Lingots aux flocons d’avoine et framboises, pour petit déjeuner sain à emporter ( Quasiment sans sucre ajouté )
Je vous propose aujourd'hui une idée de petit déjeuner pour les amateurs de porridge, de flocons d'avoine, une idée pour tous ceux qui veulent démarrer la journée sans sucre ajouté et accessoirement un petit quelque chose facile à emporter... Alors quand j'écris...
Petits gâteaux aux morceaux de chocolat ( légèrement allégés )
Je vous propose aujourd'hui des petits "cakes" un peu moins sucrés, un peu moins gras, un peu plus sains qu'une version traditionnelle mais une recette relativement classique et simple qui devrait pouvoir satisfaire les plus réfractaires à une alimentation moins.......
Healthy granola, avec de gros morceaux croquants, au miel et chips de banane maison ( peu sucré, sans huile, sans fruits secs )
Je vous propose une autre version de granola, je pense que c'est la version qui conviendra le mieux à toute la famille, à ceux qui font attention à ce qu'ils mettent dans leur assiette comme à ceux qui sont un peu moins portés sur l'alimentation saine et/ou légère......
Healthy granola, plus léger et sans sucre ajouté
Je vous propose aujourd'hui un granola croquant plus léger qu'un traditionnel, un peu moins d'oléagineux, quasiment pas de matière grasse ajoutée et zéro sucre ajouté, à la place du jus de raisin et quelques fruits secs en quantité contrôlée. Je vous proposerai plus...
Muffins sucrés aux fruits ( sans sucre ajouté )
Je vous propose aujourd'hui une idée pour des petits muffins peu sucrés au goût, mais surtout sucrés intelligemment en utilisant des fruits secs. Ici j'utilise la figue sèche, non seulement elles vont sucrer vos muffins mais elles vont les enrichir en fibres, en...
Cake framboises coco à index glycémique limité
Je vous propose aujourd'hui une idée pour une petite douceur bien parfumée, peu sucrée ( moitié moins qu'une recette tradi ), et composée d'ingrédients ayant une incidence modérée sur votre glycémie ( la farine d'orge mondée, la farine de pois chiche, la noix de coco,...
Passez de bonnes fêtes de fin d’année
Juste un petit mot pour vous souhaiter à tous de bonnes fêtes de fin d'année et surtout de démarrer cette nouvelle année 2021 en plein forme 🙂 . Pour la suite, le meilleur est à venir, c'est une évidence 
...il nous faut juste un peu de patience ... :heart:...
Risotto sans riz, au céleri rave et champignons ( Vegan, sans céréales, sans gluten, léger )
Je vous propose cette fois ci une idée pour consommer autrement le céleri, avec une recette saine et gourmande, crémeuse mais légère, une base tout légume et cuisiné sans huile ou margarine, qui accompagnera parfaitement une viande blanche ou un morceau de tofu fumé...
Crumble aux carottes ( Vegan, léger )
Je vous propose une idée de recette gourmande de légumes ( c'est possible ...). Plus originale et plus gourmande que des carottes vapeurs pour une recette qui reste légère, saine et bonne ( à priori...) 😉 ... On l'accompagne d'une salade qui se marie très bien...
Quiche sans pâte aux légumes verts et Féta de brebis ( Léger, sans céréales, sans gluten, sans soja, low carb )
Je vous propose aujourd'hui une idée de recette savoureuse, légère, riche en légumes donc en fibres, apportant suffisamment de protéines pour un repas et une quantité de lipides tout à fait acceptable. Cette quiche sans pâte a un index glycémique bas puisqu'il n'y a...
Poêlée de chou-fleur aux épices et aux lentilles ( Vegan, sans céréales, sans soja )
Je vous propose une idée pour une poêlée de légumes riche en saveur, idéale pour accompagner un repas léger et faire le plein de végétaux 😉 Complétez par exemple cette recette avec des oeufs ( une omelette, des oeufs brouillés ou un oeuf mollet ) et quelques...
Poêlée de légumes au curry doux ( butternut, brocolis, champignons )
Je vous propose aujourd'hui une idée toute simple de recette de légumes... c'est sain, bon, très bon léger, et légèrement parfumée ( suffisamment doux pour plaire à la majorité 🙂 Au besoin, vous trouverez d'autres idées de poêlées de légumes sur cette page...
Deux jours détox d’hiver pour booster son organisme ( végétalien, sans gluten)
Peut être faites vous partie de ceux qui pourraient avoir envie de commencer cette année sur de nouvelles bases alimentaires ?... Ou juste de mettre un peu d'ordre dans vos habitudes alimentaires et de faire en sorte que votre...
Quelques règles simples pour une alimentation plus saine…
- Apprenez à vous faire plaisir au quotidien avec des aliments naturels, et plus occasionnellement en les préparant de façon gourmande. - Devenez gourmet et oubliez le petit glouton qui est en vous 😉 ... - Intégrez les bons gras dans votre alimentation et ce...
Conséquences d’une cuisson mal adaptée…Ou, connaissez vous les glycotoxines !
Les glycotoxines sont des protéines anormalement liées à des sucres (protéines glycquées), elles peuvent être d'origine métabolique ou alimentaire. Dans le corps, on trouve des protéines glycquées liées au processus de vieillissement. La formation de...
Détox facile pour commencer l’automne
La détox, tout le monde connait, mais parfois elle effraie...Je vous propose aujourd'hui non pas une détox à base de jus, ou 100% tout légume, mais je vous donne les principes d'une "détox cool", à faire au moins 3 jours et qui peut aussi...
Création d’une nouvelle catégorie sur le blog (« Hello city », cliquez dans le menu en haut…)
Hello city ! Sur cette page, pas question de recettes, d'alimentation saine, de conseils ou de nutrition, que des photos ...Des images pour le plaisir de découvrir un endroit, uniquement... Je me suis découvert une passion pour la photo, j'aime en faire, mais...
Equivalences et idées de goûters légers (primtemps été )
Le "goûter" est un moment de détente, une pause de mi-journée, quasi indispensable pour beaucoup d'entre nous, mais pas indispensable non plus. Ne faites pas un "goûter " parce qu'on vous a dit qu'il fallait le faire...A force de suivre aveuglément les...
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