À partir de juin je propose un nouveau fonctionnement ;

1- Vous choisissez un thème d’atelier parmi la liste si dessous, à moins de préférez un atelier lunch box.

3- vous réfléchissez à des disponibilités en sachant que les ateliers peuvent se programmer tous les matins, éventuellement certains jours en début d’après midi ou le dimanche à 14h 30. Les ateliers lunch box se déroulent aux heures des repas à programmer en fonction de vos disponibilités entre 11h et 13h 30  ( tous les ateliers durent 1h30 ).

2-vous me contactez par mail et on voit ensemble nos disponibilités communes afin d’organiser cet atelier. En fonction de vos envies et de vos besoins les recettes prévues seront discutées et adaptées si possible…( à discuter à la réservation et en tout cas avant le jour de l’atelier ).

Pour le reste rien d’inchangé, tout est expliqué ici  ou sur la page « atelier cuisine adultes /enfants « .

Les thèmes seront changés au grès des saisons…

Thème 1 ;

Le petit déjeuner ;

Granola maison au sirop d’agave

Porridge à l’amarante

Lait gourmand aux graines de chanvre

Thème 2 ;

Les alternatives aux céréales  ;

une pâte à tarte ( salée ou sucrée ) sans céréales

Un moelleux au chocolat

Thème 3 ;

Les flocons, recettes à base de flocons d’avoine ;

Galettes végétales aux légumes

Cookies

Lait d’avoine

Thème 4 ;

Le raw ;

Une tartinade salée à étaler sur des petits toasts

Un pseudo yaourt  ( crème ) aux fruits mais sans lait, sans soja

Thème 5 ;

Le raw ;

Mini tartelette sans cuisson

Le beurre de coco

 

Thème 6 ;

Recettes index glycémique bas ; 

2 recettes de tartes ou tartelettes, une salée et une sucrée.

 

Atelier lunch box  ;

Au choix en fonction de vos besoins  ; végétarien, végétalien, léger  et/ ou sans gluten

 

+ Atelier d’été   ( de mai à octobre ….) ;

Glace, sorbet, et smoothie  (  100% végétal et allégés en sucre )

 

+ Atelier enfants sur demande ;


Recette de goûter sain et gourmand

 

*Si vous êtes dans la région de Montpellier, sachez que je prépare des lunchs box bio et saines sur demande pour 16 euros, avec un repas complet ( format lunch box ) + un dessert et une petite bouteille d’eau.

Vous avez le choix entre la formule légère, végan ou végétarienne et la possibilité de choisir dans tous les cas un repas sans gluten.

 

( Ne convient pas aux « sans gluten strict » puisque je prépare les lunchs dans une cuisine qui n’est pas adaptée à une cuisine sans gluten strict )

 

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