Recettes salées

Toasts avocat oeufs et salade de légumes rôtis

Je vous propose du soleil dans votre assiette ;-) pour finir cette fin d'été avec un repas simple, léger et équilibré ...Une idée qui vous permettra de faire le plein de légumes... Pour votre toast, choisissez de préférence un pain au levain, plus sain que celui à la...

Salade de quinoa à l’aneth, grenade et kumquats

je vous propose une idée de salade rapide et toute simple, juste 3 ingrédients... et pourtant...L'association est vraiment sympa et les saveurs que l'on retrouve ici changent un peu de ce qu'on a l'habitude de faire... Ingrédients ; 1 à 2 portions 200 gr de quinoa...

Crakers sans gluten ( Vegan )

Je vous propose aujourd'hui une base pour une recette de crakers sans gluten et faible en matière grasse ( - de 3 gr / portion ). Les crakers maison sont parfaits pour accompagner un repas. Ils peuvent permettre de diminuer sa consommation de féculent ( à condition de...

Salade aux patates douces

je vous propose aujourd'hui une idée simple pour utiliser la patate douce dans vos menus d'été...Essayez, ça change de la classique salade de pommes de terre et c'est sans compter ses nombreux avantages nutritionnels ;-) ... Ingrédients ; 3 portions 500 gr de patates...

Shakshuka aux épices ( idée repas, sans gluten )

Je vous propose aujourd'hui une recette, mais aussi une idée de repas sain et léger avec cette shakshuka aux épices, cannelle, cumin, paprika. Il y a tout plein de variante concernant la shakshuka, vous en trouverez d'ailleurs 3 autres sur le blog, mais cela reste...

Salade aux deux haricots ( Vegan, sans céréales )

Voilà une idée de salade énergétique, toute simple et rapide à faire, qui allie le moelleux du haricot et le croquant du poivron. C'est une recette légère, sans céréales, sans gluten et à IG limité. Cette salade est riche en vitamine C avec le duo persil/poivron ainsi...

Basquaise de légumes au tofu

Vous faites peut être parti de ceux qui ont dans leur frigo un bloc de tofu sans savoir trop quoi en faire...Je vous conseille de commencez par quelque chose de simple et de relativement passe partout, surtout si vous espérez en faire profiter toute votre petite...

Frittata aux légumes, fromage de chèvre et féta

La frittata comme je vous la propose aujourd'hui contient tout ce qu'il faut pour un repas complet. Elle est légère et riche en protéines à la fois végétale et animale, se consomme aussi bien chaude que froide et s'équilibre accompagnée d'une crudité, plus...

Aubergine à la turc ( 100% légumes, 100% léger )

Si vous ne savais trop comment cuisiner vos aubergines, si vous aimez les poivrons et les recettes de légumes qui ne baignent pas dans l'huile... je vous donne une idée qui devrait vous plaire... ;-) A consommer sans modération !... :bye: Ingrédients ; 2 à 4 portions...

Omelette printanière

Une idée toute simple pour un repas sain, léger, beau et bon !... Parfait pour une fin de journée tout en légèreté ou à emporter dans sa lunch box. On complétera si besoin par une tranche de pain au levain tartinée de tapenade, ou en ajoutant à la recette un peu de...

Jus détox, spécial digestion difficile…

En attendant un moment plus gourmand, je vous propose aujourd'hui un jus détox parfait pour les digestions un peu mal menée. Les jus détox sont semble-t-il très à la mode, soit, de toute façon consommer plus de végétaux qu'ils soient entiers ou en jus est toujours une...

Naan au levain ( Idée repas végé )

Alors comme d'habitude moi je vous donne juste des idées, je me doute que vous êtes nombreux à ne pas avoir de levain maison chez vous ( je vais finir par vous convaincre, je vous aurai à l'usure " le levain est la seule façon de consommer des farines sainement...

Riz au pesto façon bouddha bowl végétarien

Avez vous déjà eu l'idée d'ajouter du pesto à votre riz ? Non ? Bien voilà, une nouvelle idée pour vos repas...Et tant qu'à faire je vous donne une idée de repas complet et végétarien , trèèèès facile à préparer et à emporter au besoin. On peut au choix tout manger...

Radis rôtis ( Sans céréales, léger, option vegan )

Aujourd'hui je vous donne une idée pour consommer des radis autrement qu'à la croque, ici ils sont rôtis avec une pointe de miel et d'huile d'olive puis servis sur une sauce au yaourt de brebis. Cela reste des radis, ne vous attendez pas non plus à un moment d'extase,...

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