Petits gâteaux aux myrtilles ( Allégés )
Je vous propose une idée pour un petit moment de gourmandise réconfortante version raisonnable 😉 ... 
Ingrédients ; pour 6 gâteaux petits formats 80 g de farine de blé ancien T80 40 g de farine de pois chiche 1 pincée de sel 5 g de levure 1/2 c à c rase de...
Brioche saine, plus légère, à la farine T80 et huile d’olive ( Vegan )
Je vous propose de tester une autre version de la brioche, celle-ci est végétalienne, plus légère, différente de la version classique mais pas tant que cela non plus... Quoi qu'il en soit elle est vraiment bonne, composée de moins de matières grasses que la vraie...
Boules chocolat noisette ( Vegan, sans céréales, sans gluten, quasi ou sans sucre ajouté )
Je vous propose aujourd'hui une idée de petite douceur saine qui ravira tous les addicts au chocolat, tous ceux qui veulent pouvoir en consommer sans culpabilité 🙂 , et pour cela il vous faudra une recette sans sucre ajouté ( ou quasi sans sucre ), composée...
Gâteau à la banane et Orge mondée ( Moins de sucre )
Je vous propose aujourd'hui une idée pour une petite douceur moins sucrée mais aussi moins grasse qu'une version plus traditionnelle pour un résultat tout aussi bon et bien plus sain. On a dans cette recette, entre autre, de l'orge mondée, une céréale à index...
Healthy chia pudding au cacao et purée de mangue ( Vegan, léger, faible teneur en sucre ajouté, sans céréales, sans gluten )
Je vous propose une recette saine et légère 
, vraiment, si vous ne connaissez pas le pudding de chia et hésitez en pensant que c'est trop riche, n'hésitez plus 😉 Bon ils ne sont pas tous légers, mais celui que je vous propose aujourd'hui l'est, parfait dès le...
Petite bouchée façon financier amandes/noisettes/noix de pecan ( Vegan, moins de sucre, sans gluten )
Je vous propose des carrés gourmands en version petites portions, format qui participe inévitablement au côté plus sain de la recette, mais pas que 😉 ... Pas de sucre blanc mais surtout MOINS de sucre, pas de beurre mais surtout beaucoup MOINS de matières grasses et...
Minis flans noisettes, brocolis, Féta ( Sans céréales, sans gluten )
Je vous propose aujourd'hui une idée de petits flans un peu différents tant par leurs textures que par leurs goûts et proposés en format muffin. Vous pourrez les consommer chauds, comme froids, en entrée mais aussi en plat principal. Pour un repas complet, il vous...
Salade d’été à la pastèque et aux tomates cerise ( Option vegan, léger, sans céréale, sans gluten )
Je vous propose une vraie salade estivale rafraichissante, saine et légère 🙂 Vous pourrez sans problème la "veganiser" à votre guise si vous ne voulez pas comme ici ajouter un peu de Féta.... Ingrédients ; 3 portions 450 g de pastèque coupée en morceaux 1 avocat...
Quiche d’été sans pâte, aux poivrons, oignons rouges, Féta et basilic ( Léger, sans céréales, sans gluten )
Je vous propose une idée toute simple bien plus légère qu'une quiche mais plus gourmande qu'une omelette 🙂 Une repas sain, léger, équilibré, riche en légumes, en fibres, en protéines qui peut, ou pas, se compléter par un aliment glucidique telle une céréale ( salade...
Salade d’été aux légumes, haricots rouges et oeuf mollet ( Sans céréales, sans lactose )
Je vous propose aujourd'hui une idée toute simple pour un repas sous forme de salade complète, équilibré, sans céréales mais avec des légumineuses. N'hésitez pas à vous en inspirer, à modifier, à compléter, à adapter selon vos goûts, vos besoins... 🙂 Ingrédients ; 3...
Poulet aux fenouils et courgettes ( recette légère, sans céréales, sans gluten )
Pour une fois je vous propose une recette à base de poulet, il doit y en avoir en tout et pour tout 3 sur le blog, pourtant je ne suis pas végétarienne, mais le but de ce blog était de vous proposer un maximum d'idées pour cuisiner les légumes 🙂 ... Donc aujourd'hui...
Patate douce au four
Je vous propose aujourd'hui une idée toute simple pour cuisiner les patates douces, une cuisson au four qui ne vous demandera que peu d'investissement. Donc si vous les aimez, si vous avez peu de temps à passer en cuisine, voilà une recette pour vous 🙂 ... Dans le...
20 recettes du blog pour au moins 5 jours de détox gourmande 😉
Nouvelle année, nouvelles résolutions, c'est bien connu ! Donc me voilà pour vous aider à trouver des idées de recettes détox toutes simples mais très bonnes que vous pourrez même utiliser en dehors d'une détox... Vous pouvez aussi au besoin regarder ici...
J’ai testé pour vous de nouveaux produits de grandes surfaces #1
J'ai testé pour vous certains produits que l'on trouve actuellement dans quasiment toutes les grandes surfaces ( Casino, Auchan, carrefour ...). Certains sont tous nouveaux sur le marché, d'autres moins. Pour la majorité d'entre eux ils ne sont pas bios mais...
Que penser du sans gluten pour les bien-portants
Le sans gluten existait bien avant cette déferlante médiatique, bien avant la mode du "NO GLU" que l'on lit un peu partout, le sans gluten ce n'est pas une question de mode pour tout le monde... Il existe réellement des intolérances au gluten, plus rarement...
Vendredi 13 Novembre …Hommage.
© DR
Pourquoi faire tremper les graines, noix, céréales et légumineuses ?
Pourquoi faire tremper ses graines, céréales et légumineuses ? Le trempage permet d'amorcer le processus de germination. Il ne s'agit pas ici d'obtenir une graine germée, mais le début de germination permet d'éliminer les anti-nutriments présents dans les...
Prenez soin de votre équilibre acido-basique
Parmi les principes à respecter pour une alimentation saine, une alimentation santé, il y a le bon maintien de l'équilibre acido-basique de notre organisme... Pour un petit rappel sur les quelques-regles-simples-pour-une-alimentation-plus-saine,...
L’atelier cuisine saine de kiwi-forme sur la région de Montpellier, à Palavas ; Présentation, tarifs…
L’atelier cuisine saine de kiwi-forme ouvre ses portes sur Palavas dès le mois de Février 2017…. Au menu, des recettes saines, souvent légères, toujours allégées en sucre, parfois sans gluten, parfois végétaliennes, parfois….bref , je vous ferai découvrir tout ce qui...
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