Muffins sucrés aux fruits ( sans sucre ajouté )
Je vous propose aujourd'hui une idée pour des petits muffins peu sucrés au goût, mais surtout sucrés intelligemment en utilisant des fruits secs. Ici j'utilise la figue sèche, non seulement elles vont sucrer vos muffins mais elles vont les enrichir en fibres, en...
Cake framboises coco à index glycémique limité
Je vous propose aujourd'hui une idée pour une petite douceur bien parfumée, peu sucrée ( moitié moins qu'une recette tradi ), et composée d'ingrédients ayant une incidence modérée sur votre glycémie ( la farine d'orge mondée, la farine de pois chiche, la noix de coco,...
Boisson légère, ananas, coco, menthe ( Vegan, , sans sucre ajouté )
Je vous propose un peu de fraicheur aujourd'hui avec une boisson sans sucre ajouté au goût plutôt discret de coco et d'ananas, rien de trop écoeurant... Vous allez avoir quelque chose de plus gourmand que de l'eau mais de bien plus léger qu'un jus de fruits ou qu'un...
Carrés aux flocons d’avoine et confiture maison de framboise (facile) au sirop d’agave et rapadura
Je vous propose une idée de biscuits au petit goût de flocons d'avoine, pas trop gras, pas trop sucrés, composés d'ingrédients intelligents, qui se gardent plutôt bien et qui sont faciles à emporter 🙂 Ingrédients ; pour 9 carrés ingrédients de la confiture de...
Healthy brownie ( sans gluten, sans céréales, moins de sucre, pas de beurre )
Je vous propose aujourd'hui une idée de brownie qui plaira à tous ceux qui veulent pouvoir manger du gâteau au chocolat, les tonnes de beurre et de sucre en moins...Ici c'est le genre de brownie que l'on mange à la fois aux doigts si l'on veut mais également à la...
Granité d’orange à l’agave, croustillants au sésame, servis sur du yaourt végétal vanillé ( Vegan, sans céréales, sans gluten ).
Je vous propose aujourd'hui un peu de fraicheur avec cette petite douceur légère à déguster au dessert si vous en consommez ou mieux au goûter. Tout le monde devrait avoir sa petite collation de mi-journée quel que soit votre âge 😉 ... La recette est peu sucrée et...
Vegan bouddha bowl au tofu
Je vous propose aujourd'hui une idée de repas complet, cuisiné léger, facile à préparer, à emporter si besoin, sans gluten, riche en légumes, composé de protéines et graisses exclusivement végétales... 
On parle de bouddha bowl lorsque la recette donne un repas...
Bouddha bowl au saumon cuit
Je vous propose une idée de bouddha bowl sain et léger, à compléter au besoin, à modifier, à consommer sur place ou à emporter, tout est possible, à vous de gérer 🙂 Dans ce bowl je parle de saumon, sachez que l'OMS conseille de ne pas consommer plus de 2...
Idée repas simple autour des oeufs + légumes+ pâtes de lentilles ( Léger, sans céréales, sans gluten )
Je vous propose aujourd'hui une idée pour un repas tout simple, sain, équilibré, riche en protéines et à index glycémique bas, tout ce qu'il faut pour ne pas avoir de fringale 2 h après votre repas. C'est aussi peut être pour certains l'occasion de tester les "pâtes...
Tarte légère aux légumes et brousse de brebis ( Sans gluten, sans céréales, index glycémique bas, sans soja )
Je vous propose une idée de tarte fraîche, légère, complète, riche en protéine et qui possède un index glycémique bas ... Comment une tarte salée peut -elle être légère lorsqu'elle est en plus à base de fromage ? Déjà, pas d'huile ni de beurre dans la pâte, à la place...
Courgettes rondes farcies aux légumes + options ( Vegan ou végétarien, sans céréales, sans gluten, léger )
Je vous propose une idée de recette de légumes que vous pourrez à votre guise compléter ou pas, selon la composition de votre repas et de vos choix alimentaires. Cette recette peut se faire juste en accompagnement avec du 100% tout légume, mais également en ajoutant...
Petite salade de pommes de terre, haricots rouges et concombre. Sauce légère au yaourt végétal.
, Je vous propose aujourd'hui une idée d'accompagnement en version froid, c'est encore la saison, hein ? 
Une petite salade de pommes de terre originale avec une toute petite pointe de curry, une recette saine et légère avec une sauce poids plume à base de yaourt...
Quelques règles simples pour une alimentation plus saine…
- Apprenez à vous faire plaisir au quotidien avec des aliments naturels, et plus occasionnellement en les préparant de façon gourmande. - Devenez gourmet et oubliez le petit glouton qui est en vous 😉 ... - Intégrez les bons gras dans votre alimentation et ce...
Conséquences d’une cuisson mal adaptée…Ou, connaissez vous les glycotoxines !
Les glycotoxines sont des protéines anormalement liées à des sucres (protéines glycquées), elles peuvent être d'origine métabolique ou alimentaire. Dans le corps, on trouve des protéines glycquées liées au processus de vieillissement. La formation de...
Détox facile pour commencer l’automne
La détox, tout le monde connait, mais parfois elle effraie...Je vous propose aujourd'hui non pas une détox à base de jus, ou 100% tout légume, mais je vous donne les principes d'une "détox cool", à faire au moins 3 jours et qui peut aussi...
Création d’une nouvelle catégorie sur le blog (« Hello city », cliquez dans le menu en haut…)
Hello city ! Sur cette page, pas question de recettes, d'alimentation saine, de conseils ou de nutrition, que des photos ...Des images pour le plaisir de découvrir un endroit, uniquement... Je me suis découvert une passion pour la photo, j'aime en faire, mais...
Equivalences et idées de goûters légers (primtemps été )
Le "goûter" est un moment de détente, une pause de mi-journée, quasi indispensable pour beaucoup d'entre nous, mais pas indispensable non plus. Ne faites pas un "goûter " parce qu'on vous a dit qu'il fallait le faire...A force de suivre aveuglément les...
Atelier d’été sur le thème du goûter sain (Parents/enfants) à côté de Montpellier
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