Recettes salées

Omelette verte à la Grecque ( Sans céréales )

Cette omelette a un petit de goût de pizza :-), ça c'est dû à la présence des olives et de la féta. La couleur ? ...Les épinards bien sûr ! Des pousses d'épinards mixées avec des oeufs et vous voilà avec une idée de repas équilibré, version sans céréales,  léger...

Bouddha bowl, Froid/chaud ( Vegan, sans céréales )

Je vous propose une idée de  bouddha bowl 100% végétal, pensé pour être léger, sans gluten, sans céréales,  et plutôt de saison avec quelques légumes chauds... Dans cette recette tout y est, vitamines, minéraux, fibres, protéines végétales complètes ( fèves, yaourt de...

Dahl de butternut

J'ai pour vous une nouvelle recette de légumes ! Une façon originale de consommer le butternut, et une façon plus légère de retrouver les saveurs d'un dahl.   Ingrédients ;  environ 3 portions 1/2 butternut à râper 1 oignon rouge émincé 1 échalote émincée 2...

Velouté de chou-fleur au curry doux ( Vegan )

Aujourd'hui je vous propose de faire le plein de légumes avec ce potage velouté,crémeux, très légèrement parfumé, qui s'adaptera à tous les styles de repas. Pauvre en glucide comme en lipide, ce velouté est léger mais non moins riche en minéraux et fibres... Il est...

Velouté de butternut au curry pour se faire du bien

  En cette période de l'année on a jamais trop de recettes de soupe... Une recette toute simple et légère, parfaite pour commencer cette nouvelle année Pensez y pour finir une de vos journées avec une note de légèreté et restaurer ( en partie )  l'équilibre acide...

Pancake vegan aux tomates, basilic et olives noires

Si vous cherchez une idée de recette équilibrée sans viande ni poisson ou autres produits animales, celle-ci  pourrait vous convenir. Servie avec une petite sauce au yaourt de soja, ou autre, ( mélangée à 1 c à c de basilic plus un peu de jus de citron), et...

Tomates à la Provençale

  Un plat tout simple, léger, équilibré, sain, qui sent bon la garrigue... Saviez vous que c'est lorsqu'elles sont cuites que les tomates libèrent le plus tous leurs potentiels protecteurs grâce à ses antioxydants ? Le cru c'est bien, c'est même très bien et à...

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