à adapter bien sûr en fonction du nombre de personne autour de la table. Pensez y aussi pour une salade à emporter, elle...
par Nout | ven, 7, 17 | Recettes salées
Les légumes doivent avoir une place de choix dans votre alimentation et celle des gens que vous aimez…J’espère vous y aider à travers ce genre de recette toute simple, qui peuvent peut être apporter un peu de variété à vos habitudes alimentaires…...
par Nout | ven, 7, 17 | Recettes salées
Juste une idée pour vous … Très bon week-end… Ingrédients ; 3 à 5 portions 400 gr de petites pommes de terre cuites ( de préférence cuites à la vapeur, déjà coupées en rondelles ou quartiers, en respectant une cuisson al dente ) 200 gr de haricots...
par Nout | lun, 6, 17 | Recettes salées
Envie peut être de fraicheur ? Par 30 voir 35°C comme par ici, je vous comprends … Avant de vous ruer sur les glaces, je vous donne une idée de repas à préparer à l’avance et à assembler le moment venu. N’hésitez pas à augmenter les quantités,...
par Nout | mer, 8, 16 | Recettes salées
Le raïta est une recette parfaite … Plein de légumes, ( généralement ) peu de matières grasses et des protéines. Il se parfume soit en utilisant de la menthe, soit de coriandre. Le raïta se déguste comme une sauce qui accompagne des plats épicés ou comme un...
par Nout | jeu, 8, 16 | Recettes salées
Aujourd’hui une salade gourmande complète, sans céréales, à base d’un mélange de légumes et de tofu au basilic… L’idée est ici d’utiliser le tofu comme on utiliserait un fromage … Soyons bien d’accord, ne vous amusez pas à...
par Nout | sam, 7, 16 | Recettes salées
Une idée toute simple avec une salade composée pour un déjeuner d’été … Ingrédients ; quantités à adapter en fonction de vos besoins… Pommes de terre cuites à la vapeur, épluchées et coupées en deux ou en trois dans le sens de la longueur...
par Nout | mar, 7, 16 | Recettes salées
Salade de figues, noix, et fromage de brebis. Sauce légère figue et yaourt de soja. Salade croquante et parfumée de carottes, pois chiches… Salade pour les jours pressés, pleins de légumes, des haricots rouges et une sauce coriandre au yaourt de soja....
par Nout | lun, 7, 16 | Recettes salées
Ah la baie de Goji… , vous connaissez sûrement, mais l’avez vous déjà testé dans une salade et dans une sauce ? Je vous recommande vivement de ne consommer que des baies de Goji de culture Bio certifiées Ecocert. Avant l’engouement pour tous...
par Nout | mer, 5, 16 | Recettes salées
Un peu de fraicheur, de croquant et de légèreté…dans l’assiette, du chou blanc, du céleri rave, des oignons rouges, des cranberries, des noix du Brésil et de l’aneth. Je vous invite à tester cette salade croquante toute légère, avec une petite sauce...
par Nout | mer, 4, 16 | Recettes salées
Aujourd’hui une salade toute rouge et qui dit rouge dit riche en pigments, ici principalement des anthocyanines aux propriétés antioxydantes. Le must des supers aliments, chou rouge, pousse de betterave, betterave crue, et baie de Goji, agrémentés de quelques...
par Nout | dim, 10, 15 | Recettes salées
Pour qu’un repas soit détox on met à l’honneur les légumes, on fait l’impasse sur les protéines animales, on diminue voire supprime le sel, on oublie le sucre et on privilégie les légumes bios… Pour cette salade j’ai choisi...
par Nout | mar, 9, 15 | Recettes salées
Pas d’idées pour utiliser le quinoa ? Et si vous testiez cette pseudo céréale sous forme de salade au cours de votre prochain repas… Pensez y aussi pour votre lunch box, cette salade se prépare et se conserve facilement. De plus elle peut se suffire à elle...
par Nout | jeu, 9, 15 | Recettes salées
Une petite salade toute simple riche en protéines végétales et fibres, à base de légumineuses. A compléter selon vos besoins ou vos envies. Pensez y pour une lunch box, un déjeuner rapide à emporter ou pas…Vous pourrez éventuellement compléter cette salade par...
par Nout | mar, 9, 15 | Recettes salées
Un peu de couleur dans l’assiette avec une idée de salade croquante pour une fin d’été qui approche ;-( … Ingrédients ; 3 à 4 portions 3 carottes à râper 2/3 de poivron rouge coupé en fines lanières 2/3 de poivron jaune … 1...
par Nout | mar, 8, 15 | Recettes salées
J’ai un peu de mal à croire que je suis entrain de vous proposer une salade de céleri branche… Si un jour on m’avait dit que je mangerai une assiette entière composée de ce même céleri branche, je ne l’aurai jamais cru ! et...
par Nout | sam, 8, 15 | Recettes salées
La salade Turque est un classique des salades d’été, tomates, poivrons, oignons, menthe, persil et Féta, voilà les principaux ingrédients… Personnellement j’utilise des oignons rouges que je prépare en pickles, beaucoup plus doux ( voir plus bas...
par Nout | lun, 7, 15 | Recettes salées
Un vrai plat de légumes en salade, voilà une idée pour accompagner vos repas d’été… Tout le monde sait maintenant qu’il est important de mettre le légume à l’honneur au repas. Oui, mais d’un côté il y a ceux qui se déculpabilise en...
par Nout | dim, 7, 15 | Recettes salées
Pourquoi ne feriez vous pas cette semaine une salade Grecque aux pois chiches en plat principal ? C’est un plat d’été convivial et complet, pas besoin de viande ou de poisson, c’est aussi l’occasion de faire repas végétarien… Vous...
