Recettes salées

Courgettes comme au Maroc ( ou presque…)

Un accompagnement froid, voilà ce que je vous propose de tester aujourd’hui avec ces courgettes aux saveurs méditerranéennes inspirées du Maroc. Une autre façon de consommer les courgettes… C’est tout simple, facile à faire, frais, sain, léger et...

La shakshuka aux herbes fraiches et épinards

La shakshuka, vous n’avez pas besoin de moi pour la faire, c’est un classique, je suis juste là pour vous rappeler qu’elle existe si vous êtes en panne d’idées…,  C’est une recette complète, facile, rapide à faire, conviviale,...

Salade complète ( vegan, sans céréales )

    Une salade végan complète, toute simple, à mi-chemin entre les recettes d’hiver et celles de printemps. Le genre de recette  qui peut dépanner quand on manque d’idées pour un repas végé vite fait, simple, équilibré, léger, (et même détox ). ...

Omelette végétalienne ( Sans céréales )

  La recette que je vous propose aujourd’hui ressemble visuellement à une omelette mais n’en est pas une puisqu’il n’y a pas d’oeufs…Au niveau gustatif c’est à mi-chemin entre l’omelette au petit goût de fromage et...

Crêpes à la farine de sarrasin et de châtaigne, garnies d’une poêlée de champignons à la crème d’amande au petit goût de fromage sans fromage ( Léger, sans céréales, sans lactose, option vegan )

Une recette saine,  gourmande,  légère,  sans gluten et riche en légumes, ça vous dit ? Les farines utilisées pour les crêpes ne sont pas issues de céréales mais de sarrasin ( une pseudo céréale ) et de châtaigne. La  crème est une  fausse béchamel plus crémeuse,...

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