Recettes sucrées

Sirop maison de citron  au sirop d’agave et rapadura

Sirop maison de citron au sirop d’agave et rapadura

Je vous propose une idée pour faire votre propre sirop, un sirop de citron, rien à voir avec le sirop du commerce, ici tout change, la couleur, le goût et évidemment les ingrédients.... Alors si vous n'avez jamais consommé de sirop de citron, sachez que ça n'a rien à...

Pâte à tartiner saine

Pâte à tartiner saine

Que vous dire ? ... Bah rien ... 😉 :yahoo: Bon si quand même... Je vais juste ajouter un petit mot pour ceux qui pourraient penser que c'est trop riche et qui pourtant salivent avec frustration devant ce genre de recette. Dans ce cas, j'ai envie de vous dire "ne...

Madeleines en version vegan et sans gluten

Madeleines en version vegan et sans gluten

Je vous propose aujourd'hui une version un peu différente de la madeleine. Avec un peu moins de sucre ( oui comme d'hab...). À base de farine de riz et d'une petite quantité de farine de pois chiche afin d'abaisser un peu l'index glycémique sans toutefois trop...

Muffin aux noix, noisettes et  blé ancien

Muffin aux noix, noisettes et blé ancien

Je vous propose une version de muffin bien moelleux, peu sucré, aux noix et noisettes parfait pour une petite douceur sans faire monter en flêche votre glycémie :-)...Bon soyons bien d'accord, un fruit et quelques amandes, c'est bien mieux qu'un muffin ou autre petite...

Gâteau crumble au petit épeautre, orge et noisette

Gâteau crumble au petit épeautre, orge et noisette

Si vous aimez la simplicité qui a du goût, vous aimerez cette idée de petites douceurs saines 🙂 Peu sucrées, modérément grasses, riches en nutriments, du goût, tout ce qu'il faut pour un petit moment de plaisir et de douceur à partager ( et de la douceur en ce...

Maxi cookie pour petit déjeuner ( Vegan )

Maxi cookie pour petit déjeuner ( Vegan )

Je vous propose aujourd'hui une idée de big cookie dans l'idée petit déj (relativement) équilibré à emporter. Petit déj équilibré veut surtout dire ici pas trop gras et peu sucré avec à peine plus de 10g de sucre ajouté / cookie ( 2 fois moins pour les mêmes quantités...

Tarte pommes et noix ( Sans gluten, allégée )

Tarte pommes et noix ( Sans gluten, allégée )

Je vous propose aujourd'hui une idée de tarte gourmande, riche en nutriments, riche en goût, plutôt rustique avec une petite touche de sarrasin dans les farines utilisées, un peu de sucre complet, de l'huile et de la purée de noisette pour les matières grasses. Sur le...

Lait d’amandes et pistaches

Lait d’amandes et pistaches

Peut être avez vous l'habitude d'acheter votre lait végétal en magasin, peut être même que vous n'en consommez pas, mais avez vous au moins déjà testé du fait maison ? C'est simple à faire, c'est vraiment différent de l'industriel, tellement meilleur et plus...

Sorbet abricot/melon ( léger )

Sorbet abricot/melon ( léger )

J'aurais pu vous dire "sorbet sans sucre ajouté" pour cette recette, mais il y en a...1 c à c de miel pour 6 ou 4 portions en fonction de la taille de vos moules 😉 ...donc en gros vraiment pas grand chose... Cette recette, comme toutes les recettes 100% fruits, est...

Biscuits fourrés au beurre de mangue ( Sans gluten )

Biscuits fourrés au beurre de mangue ( Sans gluten )

Voilà, une idée pour finir le beurre de mangue, ou juste une idée pour une gourmandise sans gluten, fondante et moelleuse... Ingrédients ; pour 11 portions 50 gr de farine de riz 1/2 complet 50 gr de farine de millet 80 gr de sucre complet ( rapadura ) 3 pincées de...

Beurre de mangue ( vegan )

Beurre de mangue ( vegan )

Vous avez envie d'un peu de changement ? Je vous propose aujourd'hui de remplacer le beurre sur les tartines par cette recette de pseudo beurre végétal 100% naturel. Un goût à peine fruité, très légèrement acidulé, une texture peut être plus proche de la margarine que...

Crême glacée aux marrons ( vegan )

Crême glacée aux marrons ( vegan )

Je vous propose une crème glacée 100% végétale, sans produits laitiers, ni crème de coco. J'avais un peu peur que ma glace soit vraiment trop riche, mais au final elle s'en sort plutôt bien. Alors ce n'est pas une recette dite légère, mais elle reste moins riche...

Eau citronnée à la banane ( Sans sucre ajouté )

Eau citronnée à la banane ( Sans sucre ajouté )

C'est bon, c'est fraiiiiiiiiis !...C'est léger, sans sucre ajouté et c'est une boisson intelligente qui vous apporte du magnésium et du potassium ... 😉 Ingrédients ; 1l 250 ml d'eau 100 g de banane 60 ml de jus de citron Zestes d'1 citron 50 ml de crème de coco...

Sorbet tout léger à l’orange

Sorbet tout léger à l’orange

Je vous propose une version hyper saine, hyper bonne, hyper pas trop sucrée, hyper riche en vitamine C, hyper parfaite pour profiter d'un petit plaisir rafraichissant sans conséquence... Si c'est pas hyper cool tout ça ! 😉 ... C'est le genre de recette que vous...

Fausse tarte aux pommes ( Léger, sans céréales )

Fausse tarte aux pommes ( Léger, sans céréales )

La recette du jour fait partie de la catégorie des "ressemble à...mais ce n'est pas ça" ... :wacko: Visuellement on est dans la tarte aux pommes, gustativement on est plus dans le pseudo clafouti riche en fruits, sans produits laitiers, moins sucré.C'est une recette...

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