par Nout | jeu, 1, 21 | Recettes sucrées
Je vous propose la deuxième idée du mois de petite douceur poids plume. Cette fois elle sera à base de pommes, principalement à base de pommes, un des secrets pour un dessert léger, moelleux, fondant…En fait je me suis inspirée de la technique du gâteau...
par Nout | mar, 1, 21 | Recettes sucrées
Je vous propose aujourd’hui des petites douceurs toutes légères, à la texture légèrement mousseuse, aérienne, au petit goût à peine vanillé et acidulé, un en-cas parfait et sans conséquence… Sur le « mois des galettes des rois » je vais être un peu à...
par Nout | sam, 12, 20 | Recettes salées, Recettes sucrées
Juste un petit mot pour vous souhaiter à tous de bonnes fêtes de fin d’année et surtout de démarrer cette nouvelle année 2021 en plein forme 🙂 . Pour la suite, le meilleur est à venir, c’est une évidence …il nous faut juste un peu de patience …...
par Nout | mer, 12, 20 | Recettes sucrées
Je vous propose aujourd’hui une recette pour les amateurs de chocolat avec au final une texture sur demande, je m’explique. Soit après cuisson on laisse refroidir environ 2 h ( nécessaire pour démouler ), on obtiendra alors une texture fondante légèrement...
par Nout | ven, 12, 20 | Recettes sucrées
Je vous propose une autre version de la tarte au citron que la traditionnelle. Celle ci est sans gluten et allégée en graisses ajoutées ainsi qu’en sucre mais ce qu’il faut pour qu’elle ne soit pas qu’acidité, ne vous inquiétez pas 😉 …...
par Nout | lun, 11, 20 | Recettes sucrées
Je vous propose une recette classique, le « gâteau au yaourt », une recette ma foi plutôt « saine » pour un gâteau, à condition bien sûr de faire des choix judicieux quand aux ingrédients ( huile, farine, oeufs, sucre ). On privilégie de d’huile d’olive ou...
par Nout | lun, 11, 20 | Recettes sucrées
Je vous propose aujourd’hui une idée de petites douceurs au bon goût de flocons d’avoine, peu sucrées avec à peine 5g de sucre ajouté par portion. Je sais que vous êtes nombreux à utiliser les flocons d’avoine alors j’essaie d’innover 🙂 ,...
par Nout | dim, 11, 20 | Recettes sucrées
Aujourd’hui je vous donne une idée pour une petite douceur à consommer plutôt sous forme de verrine…quoi que c’est à vous de voir en fait …moi je vous la propose pour 6 portions tout à fait raisonnable sous forme verrine, sinon c’est...
par Nout | dim, 10, 20 | Recettes sucrées
Je vous propose aujourd’hui une idée de petit déjeuner pour les amateurs de porridge, de flocons d’avoine, une idée pour tous ceux qui veulent démarrer la journée sans sucre ajouté et accessoirement un petit quelque chose facile à emporter… Alors...
par Nout | ven, 10, 20 | Recettes sucrées
Je vous propose aujourd’hui des petits « cakes » un peu moins sucrés, un peu moins gras, un peu plus sains qu’une version traditionnelle mais une recette relativement classique et simple qui devrait pouvoir satisfaire les plus réfractaires à une...
par Nout | lun, 9, 20 | Recettes sucrées
Je vous propose une autre version de granola, je pense que c’est la version qui conviendra le mieux à toute la famille, à ceux qui font attention à ce qu’ils mettent dans leur assiette comme à ceux qui sont un peu moins portés sur l’alimentation...
par Nout | jeu, 9, 20 | Recettes sucrées
Je vous propose aujourd’hui un granola croquant plus léger qu’un traditionnel, un peu moins d’oléagineux, quasiment pas de matière grasse ajoutée et zéro sucre ajouté, à la place du jus de raisin et quelques fruits secs en quantité contrôlée. Je vous...
par Nout | mer, 8, 20 | Recettes sucrées
Je vous propose aujourd’hui une idée pour des petits muffins peu sucrés au goût, mais surtout sucrés intelligemment en utilisant des fruits secs. Ici j’utilise la figue sèche, non seulement elles vont sucrer vos muffins mais elles vont les enrichir en...
par Nout | sam, 8, 20 | Recettes sucrées
Je vous propose aujourd’hui une idée pour une petite douceur bien parfumée, peu sucrée ( moitié moins qu’une recette tradi ), et composée d’ingrédients ayant une incidence modérée sur votre glycémie ( la farine d’orge mondée, la farine de pois...
par Nout | mer, 7, 20 | Recettes sucrées
Je vous propose un peu de fraicheur aujourd’hui avec une boisson sans sucre ajouté au goût plutôt discret de coco et d’ananas, rien de trop écoeurant… Vous allez avoir quelque chose de plus gourmand que de l’eau mais de bien plus léger...
par Nout | lun, 7, 20 | Recettes sucrées
Je vous propose une idée de biscuits au petit goût de flocons d’avoine, pas trop gras, pas trop sucrés, composés d’ingrédients intelligents, qui se gardent plutôt bien et qui sont faciles à emporter 🙂 Ingrédients ; pour 9 carrés ingrédients de la confiture...
par Nout | lun, 7, 20 | Recettes sucrées
Je vous propose aujourd’hui une idée de brownie qui plaira à tous ceux qui veulent pouvoir manger du gâteau au chocolat, les tonnes de beurre et de sucre en moins…Ici c’est le genre de brownie que l’on mange à la fois aux doigts si l’on...
par Nout | dim, 7, 20 | Recettes sucrées
Je vous propose aujourd’hui un peu de fraicheur avec cette petite douceur légère à déguster au dessert si vous en consommez ou mieux au goûter. Tout le monde devrait avoir sa petite collation de mi-journée quel que soit votre âge 😉 … La recette est peu...
par Nout | lun, 6, 20 | Recettes sucrées
Je vous propose une idée pour faire votre propre sirop, un sirop de citron, rien à voir avec le sirop du commerce, ici tout change, la couleur, le goût et évidemment les ingrédients…. Alors si vous n’avez jamais consommé de sirop de citron, sachez que ça...
par Nout | dim, 6, 20 | Recettes sucrées
Je vous propose une recette toute simple de cookies, ni trop gras, ni trop sucrés, sans gluten, à base de sarrasin sous forme de flocons et d’ingrédients sains riches en saveur 🙂 . Alors attention, si vous n’êtes pas une adepte de la cuisine saine, et/ou,...
par Nout | sam, 6, 20 | Recettes sucrées
Je vous propose une idée de petits gâteaux à la texture à mi-chemin entre le clafouti et le financier, ils sont riches en fibres et en protéines, sans beurre ni huile ou margarine, pas trop sucrés, juste ce qu’il faut. L’index glycémique de ces petites...
par Nout | dim, 6, 20 | Recettes sucrées
Que vous dire ? … Bah rien … 😉 Bon si quand même… Je vais juste ajouter un petit mot pour ceux qui pourraient penser que c’est trop riche et qui pourtant salivent avec frustration devant ce genre de recette. Dans ce cas, j’ai envie de...
par Nout | mar, 5, 20 | Recettes sucrées
Je vous propose aujourd’hui une idée fondante, un « chouille » croquante, parfumée, goûteuse, avec un impact limité sur votre glycémie, vous êtes partants ? De plus, j’ai fait en sorte qu’il n’y ait ni huile, beurre, ou margarine, pour ne pas...
par Nout | ven, 5, 20 | Recettes sucrées
Je vous propose aujourd’hui une idée pour le petit déjeuner ou le goûter qui change du pain sans passer par le gâteau …En clair, c’est plus moelleux et gourmand que du pain, mais bien moins riche qu’un gâteau. Pour la base de ces scones,...
par Nout | jeu, 5, 20 | Recettes sucrées
Je vous propose aujourd’hui une version un peu différente de la madeleine. Avec un peu moins de sucre ( oui comme d’hab…). À base de farine de riz et d’une petite quantité de farine de pois chiche afin d’abaisser un peu l’index...
par Nout | ven, 5, 20 | Recettes sucrées
Je vous propose aujourd’hui une idée pour une petite douceur toute moelleuse, parfumée, plutôt dense et légèrement humide. Elle est peu sucrée, avec environ 5 g de sucre ajouté /portion, donc bien moins qu’une recette classique. Il y a les fraises bien...
par Nout | sam, 4, 20 | Recettes sucrées
Je vous propose une alternative aux glaces industrielles avec une version végétalienne, saine, et raisonnable si vous avez la main très légère sur le caramel de dattes, qui n’est soit dit en passant, qu’une option spéciale gourmand(e)… Le caramel de...
par Nout | sam, 4, 20 | Recettes sucrées
Vous aimez le goût des flocons d’avoine, vous cherchez à manger moins sucré, vous cherchez un goûter sain, ou une alternative aux tartines du matin, j’ai un petit « truc » à vous proposer 😉 … En effet je vous propose des petits « muffins » au bon...
par Nout | ven, 4, 20 | Recettes sucrées
Je vous propose une version de muffin bien moelleux, peu sucré, aux noix et noisettes parfait pour une petite douceur sans faire monter en flêche votre glycémie :-)…Bon soyons bien d’accord, un fruit et quelques amandes, c’est bien mieux qu’un...
par Nout | sam, 4, 20 | Recettes sucrées
Juste une idée raisonnablement gourmande à préparer seul(e) ou en famille pour les goûters de votre semaine :-)… Ingrédients ; pour 17 à 18 cookies 140 g de farine de riz 1/2 complet 100 g de flocons d’avoine 100 g de sucre de coco ou complet ou rapadura...
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