Chausson rustique choco-pomme-noisette ( vegan )

Chausson rustique choco-pomme-noisette ( vegan )

De la farine de petit épeautre riche en nutriments, plus digeste que le blé avec un index glycémique plus bas ( IG 40)  et bien moins de gluten. Du sucre de coco, très peu, 5 gr/portion…De l’huile de coco, le strict minimum…Une peu de noisettes,...
Giant cookie  (vegan, sans gluten )

Giant cookie (vegan, sans gluten )

Pour cette recette, mon but était juste de trouver la bonne texture en utilisant des farines sans gluten… ça c’est fait …Par contre ce n’est pas, mais pas du tout,  une version allégée du « giant cookie » …sachez le avant de mettre un...