Sirop de glucose-fructose

Sirop de glucose-fructose

    Ah le sirop de glucose-fructose, vous avez sûrement déjà entendu ce nom  et d’après ce que vous avez entendu ce n’est pas terrible … oui mais pourquoi ?… En fait pris séparément le glucose et le fructose ne sont pas plus mauvais que le sucre blanc...
La germination

La germination

Les graines  utilisées pour la germination sont la luzerne, les lentilles, le blé, le soja, les pois chiches, le lin… La germination a pour effet de transformer et d’activer les éléments actifs contenus dans les graines. La transformation de ces substances nutritives...
L’INDEX GLYCEMIQUE

L’INDEX GLYCEMIQUE

  L’index glycémique d’un aliment est la mesure de l’augmentation du glucose sanguin après sa consommation. Plus l’index glycémique d’un aliment est élevé plus le taux de glucose sanguin augmente…C’est à ce moment que...
Manger bio et sain…

Manger bio et sain…

Petit billet pour ceux qui aimeraient intégrer à leur mode de vie une alimentation plus saine, avec peut être plus de bio, mais sans vraiment savoir quoi choisir ni pourquoi …. Alors pourquoi revenir à une alimentation plus saine ? Parce que l’homme à la base est fait...