Petits pots gourmands aux framboises, chocolat et croquants ( sans gluten , sans céréales, vegan )
Vous aimez le chocolat, vous aimez les framboises, vous aimez ce qui croustille, vous aimez l'idée d'un chocolat croustillant et croquant aux framboises fraîches ? Bon bah vous aimerez cette recette ... Je vous la propose en version saine, c'est à dire peu sucrée et...
Barres croquantes aux noisettes, sésames, chocolat et sirop d’agave ( Vegan, sans céréales )
Je vous propose des petits encas gourmands, faciles à transporter et très simple à faire. Si vous êtes dans le cadre d'une alimentation légère, plutôt que de vous priver de ce genre de petites douceurs, je vous conseille juste de couper ces barres en deux afin de ne...
Clafouti végétalien aux poires et fruits rouges (Vegan, sans gluten, allégé en sucre)
Pour cette recette je voulais proposer une version végétalisée du clafouti, donc sans oeufs, sans lait, mais surtout je voulais me rapprocher au plus près de la valeur nutritionnelle de la version traditionnelle, c'est à dire une recette riche en protéine,...
Gâteau de noisettes, à l’orge mondée et zestes de clémentines ( index glycémique contrôlé )
Je vous propose aujourd'hui un gâteau relativement classique si ce n'est qu'il est composé d'ingrédients à index glycémique bas, donc plutôt intéressant quand on est gourmand et que l'on veut malgré tout faire attention, réduire les conséquences néfastes d'une...
Pommes enrobées pour un petit plaisir tout léger ( Sans gluten, vegan, peu sucré )
Je voulais vous proposer quelque chose de gourmand mais pas trop non plus, donc si vous recherchez une pause plaisir, sympa, légère ( à condition de ne pas tout manger...) et qui à priori peut plaire à tout le monde ( aux petits comme aux grands ), n'hésitez...
Porridge avoine et chia #4 au lait d’amande ( Vegan, peu sucré, sans soja )
Je vous propose aujourd'hui un porridge qui allie les graines de chia aux flocons d'avoine, plus consistant qu'un porridge 100% à base de chia mais plus léger en glucides qu'un porridge classique à base de flocons d'avoine. Cette recette est très peu sucrée et peut...
Gaufre salée aux légumes et pecorino ( Sans gluten )
Je vous propose aujourd'hui une recette "vite fait bien fait" , juste le temps de mixer, de cuire et vous voilà avec une idée de féculent pour votre repas. Une recette originale, plutôt légère et qui sans en avoir l'air apporte des antioxydants puisqu'elle contient du...
Toasts avocat oeufs et salade de légumes rôtis
Je vous propose du soleil dans votre assiette 😉 pour finir cette fin d'été avec un repas simple, léger et équilibré ...Une idée qui vous permettra de faire le plein de légumes... Pour votre toast, choisissez de préférence un pain au levain, plus sain que celui à la...
Tarte aux tomates façon quiche, à la farine de pois chiche ( Sans gluten, index glycémique bas, allégée en matières grasses )
Je vous propose une idée de recette aux accents du sud ; de la farine de pois chiche, des tomates, de la tapenade, du basilic.... Une idée pour un repas plutôt léger mais équilibré alliant des protéines animales et végétales, contenant peu de matières grasses et...
Salade de pommes de terre, pois chiche et de concombre. Sauce légère aux yaourts de soja.
Je vous propose aujourd'hui une idée d'accompagnement qui pourra remplacer votre féculent. Une recette sans céréales, sans gluten, végétalienne et à index glycémique limité puisqu'on va cuire les pommes de terre à la vapeur, al dente, et qu'elles seront consommées...
Petits pains sandwiches aux lentilles corail pour des croques végétariens ( sans céréales, sans gluten, index glycémique bas, option vegan )
Si vous cherchez des alternatives aux céréales, si vous cherchez à consommer plus de légumineuses, si vous cherchez des idées de repas végétarien, si vous aimez sortir un peu du traditionnel, et si vous avez envie d'un repas à la cool un peu façon "croque monsieur"...
Salade de quinoa à l’aneth, grenade et kumquats
je vous propose une idée de salade rapide et toute simple, juste 3 ingrédients... et pourtant...L'association est vraiment sympa et les saveurs que l'on retrouve ici changent un peu de ce qu'on a l'habitude de faire... Ingrédients ; 1 à 2 portions 200 gr de quinoa...
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