Mini tartelette saine aux fraises compotées ( vegan, peu sucrée, IG contrôlé )
Pour cette recette je suis partie de l'idée de la tartine du petit déjeuner, le classique et très français, pain, beurre et confiture. Je voulais me rapprocher du visuel mais également de la valeur nutritionnelle de la tartine, ... Bon oui je pars un peu loin là, mais...
Biscuits fourrés au beurre de mangue ( Sans gluten )
Voilà, une idée pour finir le beurre de mangue, ou juste une idée pour une gourmandise sans gluten, fondante et moelleuse... Ingrédients ; pour 11 portions 50 gr de farine de riz 1/2 complet 50 gr de farine de millet 80 gr de sucre complet ( rapadura ) 3 pincées de...
Beurre de mangue ( vegan )
Vous avez envie d'un peu de changement ? Je vous propose aujourd'hui de remplacer le beurre sur les tartines par cette recette de pseudo beurre végétal 100% naturel. Un goût à peine fruité, très légèrement acidulé, une texture peut être plus proche de la margarine que...
Crême glacée aux marrons ( vegan )
Je vous propose une crème glacée 100% végétale, sans produits laitiers, ni crème de coco. J'avais un peu peur que ma glace soit vraiment trop riche, mais au final elle s'en sort plutôt bien. Alors ce n'est pas une recette dite légère, mais elle reste moins riche...
Eau citronnée à la banane ( Sans sucre ajouté )
C'est bon, c'est fraiiiiiiiiis !...C'est léger, sans sucre ajouté et c'est une boisson intelligente qui vous apporte du magnésium et du potassium ... 😉 Ingrédients ; 1l 250 ml d'eau 100 g de banane 60 ml de jus de citron Zestes d'1 citron 50 ml de crème de coco...
Biscuits moelleux à la purée de noisette ( Sans gluten, vegan )
Aujourd'hui je vous propose une recette sans gluten et végétalienne, mais contrairement à mes habitudes pas allégée du tout 💁... Si vous cherchez de bons biscuits, plutôt moelleux, au goût de bons et vrais ingrédients sans raffinage , riches en saveur, riches...
Sauce au potimarron ( léger, vegan )
Si vous cherchez une idée de sauce saine, gourmande et légère ( si si ça existe 
...) pour accompagner vos pâtes, je vous propose de tester celle-ci. C'est une façon comme une autre de consommer sa portion de légumes, pensez y peut être pour les enfants et les...
Tarte complète façon quiche vegan au tofu fumé, potimarron et champignons ( allégée en matière grasse )
Cette recette de tarte salée est complète, légère et végétalienne, une idée parfaite pour un repas sain, équilibré, léger, sans protéine ou graisse animale. Et de temps en temps, un repas riche en légumes, sans viande ou poisson c'est plutôt pas mal lorsqu'on est...
Potimarron farci aux champignons…( Végan, sans céréales, léger)
Je vous propose une idée de recette d'hiver 100% légumes et si malgré tout vous me dites encore que manger des légumes c'est triste, ennuyant et pas bon, c'est à n'y rien comprendre !... C'est SUPER bon, SUPER sain, et c'est léger 🙂 , on fonce !!! Vous pouvez très...
Cake de légumes aux flocons de pois chiche ( Index glycémique bas, sans céréales, sans gluten, sans lactose )
Je vous propose aujourd'hui ce ( pseudo ) cake de légumes tout léger, riche en légumes ( vraiment, pas trois petits morceaux de carottes qui se battent en duel 😉 ) donc en fibres, en protéines de qualité ( c'est à dire complètes, comprenant tous les acides aminés...
Tarte renversée de butternut au miel, thym et fromage de chèvre bûche ( Sans céréales, allégée )
Je vous propose la version légère d'une tarte salée, riche en légumes, pauvre en matières grasses, contenant suffisamment de protéines pour un repas, sans gluten, voire même sans céréales. Une idée pour un repas équilibré, gourmand et léger à la fois, à servir avec...
Le bowl-soupe pour une détox saine, simple et gourmande
Avant de repartir sur des idées de recettes saines et bien qu'elles soient pour la plus part d'entre elles plutôt légères, je me suis dit que le partage d'une idée toute simple de "détox" facile à préparer et bonne, serait la bienvenue... Alors si vous vous sentez un...
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