Recettes salées

Tarte aux flocons d’avoine et carottes râpées

Tarte aux flocons d’avoine et carottes râpées

Je vous donne aujourd'hui une idée d'une recette de tarte salée relativement légère puisque faible en matières grasses, mais riche en légumes. Sa pâte est faite pour les 3/4 à base de flocons d'avoine, le 1/4 restant sont des flocons de pois chiche qui vont abaisser...

Purée de patates douces à l’aneth

Purée de patates douces à l’aneth

Je vous propose une recette touuuuuute simple qui vous permettra d'enrichir votre cahier de recettes de légumes :-) ou plus précisément une façon de remplacer vos pâtes, riz et compagnie. Alors non, la patate douce n'est pas une céréale mais ce n'est pas non plus...

Sauce au potimarron ( léger, vegan )

Sauce au potimarron ( léger, vegan )

Si vous cherchez une idée de sauce saine, gourmande et légère ( si si ça existe :yes: ...) pour accompagner vos pâtes, je vous propose de tester celle-ci. C'est une façon comme une autre de consommer sa portion de légumes, pensez y peut être pour les enfants et les...

Frittata et salsa d’olives

Frittata et salsa d’olives

Frittata ou comment "customiser de ouf" une simple omelette ;-) ... Je vous propose aujourd'hui une idée de recette complète parfaite pour un repas léger et équilibré. Pour ce qui est du côté léger d'une recette, tout est toujours question de choix d'ingrédients, de...

Purée de chou-fleur au sésame

Purée de chou-fleur au sésame

Parfois il faut peu de chose pour apporter un peu de changement, pour donner du peps à une recette toute simple. Aujourd'hui je vous propose d' essayer avec la purée de chou-fleur, et qui sait, peut être qu'avec cette astuce vous réussirez à mettre plus souvent le...

Gaufre salée aux légumes et pecorino ( Sans gluten )

Gaufre salée aux légumes et pecorino ( Sans gluten )

Je vous propose aujourd'hui une recette "vite fait bien fait" , juste le temps de mixer, de cuire et vous voilà avec une idée de féculent pour votre repas. Une recette originale, plutôt légère et qui sans en avoir l'air apporte des antioxydants puisqu'elle contient du...

Toasts avocat oeufs et salade de légumes rôtis

Toasts avocat oeufs et salade de légumes rôtis

Je vous propose du soleil dans votre assiette ;-) pour finir cette fin d'été avec un repas simple, léger et équilibré ...Une idée qui vous permettra de faire le plein de légumes... Pour votre toast, choisissez de préférence un pain au levain, plus sain que celui à la...

Salade de quinoa à l’aneth, grenade et kumquats

Salade de quinoa à l’aneth, grenade et kumquats

je vous propose une idée de salade rapide et toute simple, juste 3 ingrédients... et pourtant...L'association est vraiment sympa et les saveurs que l'on retrouve ici changent un peu de ce qu'on a l'habitude de faire... Ingrédients ; 1 à 2 portions 200 gr de quinoa...

Crakers sans gluten ( Vegan )

Crakers sans gluten ( Vegan )

Je vous propose aujourd'hui une base pour une recette de crakers sans gluten et faible en matière grasse ( - de 3 gr / portion ). Les crakers maison sont parfaits pour accompagner un repas. Ils peuvent permettre de diminuer sa consommation de féculent ( à condition de...

Salade aux patates douces

Salade aux patates douces

je vous propose aujourd'hui une idée simple pour utiliser la patate douce dans vos menus d'été...Essayez, ça change de la classique salade de pommes de terre et c'est sans compter ses nombreux avantages nutritionnels ;-) ... Ingrédients ; 3 portions 500 gr de patates...

Shakshuka aux épices ( idée repas, sans gluten )

Shakshuka aux épices ( idée repas, sans gluten )

Je vous propose aujourd'hui une recette, mais aussi une idée de repas sain et léger avec cette shakshuka aux épices, cannelle, cumin, paprika. Il y a tout plein de variante concernant la shakshuka, vous en trouverez d'ailleurs 3 autres sur le blog, mais cela reste...

Salade aux deux haricots ( Vegan, sans céréales )

Salade aux deux haricots ( Vegan, sans céréales )

Voilà une idée de salade énergétique, toute simple et rapide à faire, qui allie le moelleux du haricot et le croquant du poivron. C'est une recette légère, sans céréales, sans gluten et à IG limité. Cette salade est riche en vitamine C avec le duo persil/poivron ainsi...

Salade repas d’été à  partager, juste une idée…

Salade repas d’été à partager, juste une idée…

Cuisiner c'est bien, mais on n'a pas toujours envie de passer son temps en cuisine quand les autres sont tranquillement à table, non ? J'ai la solution ! Vous avez un grand saladier ? C'est parfait, on le remplit de plein de choses bonnes pour la santé et le moral, on...

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