Recettes sucrées

Lait tout doux aux graines de chanvre

Je m’aperçois que je n’ai pas encore parlé des graines de chanvre, et pourtant … Ces petites graines, en version décortiquées, à peine moins grosses que celles de lin,  sont toutes douces et légèrement craquantes sous la dent. Elles se saupoudrent un...

Gâteau abricots noisettes ( Sans gluten )

Pour être honnête je n’aime pas cuisiner les abricots, je n’aime ni la texture, ni l’acidité typique de l’abricot cuit. Pour moi la meilleure façon de profiter de l’abricot est de le consommer cru, tel quel, ou en sorbet maison sans sucre...

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